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Toasted focaccia , cream and citrus segments, dill, gravlax salmon shavings with sweet spice Foccacia toastée, crème et segments d’agrumes

Dill, salmon gravlax shavings with mild spices Aneth, copeaux de gravelax de saumon aux épices douces

14.00€

Dill, salmon gravlax shavings with mild spices Aneth, copeaux de gravelax de saumon aux épices douces

Creamy parsnip soup, roasted hazelnuts, roasted parsnip cubes, shut of fresh herb, hazelnut oil Velouté de panais, noisettes torréfiées

11.50€

Paris mushrooms stuffed with beef, garlic, fresh herbs and rich jus Chapeaux de Paris farcis au bœuf, ail

Fresh herbs and full-bodied juice Herbes fraiches et jus corsé

13.50€

Fresh herbs and full-bodied juice Herbes fraiches et jus corsé

Organic mimosa egg with watercress, quinoa salad with dried fruits, hazelnut, almond and walnut Œuf bio mimosa au cresson

12.50€

Cassolette de 12 escargots au beurre d’ail et persil

25.50€

Pâté Pantin au foie gras de canard français

25.00€

Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes

Potato Blinis with Sage Blinis de pommes de terre à la sauge

22.00€

Potato Blinis with Sage Blinis de pommes de terre à la sauge

Gratin de macaroni crème tartuffo, jambon blanc et comté fruité

24.00€

Duck breast ,potato blinis, quince poached in wine and spices with apple gastrique Magret de canard, blinis de pommes de terre

26.50€

Beef fillet with sauce with cep mushrooms ,fried Ratte potatoes from Touquet with braise mushrooms Filet de bœuf, sauce aux cèpes

39.50€

Modern stuffed cabbage with scallops ,creamy and smoky truffle sauce Chou farci moderne aux noix de Saint Jacques

32.00€

Cesar salad (crispy marinaded chicked, romaine and iceberg lettuce, hard-boiled egg, anchovy, croûtons, Cesar sauce, flaked parmesan) Salade César

Crispy marinated chicken, romaine heart, iceberg, hard-boiled egg, anchovies, golden croutons, Caesar sauce, parmesan shavings Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan

23.50€

Crispy marinated chicken, romaine heart, iceberg, hard-boiled egg, anchovies, golden croutons, Caesar sauce, parmesan shavings Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan

Pumkin cream risotto, roasted butternut and pickled quash, puffed buckwheat seeds and parmesan Risotto à la crème de courge, butternut rôti et en pickels

23.00€

Cod fish, orange-braised endives, aged Mimolette sabayon Filet de cabillaud

27.50€

Vegetarian plate (potato crique with oyster mushrooms and mushroom cream Assiette végétarienne

21.50€

Plate of bleu d’Auvergne, 18 month comté fruité, and fresh chèvre Assiette de bleu d’Auvergne

14.00€

Crème brûlée with Ardèche chestnut cream Crème brûlée à la crème de marrons ardéchoise

8.50€

Chocolate mousse, almond tuile Mousse au chocolat Valrhona craquante

8.00€

Pear cheesecake, salted caramel caramel Cheesecake aux poires, crème caramel laitière

11.50€

Fine apple tart, caisson minute, caramel ice cream Tarte fine aux pommes cuisson minute, glace caramel

12.50€

Praline tiramisu Tiramisu au nougat de Montélimar

8.50€

Coupe de glace bio Terre Adélice, 3 boules, tuile aux amandes

10.50€

Entrée + main course Entrée+ Plat

23.50€

Dish of the day Plat du jour

21.50€

39.50€

Creamy parsnip soup, roasted hazelnuts, roasted parsnip cubes, shut of fresh herb, hazelnut oil Velouté de panais, noisettes torréfiées, chips de panais, shot d’herbes fraiches et huile de noisette

OR OU

Paris mushrooms stuffed with beef, garlic, fresh herbs and rich jus Chapeaux de Paris farcis au bœuf, ail, herbes fraiches et jus corsé

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Pumpkin cream risotto, roasted butternut and pickled squash, puffed buckwheat seeds, and parmesan Risotto à la crème de courge, butternut rôti et en pickels, graines de courge soufflées et parmesan

OR OU

Chicken pastilla with winter vegetables and almonds, sage potato blini Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes, blinis de pommes de terre à la sauge

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Praline tiramisu Tiramisu au nougat de Montélimar

OR OU

Chocolate mousse, almond tuile Crème brulée à la crème de marrons d’Ardèche

San Pellegrino, Vittel San Pellegrino, Vittel

50 cl 5.00€

100 cl 7.00€

Coca-Cola, Coca-Zero, Lemonade Coca-cola, coca-zéro, limonade

6.50€

You Jus

Tomato, orange, apple, apricot Tomate, orange, pomme, abricot

6.50€

Tomato, orange, apple, apricot Tomate, orange, pomme, abricot

Beer 1664 Bière 1664

6.50€

Chouffe beer Bière chouffe

7.50€

La Parisienne beer Bière La Parisienne

7.50€

1664 non-alcoholic beer Bière 1664 sans alcool

6.50€

Nespresso coffee Café Nespresso

3.50€

Brother Wedding Tea Thé Mariage frère

Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte

6.00€

Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte

15cl

37.5cl

75cl

Graves, Chateau Pessan Graves, Château Pessan

13.00€

46.50€

St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne

55.00€

Medoc, Chateau Noillac Médoc, Château Noillac

23.00€

36.00€

Moulis, Chateau Anthony Moulis, Château Anthonic

58.00€

Burgundy pinot noir, Couvent des Jacobins, Louis Jadot Bourgogne pinot noir, Couvent des Jacobins, Louis Jadot

10.50€

25.00€

42.00€

Côtes du Vivarais, Domaine Gallety Côtes du Vivarais, Domaine Gallety

40.00€

Côtes du Rhône, 45th parallel, bio Paul Jaboulet Aîné Côtes du rhône, 45ème parallèle, bio Paul Jaboulet Aîné

7.50€

26.00€

Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, organic, Ch et F Tardy Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, bio, Ch et F Tardy

9.50€

27.00€

39.00€

St Joseph, Côte Diane, cellar of St Désirat St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat

36.00€

Vacqueyras, Domaine de la Monardière, Christian Vache Vacqueyras, Domaine de la Monardière, Christian Vache

32.00€

Chateauneuf du Pape, Chateau la Gardine, Maison Brunel Châteauneuf du Pape, château la Gardine, Maison Brunel

75.00€

Cahors, Chateau Lagrézette Cahors, château Lagrézette

48.00€

15cl

37.5cl

75cl

Provence, IGP Méditerranée, Château d'Estoublon, Roseblood vintage Provence, IGP Méditerranée, Château d’Estoublon, cuvée Roseblood

36.00€

Grignan les Adhémars, Grangeneuve Estate, Bour House Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve, Maison Bour

25.00€

15cl

37.5cl

75cl

Burgundy, Chardonnay Couvent des Jacobins, Louis Jadot Bourgogne, Chardonnay Couvent des Jacobins, Louis Jadot

10.00€

24.00€

43.00€

Sancerre, Castle of Sancerre Sancerre, Château de Sancerre

11.50€

28.00€

45.00€

Viognier, Maison Delas Viognier, Maison Delas

7.50€

26.00€

Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, organic, Ch and F Tardy Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, bio, Ch et F Tardy

28.00€

42.00€

Châteauneuf du Pape, Château la Gardine, Maison Brunel Châteauneuf du Pape, Château la Gardine, Maison Brunel

16.00€

75.00€

Monbazillac, Domaine Barjac Monbazillac, Domaine Barjac

10.00€

39.00€

Dominio de Fontana - Crianza (Spain) - 75cl Dominio de Fontana - Crianza (Espagne) - 75cl

27.00€

12cl

37.5cl

75cl

Champagne La Veuve Pelletier and Son Champagne La Veuve Pelletier et Fils

14.50€

42.00€

55.00€

Champagne rosé La Veuve Pelletier and Son Champagne rosé La Veuve Pelletier et Fils

62.00€

Taittinger Champagne Champagne Taittinger

78.00€

15cl

25cl

46.5cl

Superior Bordeaux, Gabard vineyards Bordeaux supérieur, vignobles Gabard

6.00€

9.00€

16.50€

Brouilly, Bel Air winegrowers’ cellar Brouilly, cave des vignerons de Bel Air

7.00€

10.00€

18.50€

Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour

6.00€

10.00€

17.50€

White Bordeaux, Marquis of the woods Bordeaux blanc, Marquis des bois

6.00€

9.00€

17.00€

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