GLI ANTIPASTI LES ENTRÉES
terrina di arrosto di manzo Terrine de paleron
Manzo e verdure con peperoncino di Espelette, maionese di arachidi De bœuf et légumes au piment d’Espelette, mayonnaise à la cacahuète
14.50€
Manzo e verdure con peperoncino di Espelette, maionese di arachidi De bœuf et légumes au piment d’Espelette, mayonnaise à la cacahuète
Uovo al forno con funghi ostrica Oeuf cocotte, pleurotes
Crema di funghi champignon, formaggio mimolette stagionato Crème de champignons de Paris, vieille mimolette
12.50€
Crema di funghi champignon, formaggio mimolette stagionato Crème de champignons de Paris, vieille mimolette
Formaggio fresco di capra pressato e cerfoglio Pressé de chèvre frais et cerfeuil
Noci tostate e mele cotogne cotte alla vaniglia Noix torréfiées et coing poché à la vanille
13.50€
Noci tostate e mele cotogne cotte alla vaniglia Noix torréfiées et coing poché à la vanille
Bouquet di gamberi Bouquet de crevettes
Maionese alla melissa e focaccia tostata alle erbe di Provenza Mayonnaise à la mélisse et focaccia toastée aux herbes de Provence
15.50€
Maionese alla melissa e focaccia tostata alle erbe di Provenza Mayonnaise à la mélisse et focaccia toastée aux herbes de Provence
Zuppa di zucca zebra Velouté de courge zébrée
Con crema di feta, cerfoglio e nocciole tritate À la crème de feta, cerfeuil et noisettes concassées
11.50€
Con crema di feta, cerfoglio e nocciole tritate À la crème de feta, cerfeuil et noisettes concassées
Casseruola di 12 lumache Cassolette de 12 escargots
Con burro all'aglio e prezzemolo Au beurre d’ail et persil
25.50€
Con burro all'aglio e prezzemolo Au beurre d’ail et persil
Foie gras al moscato di Baume de Venise Foie gras au muscat de Baume de Venise
Chutney di fichi Chutney à la figue
26.50€
Chutney di fichi Chutney à la figue
I PIATTI LES PLATS
Pollame pastilla con verdure autunnali e mandorle Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes
Lingotto di gratin dauphinois Lingot de gratin dauphinois
22.00€
Lingotto di gratin dauphinois Lingot de gratin dauphinois
Petto d'anatra con salsa piccante ai fichi Magret de canard, sauce acidulée à la figue
Torta di fichi e cipolle rosse Tatin de figues et oignons rouges
26.50€
Torta di fichi e cipolle rosse Tatin de figues et oignons rouges
Filetto di manzo con salsa ai funghi porcini Filet de bœuf, sauce aux cèpes
Patate cremose alla dauphinoise Gratin dauphinois gourmand à la crème
39.50€
Patate cremose alla dauphinoise Gratin dauphinois gourmand à la crème
Maiale confit sfilacciato croccante Croustillant d’effiloché de cochon confit
Con paprika piemontese, crema di mais, funghi ostrica saltati e ketchup di cavolo rosso Au paprika du Piémont, crème de maïs, poêlée de pleurotes et ketchup de chou rouge
22.50€
Con paprika piemontese, crema di mais, funghi ostrica saltati e ketchup di cavolo rosso Au paprika du Piémont, crème de maïs, poêlée de pleurotes et ketchup de chou rouge
Merluzzo confit agli agrumi Cabillaud confit aux agrumes
Purea di patate dolci e cimette di broccoli Purée de patate douce et sommité de brocolis
28.00€
Purea di patate dolci e cimette di broccoli Purée de patate douce et sommité de brocolis
Insalata Cesare Salade César
Pollo marinato croccante, cuore di lattuga romana, lattuga iceberg, uovo sodo, acciughe, crostini dorati, salsa Caesar, scaglie di parmigiano Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
23.50€
Pollo marinato croccante, cuore di lattuga romana, lattuga iceberg, uovo sodo, acciughe, crostini dorati, salsa Caesar, scaglie di parmigiano Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
Gratin di zucca butternut Gratin de potimarron
Gorgonzola, pezzi di nocciola Gorgonzola, éclats de noisettes
21.50€
Gorgonzola, pezzi di nocciola Gorgonzola, éclats de noisettes
Polpette della Nonna Polpette della Nonna
Linguine e olive croccanti Linguine et olives croustillantes
24.00€
Linguine e olive croccanti Linguine et olives croustillantes
Risotto alla zucca e gamberi con prezzemolo e aglio Risotto à la courge et gambas en persillade
25.50€
FORMAGGIO LE FROMAGE
Piatto di formaggio blu dell'Alvernia Assiette de bleu d’Auvergne
comté fruttato 18 mesi e formaggio di capra fresco Comté fruité 18 mois et chèvre frais
12.50€
comté fruttato 18 mesi e formaggio di capra fresco Comté fruité 18 mois et chèvre frais
DOLCI LES DESSERTS
Crème brûlée Crème brûlée
Vaniglia Tonka À la vanille Tonka
8.00€
Vaniglia Tonka À la vanille Tonka
Mousse al cioccolato Valrhona Mousse au chocolat Valrhona
Il metodo tradizionale À l’ancienne
8.50€
Il metodo tradizionale À l’ancienne
Cheesecake alle mele Cheesecake à la pomme
Caramello al latte Caramel au lait
11.50€
Caramello al latte Caramel au lait
Torta di mele sottile, cotta in pochi minuti Tarte fine aux pommes cuisson minute
Caramello glassato Glace caramel
12.50€
Caramello glassato Glace caramel
Pera cotta alla vaniglia Poire pochée à la vanille
E crema di pan di zenzero con miele Et crème de pain d’épices au miel
9.00€
E crema di pan di zenzero con miele Et crème de pain d’épices au miel
Tiramisù 100% Arabica Tiramisu 100 % Arabica
8.50€
Coppa gelato biologica "Terre Adélice" Coupe de glace bio "Terre Adélice"
3 palline, tuile alle mandorle
Fragola, limone, vaniglia, caramello salato
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
9.50€
3 palline, tuile alle mandorle
Fragola, limone, vaniglia, caramello salato
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
FORMULA DEL 35 FORMULE DU 35
39.50€
scelta dell'antipasto Entrée au choix
Zuppa di zucca zebra con crema di feta, cerfoglio e nocciole tostate Velouté de courge zebrée à la crème de feta, cerfeuil et noisettes torréfiées
Uovo al forno, funghi ostrica, crema di funghi champignon, formaggio mimolette stagionato Œuf cocotte, pleurotes, crème de champignons de Paris, vieille mimolette
Piatto a scelta Plat au choix
Zuppa di zucca zebra con crema di feta, cerfoglio e nocciole tostate Velouté de courge zebrée à la crème de feta, cerfeuil et noisettes torréfiées
Polpette, linguine e olive croccanti della nonna Polpette della Nonna, linguine et olives croustillantes
Dessert a scelta Dessert au choix
Tiramisù % Arabica Tiramisu % Arabica
Crème Brûlée alla vaniglia Tonka Crème brulée à la vanille Tonka
FORMULA PRANZO FORMULE DU DÉJEUNER
Solo pranzo dal lunedì al venerdì Uniquement le déjeuner du lundi au vendredi
Sulla lavagna À l'ardoise
Antipasto + Piatto Principale Entrée + Plat
23.50€
Speciale di oggi Plat du jour
21.50€
BEVANDE FREDDE BOISSONS FRAÎCHES
San Pellegrino, Vittel - 50cl San Pellegrino, Vittel - 50cl
5.00€
San Pellegrino, Evian - 1L San Pellegrino, Evian - 1L
7.00€
Coca-Cola, Coca-Zero, Limonata Coca-cola, coca-zéro, limonade
6.50€
Voi Jus
Pomodoro, arancia, mela, albicocca Tomate, orange, pomme, abricot
6.50€
Pomodoro, arancia, mela, albicocca Tomate, orange, pomme, abricot
BIRRE BIÈRES
Birra 1664 Bière 1664
6.50€
1664 birra analcolica Bière 1664 sans alcool
6.50€
ciuffo di birra Bière chouffe
7.50€
Birra parigina Bière La Parisienne
7.50€
VINI ROSSI VINS ROUGES
15cl
37.5cl
75cl
Pessac-Léognan, Château Coquillas Pessac Léognan, Château Coquillas
46.50€
St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne
55.00€
Medoc, Château Noillac Médoc, Château Noillac
11.00€
23.00€
36.00€
Moulis, Château Anthony Moulis, Château Anthonic
58.00€
Pinot Nero della Borgogna Bourgogne pinot noir
Convento dei Giacobini, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.50€
25.00€
42.00€
Convento dei Giacobini, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety
40.00€
Côtes du Rhône, 45° parallelo Côtes du Rhône, 45ème parallèle
Biografia di Paul Jaboulet il Vecchio Bio Paul Jaboulet Aîné
7.50€
26.00€
Biografia di Paul Jaboulet il Vecchio Bio Paul Jaboulet Aîné
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
Bio, Ch e F Tardy Bio, Ch et F Tardy
12.00€
27.00€
39.00€
Bio, Ch e F Tardy Bio, Ch et F Tardy
San Giuseppe, Côte Diane, cantina di San Désirat St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat
36.00€
Vacqueyras, Domaine de la Monardière Vacqueyras, Domaine de la Monardière
Christian Vache Christian Vache
50cl 25.00€
32.00€
Christian Vache Christian Vache
Châteauneuf du Pape, Château la Gardine Châteauneuf du Pape, château la Gardine
Casa Brunel Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
Casa Brunel Maison Brunel
Cahors, Chateau Lagrézette Cahors, château Lagrézette
48.00€
VINI ROSATI VINS ROSÉS
15cl
37.5cl
75cl
Provenza, IGP Mediterraneo Provence, IGP Méditerranée
Château d'Estublon, cuvée Roseblood Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
36.00€
Château d'Estublon, cuvée Roseblood Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve
Casa Bour Maison Bour
25.00€
Casa Bour Maison Bour
VINI BIANCHI VINS BLANCS
15cl
37.5cl
75cl
Borgogna, Chardonnay Bourgogne, Chardonnay
Convento dei Giacobini, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.00€
24.00€
43.00€
Convento dei Giacobini, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
Sancerre, Castello di Sancerre Sancerre, Château de Sancerre
13.00€
28.00€
45.00€
Viognier, Maison Delas
7.50€
26.00€
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
Bio, Ch e F Tardy Bio, Ch et F Tardy
42.00€
Bio, Ch e F Tardy Bio, Ch et F Tardy
Châteauneuf-du-Pape, Château la Gardine Châteauneuf du Pape, Château la Gardine
Casa Brunel Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
Casa Brunel Maison Brunel
Monbazillac, Domaine Barjac
12.00€
39.00€
VINI DEL MONDO LES VINS DU MONDE
Dominio de Fontana Crianza - 75cl Dominio de Fontana Crianza - 75cl
Tempranillo Cabernet Sauvignon "Spagna" Tempranillo Cabernet Sauvignon "Espagne"
27.00€
Tempranillo Cabernet Sauvignon "Spagna" Tempranillo Cabernet Sauvignon "Espagne"
Viento Sur - Malbec - 75cl Viento Sur - Malbec - 75cl
argentino Argentine
30.00€
argentino Argentine
VINI DA TAVOLA LES VINS DE TABLE
15cl
25cl
46.5cl
Bordeaux Supérieur, vigneti Gabard Bordeaux supérieur, vignobles Gabard
6.00€
9.00€
16.50€
Brouilly, cantina dei viticoltori di Bel Air Brouilly, cave des vignerons de Bel Air
7.00€
10.00€
18.50€
Grignan-Les Adhémars rosato, Maison Bour Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour
6.00€
10.00€
17.50€
Bordeaux bianco, marchese dei boschi Bordeaux blanc, Marquis des bois
6.00€
9.00€
17.00€
CHAMPAGNE CHAMPAGNES
12cl
37.5cl
75cl
Champagne La Veuve Pelletier e figlio Champagne La Veuve Pelletier et Fils
14.50€
42.00€
55.00€
Champagne rosé La Veuve Pelletier e figlio Champagne rosé La Veuve Pelletier et Fils
62.00€
Taittinger Champagne Champagne Taittinger
78.00€
BEVANDE CALDE BOISSONS CHAUDES
Caffè Nespresso Café Nespresso
3.50€
Tè di nozze del fratello Thé Mariage frère
Ceylon, Earl Grey, Fujyama verde, Casablanca menta-bergamotto Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
6.00€
Ceylon, Earl Grey, Fujyama verde, Casablanca menta-bergamotto Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
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