Domů /Nabídka
cs
STARTÉRY LES ENTRÉES
Opečená focaccia, smetana a citrusové segmenty Foccacia toastée, crème et segments d’agrumes
Kopr, lososové hobliny gravlax s jemným kořením Aneth, copeaux de gravelax de saumon aux épices douces
14.00€
Kopr, lososové hobliny gravlax s jemným kořením Aneth, copeaux de gravelax de saumon aux épices douces
Pastinák velouté, pražené lískové oříšky Velouté de panais, noisettes torréfiées
Pastrňákové chipsy, panák z čerstvých bylinek a olej z lískových oříšků Chips de panais, shot d’herbes fraiches et huile de noisette
11.50€
Pastrňákové chipsy, panák z čerstvých bylinek a olej z lískových oříšků Chips de panais, shot d’herbes fraiches et huile de noisette
Pařížské klobouky plněné hovězím masem a česnekem Chapeaux de Paris farcis au bœuf, ail
Čerstvé bylinky a plná šťáva Herbes fraiches et jus corsé
13.50€
Čerstvé bylinky a plná šťáva Herbes fraiches et jus corsé
Bio mimózové vajíčko s řeřichou Œuf bio mimosa au cresson
Quinoa salát se sušeným ovocem, lískovými oříšky, mandlemi a vlašskými ořechy Salade de quinoa aux fruits secs, noisette, amande et noix
12.50€
Quinoa salát se sušeným ovocem, lískovými oříšky, mandlemi a vlašskými ořechy Salade de quinoa aux fruits secs, noisette, amande et noix
Kastrol z 12 šneků s česnekem a petrželovým máslem Cassolette de 12 escargots au beurre d’ail et persil
25.50€
Pantin paštika s francouzskou kachní foie gras Pâté Pantin au foie gras de canard français
Jablkové / kdoulové chutney. Chutney pomme / coing.
25.00€
Jablkové / kdoulové chutney. Chutney pomme / coing.
NÁDOBÍ LES PLATS
Drůbeží pastilka s podzimní zeleninou a mandlemi Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes
Bramborové bliny se šalvějí Blinis de pommes de terre à la sauge
22.00€
Bramborové bliny se šalvějí Blinis de pommes de terre à la sauge
Zapékané makarony s tartuffo krémem, vařenou šunkou a ovocným comté Gratin de macaroni crème tartuffo, jambon blanc et comté fruité
24.00€
Kachní prsa, bramborové bliny Magret de canard, blinis de pommes de terre
Kdoule pošírovaná ve svařeném víně a koření, jablečný gastrique Coing poché au vin chaud et épices, gastrique de pomme
26.50€
Kdoule pošírovaná ve svařeném víně a koření, jablečný gastrique Coing poché au vin chaud et épices, gastrique de pomme
Hovězí filet s omáčkou z hříbků Filet de bœuf, sauce aux cèpes
Na pánvi smažený ratte z Touquet s příchutí podrostu Poêlée de ratte du Touquet parfum des sous bois
39.50€
Na pánvi smažený ratte z Touquet s příchutí podrostu Poêlée de ratte du Touquet parfum des sous bois
Moderní plněné zelí s mušlemi Chou farci moderne aux noix de Saint Jacques
Smetanový a uzený tartuffo krém Crème tartuffo crémée et fumée
32.00€
Smetanový a uzený tartuffo krém Crème tartuffo crémée et fumée
Caesar salát Salade César
Křupavé marinované kuře, římské srdce, ledovka, vejce natvrdo, ančovičky, zlaté krutony, Caesar omáčka, hobliny parmazánu Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
23.50€
Křupavé marinované kuře, římské srdce, ledovka, vejce natvrdo, ančovičky, zlaté krutony, Caesar omáčka, hobliny parmazánu Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
Rizoto s tykvovým krémem, pečenou máslovou dýní a kyselou okurkou Risotto à la crème de courge, butternut rôti et en pickels
Pufovaná dýňová semínka a parmazán Graines de courge soufflées et parmesan
23.00€
Pufovaná dýňová semínka a parmazán Graines de courge soufflées et parmesan
Filet z tresky Filet de cabillaud
Dušené endivie s pomerančem, starý mimolette sabayon Endives braisées à l’orange, sabayon de vieille mimolette
27.50€
Dušené endivie s pomerančem, starý mimolette sabayon Endives braisées à l’orange, sabayon de vieille mimolette
Vegetariánský talíř Assiette végétarienne
Kaše z brambor a hlívy ústřičné s houbovým krémem Crique de pommes de terre aux pleurotes, crème de champignons
21.50€
Kaše z brambor a hlívy ústřičné s houbovým krémem Crique de pommes de terre aux pleurotes, crème de champignons
SÝR LE FROMAGE
Talíř s modrým sýrem Auvergne Assiette de bleu d’Auvergne
18měsíční ovocné komté a čerstvý kozí sýr Comté fruité 18 mois et chèvre frais
14.00€
18měsíční ovocné komté a čerstvý kozí sýr Comté fruité 18 mois et chèvre frais
DEZERTY LES DESSERTS
Crème brûlée s kaštanovým krémem Ardèche Crème brûlée à la crème de marrons ardéchoise
8.50€
Křupavá čokoládová pěna Valrhona Mousse au chocolat Valrhona craquante
8.00€
Hruškový cheesecake s mléčným karamelovým krémem Cheesecake aux poires, crème caramel laitière
11.50€
Rychle uvařený tenký jablečný koláč s karamelovou zmrzlinou Tarte fine aux pommes cuisson minute, glace caramel
12.50€
Tiramisu s nugátem Montélimar Tiramisu au nougat de Montélimar
8.50€
Bio zmrzlinový pohár Terre Adélice, 3 kopečky, mandlový obklad Coupe de glace bio Terre Adélice, 3 boules, tuile aux amandes
Jahoda, citron, vanilka, slaný karamelový krém Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
10.50€
Jahoda, citron, vanilka, slaný karamelový krém Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
OBĚDNÍ FORMULE FORMULE DU DÉJEUNER
Od pondělí do pátku pouze oběd Uniquement le déjeuner du lundi au vendredi
Předkrm + hlavní chod Entrée+ Plat
23.50€
Dnešní specialita Plat du jour
21.50€
VZORCE 35 FORMULE DU 35
39.50€
Pastinák velouté, pražené lískové oříšky, pastinákové lupínky, panák z čerstvých bylinek a olej z lískových oříšků Velouté de panais, noisettes torréfiées, chips de panais, shot d’herbes fraiches et huile de noisette
NEBO OU
Pařížské klobouky plněné hovězím masem, česnekem, čerstvými bylinkami a silnou šťávou Chapeaux de Paris farcis au bœuf, ail, herbes fraiches et jus corsé
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
Rizoto se smetanou z tykve, pečenou a nakládanou máslovou dýní, pufovanými dýňovými semínky a parmazánem Risotto à la crème de courge, butternut rôti et en pickels, graines de courge soufflées et parmesan
NEBO OU
Drůbeží pastilka s podzimní zeleninou a mandlemi, bramborové bliny se šalvějí Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes, blinis de pommes de terre à la sauge
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
Tiramisu s nugátem Montélimar Tiramisu au nougat de Montélimar
NEBO OU
Crème brûlée s kaštanovým krémem Ardèche Crème brulée à la crème de marrons d’Ardèche
STUDENÉ NÁPOJE BOISSONS FRAÎCHES
San Pellegrino, Vittel San Pellegrino, Vittel
50 cl 5.00€
100 cl 7.00€
Coca-Cola, Coca-Zero, Limonáda Coca-cola, coca-zéro, limonade
6.50€
Vy Jus
Rajče, pomeranč, jablko, meruňka Tomate, orange, pomme, abricot
6.50€
Rajče, pomeranč, jablko, meruňka Tomate, orange, pomme, abricot
PIVA BIÈRES
Pivo 1664 Bière 1664
6.50€
pivní nálevka Bière chouffe
7.50€
pařížské pivo Bière La Parisienne
7.50€
1664 nealkoholické pivo Bière 1664 sans alcool
6.50€
TEPLÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES
Káva Nespresso Café Nespresso
3.50€
Bratrský svatební čaj Thé Mariage frère
Ceylon, Earl Grey, Fujyama green, Casablanca máta-bergamot Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
6.00€
Ceylon, Earl Grey, Fujyama green, Casablanca máta-bergamot Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES
15cl
37.5cl
75cl
Graves, zámek Pessan Graves, Château Pessan
13.00€
46.50€
St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne
55.00€
Medoc, Chateau Noillac Médoc, Château Noillac
23.00€
36.00€
Moulis, Chateau Anthony Moulis, Château Anthonic
58.00€
Burgundské pinot noir, Couvent des Jacobins, Louis Jadot Bourgogne pinot noir, Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.50€
25.00€
42.00€
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety Côtes du Vivarais, Domaine Gallety
40.00€
Côtes du Rhône, 45. rovnoběžka, bio Paul Jaboulet Aîné Côtes du rhône, 45ème parallèle, bio Paul Jaboulet Aîné
7.50€
26.00€
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, organické, Ch et F Tardy Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, bio, Ch et F Tardy
9.50€
27.00€
39.00€
St Joseph, Côte Diane, sklep St Désirat St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat
36.00€
Vacqueyras, Domaine de la Monardière, Christian Vache Vacqueyras, Domaine de la Monardière, Christian Vache
32.00€
Chateauneuf du Pape, Chateau la Gardine, Maison Brunel Châteauneuf du Pape, château la Gardine, Maison Brunel
75.00€
Cahors, zámek Lagrézette Cahors, château Lagrézette
48.00€
RŮŽOVÁ VÍNA VINS ROSÉS
15cl
37.5cl
75cl
Provence, IGP Méditerranée, Château d'Estoublon, Roseblood vintage Provence, IGP Méditerranée, Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
36.00€
Grignan les Adhémars, Grangeneuve Estate, Bour House Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve, Maison Bour
25.00€
BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS
15cl
37.5cl
75cl
Burgundsko, Chardonnay Couvent des Jacobins, Louis Jadot Bourgogne, Chardonnay Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.00€
24.00€
43.00€
Sancerre, hrad Sancerre Sancerre, Château de Sancerre
11.50€
28.00€
45.00€
Viognier, Maison Delas Viognier, Maison Delas
7.50€
26.00€
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, organické, Ch a F Tardy Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, bio, Ch et F Tardy
28.00€
42.00€
Chateauneuf du Pape, Chateau la Gardine, Brunelův dům Châteauneuf du Pape, Château la Gardine, Maison Brunel
16.00€
75.00€
Monbazillac, Domaine Barjac Monbazillac, Domaine Barjac
10.00€
39.00€
VÍNA SVĚTA LES VINS DU MONDE
Dominio de Fontana - Crianza (Španělsko) - 75 cl Dominio de Fontana - Crianza (Espagne) - 75cl
27.00€
ŠAMPANSKÉ CHAMPAGNES
12cl
37.5cl
75cl
Champagne La Veuve Pelletier and Son Champagne La Veuve Pelletier et Fils
14.50€
42.00€
55.00€
Šampaňské růžové La Veuve Pelletier and Son Champagne rosé La Veuve Pelletier et Fils
62.00€
Taittinger šampaňské Champagne Taittinger
78.00€
STOLNÍ VÍNA LES VINS DE TABLE
15cl
25cl
46.5cl
Bordeaux Supérieur, vinice Gabard Bordeaux supérieur, vignobles Gabard
6.00€
9.00€
16.50€
Brouilly, sklep vinařů Bel Air Brouilly, cave des vignerons de Bel Air
7.00€
10.00€
18.50€
Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour
6.00€
10.00€
17.50€
Bílé Bordeaux, markýz z lesů Bordeaux blanc, Marquis des bois
6.00€
9.00€
17.00€
© Copyright 2025 – Au 35 – všechna práva vyhrazena