GLI ANTIPASTI LES ENTRÉES
Focaccia tostata, panna e spicchi di agrumi Foccacia toastée, crème et segments d’agrumes
Aneto, scaglie di salmone gravlax con spezie delicate Aneth, copeaux de gravelax de saumon aux épices douces
14.00€
Aneto, scaglie di salmone gravlax con spezie delicate Aneth, copeaux de gravelax de saumon aux épices douces
Vellutata di pastinaca, nocciole tostate Velouté de panais, noisettes torréfiées
Chips di pastinaca, shot di erbe fresche e olio di nocciole Chips de panais, shot d’herbes fraiches et huile de noisette
11.50€
Chips di pastinaca, shot di erbe fresche e olio di nocciole Chips de panais, shot d’herbes fraiches et huile de noisette
Cappelli parigini ripieni di manzo e aglio Chapeaux de Paris farcis au bœuf, ail
Erbe fresche e succo corposo Herbes fraiches et jus corsé
13.50€
Erbe fresche e succo corposo Herbes fraiches et jus corsé
Uovo mimosa biologico con crescione Œuf bio mimosa au cresson
Insalata di quinoa con frutta secca, nocciole, mandorle e noci Salade de quinoa aux fruits secs, noisette, amande et noix
12.50€
Insalata di quinoa con frutta secca, nocciole, mandorle e noci Salade de quinoa aux fruits secs, noisette, amande et noix
Casseruola di 12 lumache con burro all'aglio e prezzemolo Cassolette de 12 escargots au beurre d’ail et persil
25.50€
Paté di Pantin con foie gras d'anatra francese Pâté Pantin au foie gras de canard français
Chutney di mele e mele cotogne. Chutney pomme / coing.
25.00€
Chutney di mele e mele cotogne. Chutney pomme / coing.
I PIATTI LES PLATS
Pollame pastilla con verdure autunnali e mandorle Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes
Blinis di patate alla salvia Blinis de pommes de terre à la sauge
22.00€
Blinis di patate alla salvia Blinis de pommes de terre à la sauge
Gratin di maccheroni con crema al tartufo, prosciutto cotto e comté fruttato Gratin de macaroni crème tartuffo, jambon blanc et comté fruité
24.00€
Petto d'anatra, blinis di patate Magret de canard, blinis de pommes de terre
Mele cotogne cotte nel vin brulé e spezie, gastrique di mele Coing poché au vin chaud et épices, gastrique de pomme
26.50€
Mele cotogne cotte nel vin brulé e spezie, gastrique di mele Coing poché au vin chaud et épices, gastrique de pomme
Filetto di manzo con salsa ai funghi porcini Filet de bœuf, sauce aux cèpes
Ratte di Touquet saltato in padella con sapori di sottobosco Poêlée de ratte du Touquet parfum des sous bois
39.50€
Ratte di Touquet saltato in padella con sapori di sottobosco Poêlée de ratte du Touquet parfum des sous bois
Cavolo ripieno moderno con capesante Chou farci moderne aux noix de Saint Jacques
Crema cremosa e affumicata al tartufo Crème tartuffo crémée et fumée
32.00€
Crema cremosa e affumicata al tartufo Crème tartuffo crémée et fumée
Insalata Cesare Salade César
Pollo marinato croccante, cuore di lattuga romana, iceberg, uovo sodo, acciughe, crostini dorati, salsa Caesar, scaglie di parmigiano Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
23.50€
Pollo marinato croccante, cuore di lattuga romana, iceberg, uovo sodo, acciughe, crostini dorati, salsa Caesar, scaglie di parmigiano Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
Risotto con crema di zucca, zucca butternut arrostita e sottaceti Risotto à la crème de courge, butternut rôti et en pickels
Semi di zucca soffiati e parmigiano Graines de courge soufflées et parmesan
23.00€
Semi di zucca soffiati e parmigiano Graines de courge soufflées et parmesan
Filetto di merluzzo Filet de cabillaud
Indivia brasata all'arancia, zabaione di mimolette vecchia Endives braisées à l’orange, sabayon de vieille mimolette
27.50€
Indivia brasata all'arancia, zabaione di mimolette vecchia Endives braisées à l’orange, sabayon de vieille mimolette
Piatto vegetariano Assiette végétarienne
Porridge di patate e funghi ostrica con crema di funghi Crique de pommes de terre aux pleurotes, crème de champignons
21.50€
Porridge di patate e funghi ostrica con crema di funghi Crique de pommes de terre aux pleurotes, crème de champignons
FORMAGGIO LE FROMAGE
Piatto di formaggio blu dell'Alvernia Assiette de bleu d’Auvergne
comté fruttato 18 mesi e formaggio di capra fresco Comté fruité 18 mois et chèvre frais
14.00€
comté fruttato 18 mesi e formaggio di capra fresco Comté fruité 18 mois et chèvre frais
DOLCI LES DESSERTS
Crème brûlée con crema di castagne dell'Ardèche Crème brûlée à la crème de marrons ardéchoise
8.50€
Mousse croccante al cioccolato Valrhona Mousse au chocolat Valrhona craquante
8.00€
Cheesecake alle pere con crema al caramello e latte Cheesecake aux poires, crème caramel laitière
11.50€
Torta di mele sottile e veloce con gelato al caramello Tarte fine aux pommes cuisson minute, glace caramel
12.50€
Tiramisu au nougat de Montélimar Tiramisu au nougat de Montélimar
8.50€
Coppa gelato biologico Terre Adélice, 3 palline, mattonella di mandorle Coupe de glace bio Terre Adélice, 3 boules, tuile aux amandes
Fragola, limone, vaniglia, crema al caramello salato Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
10.50€
Fragola, limone, vaniglia, crema al caramello salato Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
FORMULA PRANZO FORMULE DU DÉJEUNER
Solo pranzo dal lunedì al venerdì Uniquement le déjeuner du lundi au vendredi
Antipasto + portata principale Entrée+ Plat
23.50€
Speciale di oggi Plat du jour
21.50€
FORMULA DEL 35 FORMULE DU 35
39.50€
Vellutata di pastinaca, nocciole tostate, chips di pastinaca, shot di erbe fresche e olio di nocciole Velouté de panais, noisettes torréfiées, chips de panais, shot d’herbes fraiches et huile de noisette
O OU
Cappelli di Parigi ripieni di manzo, aglio, erbe fresche e succo forte Chapeaux de Paris farcis au bœuf, ail, herbes fraiches et jus corsé
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Risotto con crema di zucca, zucca butternut arrostita e sottaceto, semi di zucca soffiati e parmigiano Risotto à la crème de courge, butternut rôti et en pickels, graines de courge soufflées et parmesan
O OU
Pollame pastilla con verdure autunnali e mandorle, blinis di patate con salvia Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes, blinis de pommes de terre à la sauge
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Tiramisu au nougat de Montélimar Tiramisu au nougat de Montélimar
O OU
Crème brûlée con crema di castagne dell'Ardèche Crème brulée à la crème de marrons d’Ardèche
BEVANDE FREDDE BOISSONS FRAÎCHES
San Pellegrino, Vittel San Pellegrino, Vittel
50 cl 5.00€
100 cl 7.00€
Coca-Cola, Coca-Zero, Limonata Coca-cola, coca-zéro, limonade
6.50€
Voi Jus
Pomodoro, arancia, mela, albicocca Tomate, orange, pomme, abricot
6.50€
Pomodoro, arancia, mela, albicocca Tomate, orange, pomme, abricot
BIRRE BIÈRES
Birra 1664 Bière 1664
6.50€
ciuffo di birra Bière chouffe
7.50€
Birra parigina Bière La Parisienne
7.50€
1664 birra analcolica Bière 1664 sans alcool
6.50€
BEVANDE CALDE BOISSONS CHAUDES
Caffè Nespresso Café Nespresso
3.50€
Tè di nozze del fratello Thé Mariage frère
Ceylon, Earl Grey, Fujyama verde, Casablanca menta-bergamotto Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
6.00€
Ceylon, Earl Grey, Fujyama verde, Casablanca menta-bergamotto Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
VINI ROSSI VINS ROUGES
15cl
37.5cl
75cl
Graves, Château Pessan Graves, Château Pessan
13.00€
46.50€
St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne
55.00€
Medoc, Château Noillac Médoc, Château Noillac
23.00€
36.00€
Moulis, Château Anthony Moulis, Château Anthonic
58.00€
Pinot nero di Borgogna, Couvent des Jacobins, Louis Jadot Bourgogne pinot noir, Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.50€
25.00€
42.00€
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety Côtes du Vivarais, Domaine Gallety
40.00€
Côtes du Rhône, 45° parallelo, biografia Paul Jaboulet Aîné Côtes du rhône, 45ème parallèle, bio Paul Jaboulet Aîné
7.50€
26.00€
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, biologico, Ch et F Tardy Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, bio, Ch et F Tardy
9.50€
27.00€
39.00€
San Giuseppe, Côte Diane, cantina di San Désirat St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat
36.00€
Vacqueyras, Domaine de la Monardière, Christian Vache Vacqueyras, Domaine de la Monardière, Christian Vache
32.00€
Chateauneuf du Pape, Chateau la Gardine, Maison Brunel Châteauneuf du Pape, château la Gardine, Maison Brunel
75.00€
Cahors, Chateau Lagrézette Cahors, château Lagrézette
48.00€
VINI ROSATI VINS ROSÉS
15cl
37.5cl
75cl
Provenza, IGP Méditerranée, Château d'Estoublon, annata Roseblood Provence, IGP Méditerranée, Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
36.00€
Grignan les Adhémars, Tenuta di Grangeneuve, Casa Bour Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve, Maison Bour
25.00€
VINI BIANCHI VINS BLANCS
15cl
37.5cl
75cl
Borgogna, Chardonnay Couvent des Jacobins, Louis Jadot Bourgogne, Chardonnay Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.00€
24.00€
43.00€
Sancerre, Castello di Sancerre Sancerre, Château de Sancerre
11.50€
28.00€
45.00€
Viognier, Maison Delas Viognier, Maison Delas
7.50€
26.00€
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, biologico, Ch e F Tardy Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, bio, Ch et F Tardy
28.00€
42.00€
Chateauneuf du Pape, Chateau la Gardine, Casa Brunel Châteauneuf du Pape, Château la Gardine, Maison Brunel
16.00€
75.00€
Monbazillac, Domaine Barjac Monbazillac, Domaine Barjac
10.00€
39.00€
VINI DEL MONDO LES VINS DU MONDE
Dominio de Fontana - Allevamento (Spagna) - 75cl Dominio de Fontana - Crianza (Espagne) - 75cl
27.00€
CHAMPAGNE CHAMPAGNES
12cl
37.5cl
75cl
Champagne La Veuve Pelletier e figlio Champagne La Veuve Pelletier et Fils
14.50€
42.00€
55.00€
Champagne rosé La Veuve Pelletier e figlio Champagne rosé La Veuve Pelletier et Fils
62.00€
Taittinger Champagne Champagne Taittinger
78.00€
VINI DA TAVOLA LES VINS DE TABLE
15cl
25cl
46.5cl
Bordeaux Supérieur, vigneti Gabard Bordeaux supérieur, vignobles Gabard
6.00€
9.00€
16.50€
Brouilly, cantina dei viticoltori di Bel Air Brouilly, cave des vignerons de Bel Air
7.00€
10.00€
18.50€
Grignan-Les Adhémars rosato, Maison Bour Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour
6.00€
10.00€
17.50€
Bordeaux bianco, marchese dei boschi Bordeaux blanc, Marquis des bois
6.00€
9.00€
17.00€
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