خبز الفوكاشيا المحمص مع الكريمة والحمضيات Foccacia toastée, crème et segments d’agrumes

الشبت، رقائق سمك السلمون مع التوابل الخفيفة Aneth, copeaux de gravelax de saumon aux épices douces

14.00€

الشبت، رقائق سمك السلمون مع التوابل الخفيفة Aneth, copeaux de gravelax de saumon aux épices douces

الجزر الأبيض المخلل والبندق المحمص Velouté de panais, noisettes torréfiées

رقائق الجزر الأبيض، وقليل من الأعشاب الطازجة وزيت البندق Chips de panais, shot d’herbes fraiches et huile de noisette

11.50€

رقائق الجزر الأبيض، وقليل من الأعشاب الطازجة وزيت البندق Chips de panais, shot d’herbes fraiches et huile de noisette

قبعات باريسية محشوة باللحم البقري والثوم Chapeaux de Paris farcis au bœuf, ail

أعشاب طازجة وعصير غني بالعناصر الغذائية Herbes fraiches et jus corsé

13.50€

أعشاب طازجة وعصير غني بالعناصر الغذائية Herbes fraiches et jus corsé

بيض الميموزا العضوي مع الجرجير Œuf bio mimosa au cresson

سلطة الكينوا مع الفواكه المجففة والبندق واللوز والجوز Salade de quinoa aux fruits secs, noisette, amande et noix

12.50€

سلطة الكينوا مع الفواكه المجففة والبندق واللوز والجوز Salade de quinoa aux fruits secs, noisette, amande et noix

طاجن 12 حلزون مع زبدة الثوم والبقدونس Cassolette de 12 escargots au beurre d’ail et persil

25.50€

فطيرة بانتين مع كبد البط الفرنسي Pâté Pantin au foie gras de canard français

صلصة التفاح/السفرجل. Chutney pomme / coing.

25.00€

صلصة التفاح/السفرجل. Chutney pomme / coing.

باستيلا الدواجن مع خضروات الخريف واللوز Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes

فطائر البطاطس مع المريمية Blinis de pommes de terre à la sauge

22.00€

فطائر البطاطس مع المريمية Blinis de pommes de terre à la sauge

معكرونة جراتان مع كريمة التارتوفو ولحم الخنزير المطبوخ والكونتيه الفاكهي Gratin de macaroni crème tartuffo, jambon blanc et comté fruité

24.00€

صدور البط، فطائر البطاطس Magret de canard, blinis de pommes de terre

سفرجل مسلوق في نبيذ مغلي وتوابل، تفاح غاستريك Coing poché au vin chaud et épices, gastrique de pomme

26.50€

سفرجل مسلوق في نبيذ مغلي وتوابل، تفاح غاستريك Coing poché au vin chaud et épices, gastrique de pomme

فيليه لحم البقر مع صلصة فطر البورسيني Filet de bœuf, sauce aux cèpes

راتيه مقلي من توكيه بنكهات الأعشاب البحرية Poêlée de ratte du Touquet parfum des sous bois

39.50€

راتيه مقلي من توكيه بنكهات الأعشاب البحرية Poêlée de ratte du Touquet parfum des sous bois

ملفوف محشي عصري مع المحار Chou farci moderne aux noix de Saint Jacques

كريمة التارتوفو المدخنة والكريمية Crème tartuffo crémée et fumée

32.00€

كريمة التارتوفو المدخنة والكريمية Crème tartuffo crémée et fumée

سلطة قيصر Salade César

دجاج متبل مقرمش، قلب خس روماني، جبل جليدي، بيض مسلوق، أنشوجة، خبز محمص ذهبي، صلصة سيزر، رقائق بارميزان Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan

23.50€

دجاج متبل مقرمش، قلب خس روماني، جبل جليدي، بيض مسلوق، أنشوجة، خبز محمص ذهبي، صلصة سيزر، رقائق بارميزان Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan

ريزوتو مع كريمة القرع والقرع الجوزي المحمص والمخللات Risotto à la crème de courge, butternut rôti et en pickels

بذور اليقطين المنفوخة والبارميزان Graines de courge soufflées et parmesan

23.00€

بذور اليقطين المنفوخة والبارميزان Graines de courge soufflées et parmesan

فيليه سمك القد Filet de cabillaud

الهندباء المطهية مع البرتقال وصلصة الميموليت القديمة Endives braisées à l’orange, sabayon de vieille mimolette

27.50€

الهندباء المطهية مع البرتقال وصلصة الميموليت القديمة Endives braisées à l’orange, sabayon de vieille mimolette

طبق نباتي Assiette végétarienne

عصيدة البطاطس والفطر المحار مع كريمة الفطر Crique de pommes de terre aux pleurotes, crème de champignons

21.50€

عصيدة البطاطس والفطر المحار مع كريمة الفطر Crique de pommes de terre aux pleurotes, crème de champignons

طبق من الجبن الأزرق من منطقة أوفيرني Assiette de bleu d’Auvergne

18 شهرًا من جبن الماعز الطازج والكومتيه الفاكهي Comté fruité 18 mois et chèvre frais

14.00€

18 شهرًا من جبن الماعز الطازج والكومتيه الفاكهي Comté fruité 18 mois et chèvre frais

كريم بروليه مع كريمة الكستناء الأرديش Crème brûlée à la crème de marrons ardéchoise

8.50€

موس الشوكولاتة المقرمش من فالرونا Mousse au chocolat Valrhona craquante

8.00€

تشيز كيك الكمثرى مع كريمة الكراميل Cheesecake aux poires, crème caramel laitière

11.50€

فطيرة التفاح الرقيقة سريعة التحضير مع آيس كريم الكراميل Tarte fine aux pommes cuisson minute, glace caramel

12.50€

تيراميسو مع نوجا مونتيليمار Tiramisu au nougat de Montélimar

8.50€

كوب آيس كريم عضوي من Terre Adélice، 3 ملاعق، بلاط لوز Coupe de glace bio Terre Adélice, 3 boules, tuile aux amandes

الفراولة والليمون والفانيليا وكريمة الكراميل المملحة Fraise, citron, vanille, caramel crème salée

10.50€

الفراولة والليمون والفانيليا وكريمة الكراميل المملحة Fraise, citron, vanille, caramel crème salée

مقبلات + طبق رئيسي Entrée+ Plat

23.50€

طبق اليوم Plat du jour

21.50€

39.50€

الجزر الأبيض المخلل، البندق المحمص، رقائق الجزر الأبيض، جرعة من الأعشاب الطازجة وزيت البندق Velouté de panais, noisettes torréfiées, chips de panais, shot d’herbes fraiches et huile de noisette

أو OU

قبعات باريسية محشوة باللحم البقري والثوم والأعشاب الطازجة والعصير القوي Chapeaux de Paris farcis au bœuf, ail, herbes fraiches et jus corsé

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

ريزوتو مع كريمة القرع، القرع الجوزي المحمص والمخلل، بذور اليقطين المنفوخة والبارميزان Risotto à la crème de courge, butternut rôti et en pickels, graines de courge soufflées et parmesan

أو OU

باستيلا الدواجن مع خضروات الخريف واللوز، فطائر البطاطس مع المريمية Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes, blinis de pommes de terre à la sauge

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

تيراميسو مع نوجا مونتيليمار Tiramisu au nougat de Montélimar

أو OU

كريم بروليه مع كريمة الكستناء الأرديش Crème brulée à la crème de marrons d’Ardèche

سان بيليجرينو، فيتيل San Pellegrino, Vittel

50 cl 5.00€

100 cl 7.00€

كوكاكولا، كوكا زيرو، ليمونادة Coca-cola, coca-zéro, limonade

6.50€

أنت Jus

الطماطم، البرتقال، التفاح، المشمش Tomate, orange, pomme, abricot

6.50€

الطماطم، البرتقال، التفاح، المشمش Tomate, orange, pomme, abricot

بيرة 1664 Bière 1664

6.50€

chouffe البيرة Bière chouffe

7.50€

بيرة باريسية Bière La Parisienne

7.50€

بيرة خالية من الكحول 1664 Bière 1664 sans alcool

6.50€

قهوة نسبرسو Café Nespresso

3.50€

شاي زفاف الأخ Thé Mariage frère

سيلان، إيرل جراي، فوجياما الأخضر، كازابلانكا النعناع والبرغموت Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte

6.00€

سيلان، إيرل جراي، فوجياما الأخضر، كازابلانكا النعناع والبرغموت Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte

15cl

37.5cl

75cl

القبور ، شاتو بيسان Graves, Château Pessan

13.00€

46.50€

سانت إميليون غراند كرو ، بيتي كوربين ديسباني St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne

55.00€

ميدوك ، شاتو نويلاك Médoc, Château Noillac

23.00€

36.00€

موليس ، شاتو أنتوني Moulis, Château Anthonic

58.00€

بورجوندي بينوت نوير ، كوفينت ديه جاكوبينز ، لويس جادوت Bourgogne pinot noir, Couvent des Jacobins, Louis Jadot

10.50€

25.00€

42.00€

كوت دو فيفاري ، دومين جاليتي Côtes du Vivarais, Domaine Gallety

40.00€

كوت دو رون، خط العرض 45، سيرة بول جابوليت أينيه Côtes du rhône, 45ème parallèle, bio Paul Jaboulet Aîné

7.50€

26.00€

Crozes Hermitage، Domaine des Entrefaux، عضوي، Ch et F Tardy Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, bio, Ch et F Tardy

9.50€

27.00€

39.00€

القديس يوسف ، كوت ديان ، قبو سانت ديزيرات St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat

36.00€

فاكويراس ، دومين دي لا مونارديير ، كريستيان فاش Vacqueyras, Domaine de la Monardière, Christian Vache

32.00€

شاتو نوف دو باب، شاتو لا جاردين، ميزون برونيل Châteauneuf du Pape, château la Gardine, Maison Brunel

75.00€

كاهورز ، شاتو لاغريزيت Cahors, château Lagrézette

48.00€

15cl

37.5cl

75cl

بروفانس، IGP Méditerranée، Château d'Estoublon، نبيذ Roseblood العتيق Provence, IGP Méditerranée, Château d’Estoublon, cuvée Roseblood

36.00€

جريجنان ليه أديمار، عقار جرانجينوف، منزل بور Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve, Maison Bour

25.00€

15cl

37.5cl

75cl

بورجوندي ، شاردونيه كوفنت ديه جاكوبين ، لويس جادوت Bourgogne, Chardonnay Couvent des Jacobins, Louis Jadot

10.00€

24.00€

43.00€

Sancerre ، قلعة Sancerre Sancerre, Château de Sancerre

11.50€

28.00€

45.00€

فيوجنير ، ميزون ديلاس Viognier, Maison Delas

7.50€

26.00€

Crozes Hermitage ، Domaine des Entrefaux ، عضوي ، Ch و F Tardy Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, bio, Ch et F Tardy

28.00€

42.00€

شاتو نوف دو باب، شاتو لا جاردين، منزل برونيل Châteauneuf du Pape, Château la Gardine, Maison Brunel

16.00€

75.00€

مونبازيلاك ، دومين بارجاك Monbazillac, Domaine Barjac

10.00€

39.00€

Dominio de Fontana - Crianza (إسبانيا) - 75cl Dominio de Fontana - Crianza (Espagne) - 75cl

27.00€

12cl

37.5cl

75cl

الشمبانيا La Veuve Pelletier وابنه Champagne La Veuve Pelletier et Fils

14.50€

42.00€

55.00€

شامبانيا روزيه لا فيوف بيليتييه وابنه Champagne rosé La Veuve Pelletier et Fils

62.00€

Taittinger الشمبانيا Champagne Taittinger

78.00€

15cl

25cl

46.5cl

بوردو سوبيريور، كروم غابارد Bordeaux supérieur, vignobles Gabard

6.00€

9.00€

16.50€

برويلي، قبو مزارعي العنب في بيل إير Brouilly, cave des vignerons de Bel Air

7.00€

10.00€

18.50€

Grignan-Les Adhémars rosé ، Maison Bour Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour

6.00€

10.00€

17.50€

وايت بوردو ، ماركيز الغابة Bordeaux blanc, Marquis des bois

6.00€

9.00€

17.00€