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THE STARTERS LES ENTRÉES
Pot-au-feu terrine with vegetables and candied shallots Terrine de pot-au- feu aux légumes, échalotes confites
14.50€
Andalusian Gazpacho with olive oil, pesto Gaspacho Andalou à l’huile d’olive, pesto
11.50€
Baked egg, onion compote, Beaufort cheese, homemade toast soldiers Œuf cocotte, compotée d’oignon, beaufort, mouillette maison
12.50€
Sea bream ceviche, "tiger's milk", pomegranate, pickled onions, spring onion, cashew nuts Ceviche de daurade royale , « leche de tigre », grenade, oignons pickles, cebette, noix de cajou
16.50€
Shrimp bouquet, aioli and toasted focaccia with herbs de Provence Bouquet de crevettes, aïoli et focaccia toastée aux herbes de Provence
15.50€
Platter of 12 snails Cassolette de 12 escargots
With garlic and parsley butter Au beurre d’ail et persil
25.50€
With garlic and parsley butter Au beurre d’ail et persil
Foie gras semi-cooked, Sauternes jelly, toasted bread Foie gras de canard mi-cuit ,gelée au Sauternes, pain toasté
27.00€
MAIN COURSE LES PLATS
Chicken pastilla with summer vegetables (eggplant, zucchini) and almonds Pastilla de volaille aux légumes d’été (aubergine, courgette) amandes
23.00€
Duck breast, spiced sauce, honey, apple Magret de canard, sauce épices, miel, pomme fruit
26.50€
Veal liver , xérès sauce, mashed potatoes Foie de veau au xérès, purée de pommes de terre
27.00€
Beef fillet, pepper sauce, sautéed potatoes Filet de bœuf, sauce au poivre, pommes de terre sautées
39.50€
Beef carpaccio, button mushrooms, parmesan cheese, pesto sauce, garlic sautéed potatoes Carpaccio de bœuf, champignons de Paris, parmesan, sauce pesto, pommes de terres sautées à l’ail
24.00€
Roasted sea bass fillet, roasted vegetables (zucchini, eggplant, fennel, pesto sauce) Filet de bar rôti, légumes rôtis (courgette, aubergine, fenouil, sauce pesto)
28.00€
Cesar salad (crispy marinaded chicked, romaine and iceberg lettuce, hard-boiled egg, anchovy, croûtons, Cesar sauce, flaked parmesan) Salade César
Crispy marinated chicken, romaine heart, iceberg lettuce, hard-boiled egg, anchovies, golden croutons, Caesar dressing, parmesan shavings Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
23.50€
Crispy marinated chicken, romaine heart, iceberg lettuce, hard-boiled egg, anchovies, golden croutons, Caesar dressing, parmesan shavings Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
Salmon tartare with dill, sautéed potatoes Tartare de saumon à l’aneth, pommes de terre sautées
24.50€
Salad of the 35 Salade du 35
Red endives, shrimp, quinoa, avocado, grapefruit, lemon, Thai sauce Endives rouges, crevettes, quinoa, avocat, pamplemousse, citron, sauce thaï
23.50€
Red endives, shrimp, quinoa, avocado, grapefruit, lemon, Thai sauce Endives rouges, crevettes, quinoa, avocat, pamplemousse, citron, sauce thaï
Summer roasted vegetables Légumes rôtis d’été
(Eggplant, courgette, tomato) with black garlic, pesto, cashew nut pieces (Aubergine, courgette, tomate) à l’ail noir , pesto, éclats de noix de cajou
21.50€
(Eggplant, courgette, tomato) with black garlic, pesto, cashew nut pieces (Aubergine, courgette, tomate) à l’ail noir , pesto, éclats de noix de cajou
CHEESE LE FROMAGE
Plate of bleu d’Auvergne, 18 month comté fruité, and fresh chèvre Assiette de bleu d’Auvergne
14.00€
DESSERTS LES DESSERTS
Vanilla crème brûlée Crème brûlée à la vanille
8.00€
Old-fashioned chocolate mousse Mousse au chocolat à l’ancienne
8.50€
Red Berry Cheesecake Cheesecake aux fruits rouges
10.00€
Thin apple tart, cooked in minutes Tarte fine aux pommes cuisson minute
Glace caramel Glace caramel
12.50€
Glace caramel Glace caramel
Roasted apricots with rosemary and honey, vanilla ice cream Abricots rôtis au romarin et au miel, glace vanille
10.00€
Gourmet coffee Café gourmand
Chocolate mousse, crème brûlée, panna cotta Mousse au chocolat, crème brulée, panna cotta
11.50€
Chocolate mousse, crème brûlée, panna cotta Mousse au chocolat, crème brulée, panna cotta
Organic ice cream sundae "Terre Adélice" Coupe de glace bio "Terre Adélice"
3 Balls, almond tuile
Strawberry, lemon, vanilla, salted caramel
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
9.50€
3 Balls, almond tuile
Strawberry, lemon, vanilla, salted caramel
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
FORMULA OF 35 FORMULE DU 35
39.50€
choice of starter Entrée au choix
Andalusian gazpacho with olive oil and pesto Gaspacho Andalou à l’huile d’olive et pesto
Pot-au-feu terrine Terrine de pot- au- feu
Dish of choice Plat au choix
Salmon tartare with dill, sautéed potatoes Tartare de saumon à l’aneth, pommes de terre sautées
Chicken pastilla with summer vegetables and almonds Pastilla de volaille aux légumes d’été et amandes
Dessert of your choice Dessert au choix
Vanilla crème brûlée Crème brûlée à la vanille
Chocolate mousse Mousse au chocolat
LUNCH FORMULA FORMULE DU DÉJEUNER
Only lunch from Monday to Friday Uniquement le déjeuner du lundi au vendredi
On the slate À l'ardoise
Starter + Main Course Entrée + Plat
23.50€
Dish of the day Plat du jour
21.50€
COLD DRINKS BOISSONS FRAÎCHES
San Pellegrino, Vittel - 50cl San Pellegrino, Vittel - 50cl
5.00€
San Pellegrino, Evian - 1L San Pellegrino, Evian - 1L
7.00€
Coca-Cola, Coke Zero, Lemonade - 33cl Coca-cola, coca-zéro, limonade - 33cl
6.50€
Fruit juice - 25cl Jus de fruits - 25cl
Orange, apple, apricot Orange, pomme, abricot
6.50€
Orange, apple, apricot Orange, pomme, abricot
BEERS BIÈRES
1664 Beer - 25cl Bière 1664 - 25cl
6.50€
1664 Non-Alcoholic Beer - 25cl Bière 1664 sans alcool - 25cl
6.50€
Chouffe beer - 33cl Bière chouffe - 33cl
7.50€
La Parisienne Beer - 33cl Bière La Parisienne - 33cl
7.50€
RED WINES VINS ROUGES
15cl
37.5cl
75cl
Pessac-Léognan, Château Coquillas Pessac Léognan, Château Coquillas
46.50€
St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne
55.00€
Medoc, Chateau Noillac Médoc, Château Noillac
11.00€
23.00€
36.00€
Moulis, Chateau Anthony Moulis, Château Anthonic
58.00€
Burgundy Pinot Noir Bourgogne pinot noir
Jacobins Convent, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
11.50€
25.00€
42.00€
Jacobins Convent, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety Côtes du Vivarais, Domaine Gallety
40.00€
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
Vintage of Yesteryear Cuvée d’Antan
7.50€
26.00€
Vintage of Yesteryear Cuvée d’Antan
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
Bio, Ch and F Tardy Bio, Ch et F Tardy
12.00€
27.00€
39.00€
Bio, Ch and F Tardy Bio, Ch et F Tardy
St Joseph, Côte Diane, cellar of St Désirat St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat
36.00€
Vacqueyras, Domaine de la Monardière Vacqueyras, Domaine de la Monardière
Christian Vache Christian Vache
50cl 25.00€
32.00€
Christian Vache Christian Vache
Châteauneuf-du-Pape, Château La Gardine Châteauneuf du Pape, château la Gardine
Brunel House Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
Brunel House Maison Brunel
Cahors, Chateau Lagrézette Cahors, château Lagrézette
48.00€
ROSÉ WINES VINS ROSÉS
15cl
37.5cl
75cl
Provence, IGP Méditerranée, Château d'Estoublon Provence, IGP Méditerranée, Château d’Estoublon
Roseblood Cuvée Cuvée Roseblood
36.00€
Roseblood Cuvée Cuvée Roseblood
Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve
Bour House Maison Bour
26.00€
Bour House Maison Bour
WHITE WINES VINS BLANCS
15cl
37.5cl
75cl
Burgundy, Chardonnay Bourgogne, Chardonnay
Jacobins Convent, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
11.50€
24.00€
43.00€
Jacobins Convent, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
Sancerre, Château de Sancerre Sancerre, Château de Sancerre
13.00€
45.00€
Viognier, Maison Delas Viognier, Maison Delas
7.50€
26.00€
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
Bio, Ch and F Tardy Bio, Ch et F Tardy
28.00€
42.00€
Bio, Ch and F Tardy Bio, Ch et F Tardy
Châteauneuf du Pape, Château la Gardine Châteauneuf du Pape, Château la Gardine
Brunel House Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
Brunel House Maison Brunel
Monbazillac, Domaine Barjac Monbazillac, Domaine Barjac
12.00€
39.00€
WINES OF THE WORLD LES VINS DU MONDE
Dominio de Fontana Crianza - 75cl Dominio de Fontana Crianza - 75cl
Spain Espagne
27.00€
Spain Espagne
Viento Sur - Malbec - 75cl Viento Sur - Malbec - 75cl
Argentine Argentine
30.00€
Argentine Argentine
TABLE WINES LES VINS DE TABLE
15cl
25cl
46.5cl
Superior Bordeaux, Gabard vineyards Bordeaux supérieur, vignobles Gabard
6.00€
9.00€
16.50€
Brouilly, Bel Air winegrowers’ cellar Brouilly, cave des vignerons de Bel Air
7.00€
10.00€
18.50€
Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour
6.00€
10.00€
17.50€
White Bordeaux, Marquis of the woods Bordeaux blanc, Marquis des bois
6.00€
9.00€
17.00€
CHAMPAGNES CHAMPAGNES
12cl
37.5cl
75cl
Champagne La Veuve Pelletier and Son Champagne La Veuve Pelletier et Fils
14.50€
42.00€
55.00€
Champagne rosé La Veuve Pelletier and Son Champagne rosé La Veuve Pelletier et Fils
62.00€
Taittinger Brut Champagne Champagne Taittinger brut
78.00€
HOT DRINKS BOISSONS CHAUDES
Nespresso coffee Café Nespresso
3.50€
Brother Wedding Tea Thé Mariage frère
Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
6.00€
Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
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