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FÖRRETTERNA LES ENTRÉES
chuck roast terrin Terrine de paleron
Nötkött och grönsaker med Espelettepeppar och jordnötsmajonnäs De bœuf et légumes au piment d’Espelette, mayonnaise à la cacahuète
14.50€
Nötkött och grönsaker med Espelettepeppar och jordnötsmajonnäs De bœuf et légumes au piment d’Espelette, mayonnaise à la cacahuète
Bakat ägg med ostronsvamp Oeuf cocotte, pleurotes
Krämiga champinjoner, lagrad mimoletteost Crème de champignons de Paris, vieille mimolette
12.50€
Krämiga champinjoner, lagrad mimoletteost Crème de champignons de Paris, vieille mimolette
Pressad färsk getost och körvel Pressé de chèvre frais et cerfeuil
Rostade valnötter och kvitten pocherade med vanilj Noix torréfiées et coing poché à la vanille
13.50€
Rostade valnötter och kvitten pocherade med vanilj Noix torréfiées et coing poché à la vanille
Räkbukett Bouquet de crevettes
Citronmelissmajonnäs och rostad focaccia med örter från Provence Mayonnaise à la mélisse et focaccia toastée aux herbes de Provence
15.50€
Citronmelissmajonnäs och rostad focaccia med örter från Provence Mayonnaise à la mélisse et focaccia toastée aux herbes de Provence
Zebra squash soppa Velouté de courge zébrée
Med fetaostkräm, körvel och krossade hasselnötter À la crème de feta, cerfeuil et noisettes concassées
11.50€
Med fetaostkräm, körvel och krossade hasselnötter À la crème de feta, cerfeuil et noisettes concassées
Gryta med 12 sniglar Cassolette de 12 escargots
Med vitlöks- och persiljesmör Au beurre d’ail et persil
25.50€
Med vitlöks- och persiljesmör Au beurre d’ail et persil
Foie gras med Muscat de Baume de Venise Foie gras au muscat de Baume de Venise
Fikonchutney Chutney à la figue
26.50€
Fikonchutney Chutney à la figue
RÄTTERNA LES PLATS
Fjäderfäpastill med höstgrönsaker och mandel Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes
Gratin dauphinois-tacka Lingot de gratin dauphinois
22.00€
Gratin dauphinois-tacka Lingot de gratin dauphinois
Ankbröst med syrlig fikonsås Magret de canard, sauce acidulée à la figue
Fikon- och rödlökspaj Tatin de figues et oignons rouges
26.50€
Fikon- och rödlökspaj Tatin de figues et oignons rouges
Oxfilé med karljohanssvampsås Filet de bœuf, sauce aux cèpes
Krämiga Dauphinoise-potatisar Gratin dauphinois gourmand à la crème
39.50€
Krämiga Dauphinoise-potatisar Gratin dauphinois gourmand à la crème
Krispigt pulled confiterat fläsk Croustillant d’effiloché de cochon confit
Med piemontepaprika, majsströdd, sauterade ostronskivlingar och rödkålsketchup Au paprika du Piémont, crème de maïs, poêlée de pleurotes et ketchup de chou rouge
22.50€
Med piemontepaprika, majsströdd, sauterade ostronskivlingar och rödkålsketchup Au paprika du Piémont, crème de maïs, poêlée de pleurotes et ketchup de chou rouge
Konfiterad torsk med citrusfrukter Cabillaud confit aux agrumes
Sötpotatispuré och broccolibuketter Purée de patate douce et sommité de brocolis
28.00€
Sötpotatispuré och broccolibuketter Purée de patate douce et sommité de brocolis
Caesar sallad Salade César
Krispigt marinerad kyckling, romansalladshjärta, isbergssallad, hårdkokt ägg, ansjovis, gyllene krutonger, caesardressing, parmesanostspån Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
23.50€
Krispigt marinerad kyckling, romansalladshjärta, isbergssallad, hårdkokt ägg, ansjovis, gyllene krutonger, caesardressing, parmesanostspån Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
Butternutpumpagratäng Gratin de potimarron
Gorgonzola, hasselnötsbitar Gorgonzola, éclats de noisettes
21.50€
Gorgonzola, hasselnötsbitar Gorgonzola, éclats de noisettes
Mormors köttbullar Polpette della Nonna
Linguine och krispiga oliver Linguine et olives croustillantes
24.00€
Linguine och krispiga oliver Linguine et olives croustillantes
Pumpa- och räkrisotto med persilja och vitlök Risotto à la courge et gambas en persillade
25.50€
OST LE FROMAGE
Tallrik med ädelost från Auvergne Assiette de bleu d’Auvergne
18 månaders fruktig comté och färsk getost Comté fruité 18 mois et chèvre frais
12.50€
18 månaders fruktig comté och färsk getost Comté fruité 18 mois et chèvre frais
DESSERTER LES DESSERTS
Crème brûlée Crème brûlée
Tonka Vanilj À la vanille Tonka
8.00€
Tonka Vanilj À la vanille Tonka
Valrhona chokladmousse Mousse au chocolat Valrhona
Det gammaldags sättet À l’ancienne
8.50€
Det gammaldags sättet À l’ancienne
Äppelostkaka Cheesecake à la pomme
Mjölkkaramell Caramel au lait
11.50€
Mjölkkaramell Caramel au lait
Tunn äppelpaj, tillagad på några minuter Tarte fine aux pommes cuisson minute
Glacerad karamell Glace caramel
12.50€
Glacerad karamell Glace caramel
Vaniljpocherat päron Poire pochée à la vanille
Och pepparkakskräm med honung Et crème de pain d’épices au miel
9.00€
Och pepparkakskräm med honung Et crème de pain d’épices au miel
100% Arabica Tiramisu Tiramisu 100 % Arabica
8.50€
Ekologisk glassdessert "Terre Adélice" Coupe de glace bio "Terre Adélice"
3 bollar, mandeltuile
Jordgubb, citron, vanilj, salt karamell
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
9.50€
3 bollar, mandeltuile
Jordgubb, citron, vanilj, salt karamell
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
FORMEL 35 FORMULE DU 35
39.50€
val av förrätt Entrée au choix
Zebrasquashsoppa med fetaost, körvel och rostade hasselnötter Velouté de courge zebrée à la crème de feta, cerfeuil et noisettes torréfiées
Bakat ägg, ostronskivling, champinjonkräm, lagrad mimoletteost Œuf cocotte, pleurotes, crème de champignons de Paris, vieille mimolette
Valfri rätt Plat au choix
Zebrasquashsoppa med fetaost, körvel och rostade hasselnötter Velouté de courge zebrée à la crème de feta, cerfeuil et noisettes torréfiées
Nonnas polpette, linguine och krispiga oliver Polpette della Nonna, linguine et olives croustillantes
Efterrätt efter eget val Dessert au choix
Tiramisu % Arabica Tiramisu % Arabica
Tonka Vanilj Crème Brûlée Crème brulée à la vanille Tonka
LUNCHFORMEL FORMULE DU DÉJEUNER
Lunch endast måndag till fredag Uniquement le déjeuner du lundi au vendredi
På skiffertavlan À l'ardoise
Förrätt + Huvudrätt Entrée + Plat
23.50€
Dagens rätt Plat du jour
21.50€
KALLA DRYCK BOISSONS FRAÎCHES
San Pellegrino, Vittel - 50cl San Pellegrino, Vittel - 50cl
5.00€
San Pellegrino, Evian - 1L San Pellegrino, Evian - 1L
7.00€
Coca-Cola, Coca-Zero, Lemonad Coca-cola, coca-zéro, limonade
6.50€
Du Jus
Tomat, apelsin, äpple, aprikos Tomate, orange, pomme, abricot
6.50€
Tomat, apelsin, äpple, aprikos Tomate, orange, pomme, abricot
ÖL BIÈRES
Öl 1664 Bière 1664
6.50€
1664 alkoholfritt öl Bière 1664 sans alcool
6.50€
Chouffe öl Bière chouffe
7.50€
La Parisienne öl Bière La Parisienne
7.50€
RÖDA VINER VINS ROUGES
15cl
37.5cl
75cl
Pessac-Léognan, Château Coquillas Pessac Léognan, Château Coquillas
46.50€
St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne
55.00€
Médoc, Julslottet Médoc, Château Noillac
11.00€
23.00€
36.00€
Moulis, Château Anthonic Moulis, Château Anthonic
58.00€
Bourgogne Pinot Noir Bourgogne pinot noir
Jacobinerkloster, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.50€
25.00€
42.00€
Jacobinerkloster, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
Vivarais kuster, Domaine Gallety Côtes du Vivarais, Domaine Gallety
40.00€
Côtes du Rhône, 45:e breddgraden Côtes du Rhône, 45ème parallèle
Biografi om Paul Jaboulet den äldre Bio Paul Jaboulet Aîné
7.50€
26.00€
Biografi om Paul Jaboulet den äldre Bio Paul Jaboulet Aîné
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
Bio, Ch och F Tardy Bio, Ch et F Tardy
12.00€
27.00€
39.00€
Bio, Ch och F Tardy Bio, Ch et F Tardy
St Joseph, Côte Diane, St Désirat källare St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat
36.00€
Vacqueyras, Domaine de la Monardière Vacqueyras, Domaine de la Monardière
Christian Vache Christian Vache
50cl 25.00€
32.00€
Christian Vache Christian Vache
Châteauneuf-du-Pape, Château La Gardine Châteauneuf du Pape, château la Gardine
Brunel-huset Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
Brunel-huset Maison Brunel
Cahors, Lagrézette slott Cahors, château Lagrézette
48.00€
ROSÉVINER VINS ROSÉS
15cl
37.5cl
75cl
Provence, IGP Medelhavet Provence, IGP Méditerranée
Château d'Estoublon, Rosenblodscuvée Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
36.00€
Château d'Estoublon, Rosenblodscuvée Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve
Bour-huset Maison Bour
25.00€
Bour-huset Maison Bour
VITA VIN VINS BLANCS
15cl
37.5cl
75cl
Bourgogne, Chardonnay Bourgogne, Chardonnay
Jacobinerkloster, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.00€
24.00€
43.00€
Jacobinerkloster, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
Sancerre, Sancerre slott Sancerre, Château de Sancerre
13.00€
28.00€
45.00€
Viognier, Maison Delas Viognier, Maison Delas
7.50€
26.00€
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
Bio, Ch och F Tardy Bio, Ch et F Tardy
42.00€
Bio, Ch och F Tardy Bio, Ch et F Tardy
Châteauneuf du Pape, Château la Gardine Châteauneuf du Pape, Château la Gardine
Brunel-huset Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
Brunel-huset Maison Brunel
Monbazillac, Domaine Barjac Monbazillac, Domaine Barjac
12.00€
39.00€
VÄRLDENS VIN LES VINS DU MONDE
Dominio de Fontana Crianza - 75cl Dominio de Fontana Crianza - 75cl
Tempranillo Cabernet Sauvignon "Spanien" Tempranillo Cabernet Sauvignon "Espagne"
27.00€
Tempranillo Cabernet Sauvignon "Spanien" Tempranillo Cabernet Sauvignon "Espagne"
Viento Sur - Malbec - 75cl Viento Sur - Malbec - 75cl
Argentinsk Argentine
30.00€
Argentinsk Argentine
BORDSVIN LES VINS DE TABLE
15cl
25cl
46.5cl
Bordeaux Supérieur, Gabards vingårdar Bordeaux supérieur, vignobles Gabard
6.00€
9.00€
16.50€
Brouilly, Bel Airs vinodlares källare Brouilly, cave des vignerons de Bel Air
7.00€
10.00€
18.50€
Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour
6.00€
10.00€
17.50€
White Bordeaux, markis av skogen Bordeaux blanc, Marquis des bois
6.00€
9.00€
17.00€
CHAMPAGNER CHAMPAGNES
12cl
37.5cl
75cl
Champagne La Veuve Pelletier och söner Champagne La Veuve Pelletier et Fils
14.50€
42.00€
55.00€
Rosa champagne av La Veuve Pelletier et Fils Champagne rosé La Veuve Pelletier et Fils
62.00€
Champagne Taittinger Champagne Taittinger
78.00€
VARMA DRYCK BOISSONS CHAUDES
Nespresso kaffe Café Nespresso
3.50€
Bror Bröllop Te Thé Mariage frère
Ceylon, Earl Grey, Fujyama grön, Casablanca mint-bergamott Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
6.00€
Ceylon, Earl Grey, Fujyama grön, Casablanca mint-bergamott Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
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