خبز الفوكاشيا المحمص مع الكريمة والحمضيات Foccacia toastée, crème et segments d’agrumes
الشبت، رقائق سمك السلمون مع التوابل الخفيفة Aneth, copeaux de gravelax de saumon aux épices douces
14.00€
الشبت، رقائق سمك السلمون مع التوابل الخفيفة Aneth, copeaux de gravelax de saumon aux épices douces
الجزر الأبيض المخلل والبندق المحمص Velouté de panais, noisettes torréfiées
رقائق الجزر الأبيض، وقليل من الأعشاب الطازجة وزيت البندق Chips de panais, shot d’herbes fraiches et huile de noisette
11.50€
رقائق الجزر الأبيض، وقليل من الأعشاب الطازجة وزيت البندق Chips de panais, shot d’herbes fraiches et huile de noisette
قبعات باريسية محشوة باللحم البقري والثوم Chapeaux de Paris farcis au bœuf, ail
أعشاب طازجة وعصير غني بالعناصر الغذائية Herbes fraiches et jus corsé
13.50€
أعشاب طازجة وعصير غني بالعناصر الغذائية Herbes fraiches et jus corsé
بيض الميموزا العضوي مع الجرجير Œuf bio mimosa au cresson
سلطة الكينوا مع الفواكه المجففة والبندق واللوز والجوز Salade de quinoa aux fruits secs, noisette, amande et noix
12.50€
سلطة الكينوا مع الفواكه المجففة والبندق واللوز والجوز Salade de quinoa aux fruits secs, noisette, amande et noix
طاجن 12 حلزون مع زبدة الثوم والبقدونس Cassolette de 12 escargots au beurre d’ail et persil
25.50€
فطيرة بانتين مع كبد البط الفرنسي Pâté Pantin au foie gras de canard français
صلصة التفاح/السفرجل. Chutney pomme / coing.
25.00€
صلصة التفاح/السفرجل. Chutney pomme / coing.
باستيلا الدواجن مع خضروات الخريف واللوز Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes
فطائر البطاطس مع المريمية Blinis de pommes de terre à la sauge
22.00€
فطائر البطاطس مع المريمية Blinis de pommes de terre à la sauge
معكرونة جراتان مع كريمة التارتوفو ولحم الخنزير المطبوخ والكونتيه الفاكهي Gratin de macaroni crème tartuffo, jambon blanc et comté fruité
24.00€
صدور البط، فطائر البطاطس Magret de canard, blinis de pommes de terre
سفرجل مسلوق في نبيذ مغلي وتوابل، تفاح غاستريك Coing poché au vin chaud et épices, gastrique de pomme
26.50€
سفرجل مسلوق في نبيذ مغلي وتوابل، تفاح غاستريك Coing poché au vin chaud et épices, gastrique de pomme
فيليه لحم البقر مع صلصة فطر البورسيني Filet de bœuf, sauce aux cèpes
راتيه مقلي من توكيه بنكهات الأعشاب البحرية Poêlée de ratte du Touquet parfum des sous bois
39.50€
راتيه مقلي من توكيه بنكهات الأعشاب البحرية Poêlée de ratte du Touquet parfum des sous bois
ملفوف محشي عصري مع المحار Chou farci moderne aux noix de Saint Jacques
كريمة التارتوفو المدخنة والكريمية Crème tartuffo crémée et fumée
32.00€
كريمة التارتوفو المدخنة والكريمية Crème tartuffo crémée et fumée
سلطة قيصر Salade César
دجاج متبل مقرمش، قلب خس روماني، جبل جليدي، بيض مسلوق، أنشوجة، خبز محمص ذهبي، صلصة سيزر، رقائق بارميزان Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
23.50€
دجاج متبل مقرمش، قلب خس روماني، جبل جليدي، بيض مسلوق، أنشوجة، خبز محمص ذهبي، صلصة سيزر، رقائق بارميزان Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
ريزوتو مع كريمة القرع والقرع الجوزي المحمص والمخللات Risotto à la crème de courge, butternut rôti et en pickels
بذور اليقطين المنفوخة والبارميزان Graines de courge soufflées et parmesan
23.00€
بذور اليقطين المنفوخة والبارميزان Graines de courge soufflées et parmesan
فيليه سمك القد Filet de cabillaud
الهندباء المطهية مع البرتقال وصلصة الميموليت القديمة Endives braisées à l’orange, sabayon de vieille mimolette
27.50€
الهندباء المطهية مع البرتقال وصلصة الميموليت القديمة Endives braisées à l’orange, sabayon de vieille mimolette
طبق نباتي Assiette végétarienne
عصيدة البطاطس والفطر المحار مع كريمة الفطر Crique de pommes de terre aux pleurotes, crème de champignons
21.50€
عصيدة البطاطس والفطر المحار مع كريمة الفطر Crique de pommes de terre aux pleurotes, crème de champignons
طبق من الجبن الأزرق من منطقة أوفيرني Assiette de bleu d’Auvergne
18 شهرًا من جبن الماعز الطازج والكومتيه الفاكهي Comté fruité 18 mois et chèvre frais
14.00€
18 شهرًا من جبن الماعز الطازج والكومتيه الفاكهي Comté fruité 18 mois et chèvre frais
كريم بروليه مع كريمة الكستناء الأرديش Crème brûlée à la crème de marrons ardéchoise
8.50€
موس الشوكولاتة المقرمش من فالرونا Mousse au chocolat Valrhona craquante
8.00€
تشيز كيك الكمثرى مع كريمة الكراميل Cheesecake aux poires, crème caramel laitière
11.50€
فطيرة التفاح الرقيقة سريعة التحضير مع آيس كريم الكراميل Tarte fine aux pommes cuisson minute, glace caramel
12.50€
تيراميسو مع نوجا مونتيليمار Tiramisu au nougat de Montélimar
8.50€
كوب آيس كريم عضوي من Terre Adélice، 3 ملاعق، بلاط لوز Coupe de glace bio Terre Adélice, 3 boules, tuile aux amandes
الفراولة والليمون والفانيليا وكريمة الكراميل المملحة Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
10.50€
الفراولة والليمون والفانيليا وكريمة الكراميل المملحة Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
الغداء فقط من الاثنين إلى الجمعة Uniquement le déjeuner du lundi au vendredi
مقبلات + طبق رئيسي Entrée+ Plat
23.50€
طبق اليوم Plat du jour
21.50€
39.50€
الجزر الأبيض المخلل، البندق المحمص، رقائق الجزر الأبيض، جرعة من الأعشاب الطازجة وزيت البندق Velouté de panais, noisettes torréfiées, chips de panais, shot d’herbes fraiches et huile de noisette
أو OU
قبعات باريسية محشوة باللحم البقري والثوم والأعشاب الطازجة والعصير القوي Chapeaux de Paris farcis au bœuf, ail, herbes fraiches et jus corsé
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
ريزوتو مع كريمة القرع، القرع الجوزي المحمص والمخلل، بذور اليقطين المنفوخة والبارميزان Risotto à la crème de courge, butternut rôti et en pickels, graines de courge soufflées et parmesan
أو OU
باستيلا الدواجن مع خضروات الخريف واللوز، فطائر البطاطس مع المريمية Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes, blinis de pommes de terre à la sauge
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
تيراميسو مع نوجا مونتيليمار Tiramisu au nougat de Montélimar
أو OU
كريم بروليه مع كريمة الكستناء الأرديش Crème brulée à la crème de marrons d’Ardèche
سان بيليجرينو، فيتيل San Pellegrino, Vittel
50 cl 5.00€
100 cl 7.00€
كوكاكولا، كوكا زيرو، ليمونادة Coca-cola, coca-zéro, limonade
6.50€
أنت Jus
الطماطم، البرتقال، التفاح، المشمش Tomate, orange, pomme, abricot
6.50€
الطماطم، البرتقال، التفاح، المشمش Tomate, orange, pomme, abricot
بيرة 1664 Bière 1664
6.50€
chouffe البيرة Bière chouffe
7.50€
بيرة باريسية Bière La Parisienne
7.50€
بيرة خالية من الكحول 1664 Bière 1664 sans alcool
6.50€
قهوة نسبرسو Café Nespresso
3.50€
شاي زفاف الأخ Thé Mariage frère
سيلان، إيرل جراي، فوجياما الأخضر، كازابلانكا النعناع والبرغموت Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
6.00€
سيلان، إيرل جراي، فوجياما الأخضر، كازابلانكا النعناع والبرغموت Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
15cl
37.5cl
75cl
القبور ، شاتو بيسان Graves, Château Pessan
13.00€
46.50€
سانت إميليون غراند كرو ، بيتي كوربين ديسباني St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne
55.00€
ميدوك ، شاتو نويلاك Médoc, Château Noillac
23.00€
36.00€
موليس ، شاتو أنتوني Moulis, Château Anthonic
58.00€
بورجوندي بينوت نوير ، كوفينت ديه جاكوبينز ، لويس جادوت Bourgogne pinot noir, Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.50€
25.00€
42.00€
كوت دو فيفاري ، دومين جاليتي Côtes du Vivarais, Domaine Gallety
40.00€
كوت دو رون، خط العرض 45، سيرة بول جابوليت أينيه Côtes du rhône, 45ème parallèle, bio Paul Jaboulet Aîné
7.50€
26.00€
Crozes Hermitage، Domaine des Entrefaux، عضوي، Ch et F Tardy Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, bio, Ch et F Tardy
9.50€
27.00€
39.00€
القديس يوسف ، كوت ديان ، قبو سانت ديزيرات St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat
36.00€
فاكويراس ، دومين دي لا مونارديير ، كريستيان فاش Vacqueyras, Domaine de la Monardière, Christian Vache
32.00€
شاتو نوف دو باب، شاتو لا جاردين، ميزون برونيل Châteauneuf du Pape, château la Gardine, Maison Brunel
75.00€
كاهورز ، شاتو لاغريزيت Cahors, château Lagrézette
48.00€
15cl
37.5cl
75cl
بروفانس، IGP Méditerranée، Château d'Estoublon، نبيذ Roseblood العتيق Provence, IGP Méditerranée, Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
36.00€
جريجنان ليه أديمار، عقار جرانجينوف، منزل بور Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve, Maison Bour
25.00€
15cl
37.5cl
75cl
بورجوندي ، شاردونيه كوفنت ديه جاكوبين ، لويس جادوت Bourgogne, Chardonnay Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.00€
24.00€
43.00€
Sancerre ، قلعة Sancerre Sancerre, Château de Sancerre
11.50€
28.00€
45.00€
فيوجنير ، ميزون ديلاس Viognier, Maison Delas
7.50€
26.00€
Crozes Hermitage ، Domaine des Entrefaux ، عضوي ، Ch و F Tardy Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, bio, Ch et F Tardy
28.00€
42.00€
شاتو نوف دو باب، شاتو لا جاردين، منزل برونيل Châteauneuf du Pape, Château la Gardine, Maison Brunel
16.00€
75.00€
مونبازيلاك ، دومين بارجاك Monbazillac, Domaine Barjac
10.00€
39.00€
Dominio de Fontana - Crianza (إسبانيا) - 75cl Dominio de Fontana - Crianza (Espagne) - 75cl
27.00€
12cl
37.5cl
75cl
الشمبانيا La Veuve Pelletier وابنه Champagne La Veuve Pelletier et Fils
14.50€
42.00€
55.00€
شامبانيا روزيه لا فيوف بيليتييه وابنه Champagne rosé La Veuve Pelletier et Fils
62.00€
Taittinger الشمبانيا Champagne Taittinger
78.00€
15cl
25cl
46.5cl
بوردو سوبيريور، كروم غابارد Bordeaux supérieur, vignobles Gabard
6.00€
9.00€
16.50€
برويلي، قبو مزارعي العنب في بيل إير Brouilly, cave des vignerons de Bel Air
7.00€
10.00€
18.50€
Grignan-Les Adhémars rosé ، Maison Bour Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour
6.00€
10.00€
17.50€
وايت بوردو ، ماركيز الغابة Bordeaux blanc, Marquis des bois
6.00€
9.00€
17.00€