تيرين لحم البقر المشوي Terrine de paleron
لحم البقر والخضروات مع الفلفل إسبليت ومايونيز الفول السوداني De bœuf et légumes au piment d’Espelette, mayonnaise à la cacahuète
14.50€
لحم البقر والخضروات مع الفلفل إسبليت ومايونيز الفول السوداني De bœuf et légumes au piment d’Espelette, mayonnaise à la cacahuète
بيضة مخبوزة مع فطر المحار Oeuf cocotte, pleurotes
كريمة الفطر، جبنة ميموليت قديمة Crème de champignons de Paris, vieille mimolette
12.50€
كريمة الفطر، جبنة ميموليت قديمة Crème de champignons de Paris, vieille mimolette
جبن الماعز الطازج المضغوط والشبت Pressé de chèvre frais et cerfeuil
الجوز المحمص والسفرجل المطبوخ في الفانيليا Noix torréfiées et coing poché à la vanille
13.50€
الجوز المحمص والسفرجل المطبوخ في الفانيليا Noix torréfiées et coing poché à la vanille
باقة الروبيان Bouquet de crevettes
مايونيز بلسم الليمون وخبز الفوكاشيا المحمص مع أعشاب بروفانس Mayonnaise à la mélisse et focaccia toastée aux herbes de Provence
15.50€
مايونيز بلسم الليمون وخبز الفوكاشيا المحمص مع أعشاب بروفانس Mayonnaise à la mélisse et focaccia toastée aux herbes de Provence
حساء القرع الزيبرا Velouté de courge zébrée
مع كريمة الفيتا والشبت والبندق المطحون À la crème de feta, cerfeuil et noisettes concassées
11.50€
مع كريمة الفيتا والشبت والبندق المطحون À la crème de feta, cerfeuil et noisettes concassées
طاجن 12 حلزون Cassolette de 12 escargots
مع زبدة الثوم والبقدونس Au beurre d’ail et persil
25.50€
مع زبدة الثوم والبقدونس Au beurre d’ail et persil
فطائر فوا جرا مع مسقط دي بوم دي فينيس Foie gras au muscat de Baume de Venise
صلصة التين Chutney à la figue
26.50€
صلصة التين Chutney à la figue
باستيلا الدواجن مع خضروات الخريف واللوز Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes
سبيكة جراتان دوفينوا Lingot de gratin dauphinois
22.00€
سبيكة جراتان دوفينوا Lingot de gratin dauphinois
صدر البط مع صلصة التين اللاذعة Magret de canard, sauce acidulée à la figue
فطيرة التين والبصل الأحمر Tatin de figues et oignons rouges
26.50€
فطيرة التين والبصل الأحمر Tatin de figues et oignons rouges
فيليه لحم البقر مع صلصة فطر البورسيني Filet de bœuf, sauce aux cèpes
بطاطس دوفينواز الكريمية Gratin dauphinois gourmand à la crème
39.50€
بطاطس دوفينواز الكريمية Gratin dauphinois gourmand à la crème
لحم خنزير مقرمش مسحب Croustillant d’effiloché de cochon confit
مع بابريكا بيدمونت، وذرة كريمية، وفطر المحار المقلي، وصلصة الكاتشب بالملفوف الأحمر Au paprika du Piémont, crème de maïs, poêlée de pleurotes et ketchup de chou rouge
22.50€
مع بابريكا بيدمونت، وذرة كريمية، وفطر المحار المقلي، وصلصة الكاتشب بالملفوف الأحمر Au paprika du Piémont, crème de maïs, poêlée de pleurotes et ketchup de chou rouge
سمك القد المحفوظ مع الفواكه الحمضية Cabillaud confit aux agrumes
هريس البطاطا الحلوة وزهرات البروكلي Purée de patate douce et sommité de brocolis
28.00€
هريس البطاطا الحلوة وزهرات البروكلي Purée de patate douce et sommité de brocolis
سلطة قيصر Salade César
دجاج متبل مقرمش، قلب خس روماني، خس آيسبرغ، بيض مسلوق، أنشوجة، قطع خبز محمص ذهبية، صلصة سيزر، رقائق بارميزان Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
23.50€
دجاج متبل مقرمش، قلب خس روماني، خس آيسبرغ، بيض مسلوق، أنشوجة، قطع خبز محمص ذهبية، صلصة سيزر، رقائق بارميزان Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
جراتان القرع الجوزي Gratin de potimarron
جبن جورجنزولا وقطع البندق Gorgonzola, éclats de noisettes
21.50€
جبن جورجنزولا وقطع البندق Gorgonzola, éclats de noisettes
كرات اللحم على طريقة الجدة Polpette della Nonna
لينجويني وزيتون مقرمش Linguine et olives croustillantes
24.00€
لينجويني وزيتون مقرمش Linguine et olives croustillantes
ريزوتو اليقطين والروبيان مع البقدونس والثوم Risotto à la courge et gambas en persillade
25.50€
طبق من الجبن الأزرق من منطقة أوفيرني Assiette de bleu d’Auvergne
18 شهرًا من جبن الماعز الطازج والكومتيه الفاكهي Comté fruité 18 mois et chèvre frais
12.50€
18 شهرًا من جبن الماعز الطازج والكومتيه الفاكهي Comté fruité 18 mois et chèvre frais
كريم بروليه Crème brûlée
تونكا فانيليا À la vanille Tonka
8.00€
تونكا فانيليا À la vanille Tonka
موس الشوكولاتة فالرونا Mousse au chocolat Valrhona
الطريقة القديمة À l’ancienne
8.50€
الطريقة القديمة À l’ancienne
تشيز كيك التفاح Cheesecake à la pomme
كراميل الحليب Caramel au lait
11.50€
كراميل الحليب Caramel au lait
فطيرة التفاح الرقيقة، مطبوخة في دقائق Tarte fine aux pommes cuisson minute
كراميل جلاس Glace caramel
12.50€
كراميل جلاس Glace caramel
الكمثرى المطبوخة بالفانيليا Poire pochée à la vanille
وكريمة الزنجبيل مع العسل Et crème de pain d’épices au miel
9.00€
وكريمة الزنجبيل مع العسل Et crème de pain d’épices au miel
تيراميسو 100% أرابيكا Tiramisu 100 % Arabica
8.50€
آيس كريم عضوي "Terre Adélice" Coupe de glace bio "Terre Adélice"
3 كرات من تويل اللوز
الفراولة والليمون والفانيليا والكراميل المملح
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
9.50€
3 كرات من تويل اللوز
الفراولة والليمون والفانيليا والكراميل المملح
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
39.50€
اختيار المبدئ Entrée au choix
شوربة القرع الزيبرا مع كريمة الفيتا والشبت والبندق المحمص Velouté de courge zebrée à la crème de feta, cerfeuil et noisettes torréfiées
بيضة مخبوزة، فطر المحار، كريمة فطر الأزرار، جبن ميموليت قديم Œuf cocotte, pleurotes, crème de champignons de Paris, vieille mimolette
طبق الاختيار Plat au choix
شوربة القرع الزيبرا مع كريمة الفيتا والشبت والبندق المحمص Velouté de courge zebrée à la crème de feta, cerfeuil et noisettes torréfiées
بوليت نونا، لينجويني وزيتون مقرمش Polpette della Nonna, linguine et olives croustillantes
الحلوى حسب اختيارك Dessert au choix
تيراميسو % أرابيكا Tiramisu % Arabica
كريمة بروليه بالفانيليا والتونكا Crème brulée à la vanille Tonka
الغداء فقط من الاثنين إلى الجمعة Uniquement le déjeuner du lundi au vendredi
على اللوح À l'ardoise
المقبلات + الطبق الرئيسي Entrée + Plat
23.50€
طبق اليوم Plat du jour
21.50€
سان بيليغرينو، فيتيل - 50 سل San Pellegrino, Vittel - 50cl
5.00€
سان بيليغرينو، إيفيان - 1 لتر San Pellegrino, Evian - 1L
7.00€
كوكاكولا، كوكا زيرو، ليمونادة Coca-cola, coca-zéro, limonade
6.50€
أنت Jus
الطماطم، البرتقال، التفاح، المشمش Tomate, orange, pomme, abricot
6.50€
الطماطم، البرتقال، التفاح، المشمش Tomate, orange, pomme, abricot
بيرة 1664 Bière 1664
6.50€
بيرة خالية من الكحول 1664 Bière 1664 sans alcool
6.50€
chouffe البيرة Bière chouffe
7.50€
بيرة باريسية Bière La Parisienne
7.50€
15cl
37.5cl
75cl
بيساك ليوجنان، شاتو كوكيلاس Pessac Léognan, Château Coquillas
46.50€
سانت إميليون غراند كرو ، بيتي كوربين ديسباني St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne
55.00€
ميدوك ، شاتو نويلاك Médoc, Château Noillac
11.00€
23.00€
36.00€
موليس ، شاتو أنتوني Moulis, Château Anthonic
58.00€
بورجوندي بينوت نوير Bourgogne pinot noir
دير اليعاقبة، لويس جادوت Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.50€
25.00€
42.00€
دير اليعاقبة، لويس جادوت Couvent des Jacobins, Louis Jadot
كوت دو فيفاري ، دومين جاليتي Côtes du Vivarais, Domaine Gallety
40.00€
كوت دو رون، خط العرض 45 Côtes du Rhône, 45ème parallèle
سيرة القديس بولس جابوليت الأكبر Bio Paul Jaboulet Aîné
7.50€
26.00€
سيرة القديس بولس جابوليت الأكبر Bio Paul Jaboulet Aîné
كروزيس هيرميتاج، Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
بيو، تش و ف تاردي Bio, Ch et F Tardy
12.00€
27.00€
39.00€
بيو، تش و ف تاردي Bio, Ch et F Tardy
القديس يوسف ، كوت ديان ، قبو سانت ديزيرات St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat
36.00€
فاكويراس، دومين دو لا مونارديير Vacqueyras, Domaine de la Monardière
كريستيان فاش Christian Vache
50cl 25.00€
32.00€
كريستيان فاش Christian Vache
شاتونوف دو باب، شاتو لا جاردين Châteauneuf du Pape, château la Gardine
منزل برونيل Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
منزل برونيل Maison Brunel
كاهورز ، شاتو لاغريزيت Cahors, château Lagrézette
48.00€
15cl
37.5cl
75cl
بروفانس، IGP البحر الأبيض المتوسط Provence, IGP Méditerranée
شاتو ديستوبلون، كوفيه روزبلود Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
36.00€
شاتو ديستوبلون، كوفيه روزبلود Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
Grignan les Adhémars، Domaine de Grangeneuve Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve
منزل بور Maison Bour
25.00€
منزل بور Maison Bour
15cl
37.5cl
75cl
بورجوندي، شاردونيه Bourgogne, Chardonnay
دير اليعاقبة، لويس جادوت Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.00€
24.00€
43.00€
دير اليعاقبة، لويس جادوت Couvent des Jacobins, Louis Jadot
Sancerre ، قلعة Sancerre Sancerre, Château de Sancerre
13.00€
28.00€
45.00€
فيوجنير ، ميزون ديلاس Viognier, Maison Delas
7.50€
26.00€
كروزيس هيرميتاج، Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
بيو، تش و ف تاردي Bio, Ch et F Tardy
42.00€
بيو، تش و ف تاردي Bio, Ch et F Tardy
شاتونوف دو باب، شاتو لا جاردين Châteauneuf du Pape, Château la Gardine
منزل برونيل Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
منزل برونيل Maison Brunel
مونبازيلاك ، دومين بارجاك Monbazillac, Domaine Barjac
12.00€
39.00€
دومينيو دي فونتانا كريانزا - 75cl Dominio de Fontana Crianza - 75cl
تمبرانيلو كابيرنيه ساوفيجنون "إسبانيا" Tempranillo Cabernet Sauvignon "Espagne"
27.00€
تمبرانيلو كابيرنيه ساوفيجنون "إسبانيا" Tempranillo Cabernet Sauvignon "Espagne"
Viento Sur - Malbec - 75cl Viento Sur - Malbec - 75cl
الأرجنتيني Argentine
30.00€
الأرجنتيني Argentine
15cl
25cl
46.5cl
بوردو سوبيريور، كروم غابارد Bordeaux supérieur, vignobles Gabard
6.00€
9.00€
16.50€
برويلي، قبو مزارعي العنب في بيل إير Brouilly, cave des vignerons de Bel Air
7.00€
10.00€
18.50€
Grignan-Les Adhémars rosé ، Maison Bour Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour
6.00€
10.00€
17.50€
وايت بوردو ، ماركيز الغابة Bordeaux blanc, Marquis des bois
6.00€
9.00€
17.00€
12cl
37.5cl
75cl
الشمبانيا La Veuve Pelletier وابنه Champagne La Veuve Pelletier et Fils
14.50€
42.00€
55.00€
شامبانيا روزيه لا فيوف بيليتييه وابنه Champagne rosé La Veuve Pelletier et Fils
62.00€
Taittinger الشمبانيا Champagne Taittinger
78.00€
قهوة نسبرسو Café Nespresso
3.50€
شاي زفاف الأخ Thé Mariage frère
سيلان، إيرل جراي، فوجياما الأخضر، كازابلانكا النعناع والبرغموت Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
6.00€
سيلان، إيرل جراي، فوجياما الأخضر، كازابلانكا النعناع والبرغموت Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte