Αρχική /Μενού
ΟΙ ΜΑΡΙΣΤΕΣ LES ENTRÉES
τερίνα ψητή στα τσακ Terrine de paleron
Μοσχάρι και λαχανικά με πιπεριά Espelette, μαγιονέζα φιστικιού De bœuf et légumes au piment d’Espelette, mayonnaise à la cacahuète
14.50€
Μοσχάρι και λαχανικά με πιπεριά Espelette, μαγιονέζα φιστικιού De bœuf et légumes au piment d’Espelette, mayonnaise à la cacahuète
Ψημένο αυγό με μανιτάρια πλευρώτους Oeuf cocotte, pleurotes
Κρέμα μανιταριών, παλαιωμένο τυρί mimolette Crème de champignons de Paris, vieille mimolette
12.50€
Κρέμα μανιταριών, παλαιωμένο τυρί mimolette Crème de champignons de Paris, vieille mimolette
Πιεσμένο φρέσκο κατσικίσιο τυρί και μυρώνι Pressé de chèvre frais et cerfeuil
Ψημένα καρύδια και κυδώνι ποσέ σε βανίλια Noix torréfiées et coing poché à la vanille
13.50€
Ψημένα καρύδια και κυδώνι ποσέ σε βανίλια Noix torréfiées et coing poché à la vanille
Μπουκέτο γαρίδας Bouquet de crevettes
Μαγιονέζα μελισσόχορτου και ψημένη focaccia με βότανα της Προβηγκίας Mayonnaise à la mélisse et focaccia toastée aux herbes de Provence
15.50€
Μαγιονέζα μελισσόχορτου και ψημένη focaccia με βότανα της Προβηγκίας Mayonnaise à la mélisse et focaccia toastée aux herbes de Provence
Σούπα ζέβρας με κολοκύθα Velouté de courge zébrée
Με κρέμα φέτας, μυρώνι και τριμμένα φουντούκια À la crème de feta, cerfeuil et noisettes concassées
11.50€
Με κρέμα φέτας, μυρώνι και τριμμένα φουντούκια À la crème de feta, cerfeuil et noisettes concassées
Κατσαρόλα με 12 σαλιγκάρια Cassolette de 12 escargots
Με βούτυρο σκόρδου και μαϊντανού Au beurre d’ail et persil
25.50€
Με βούτυρο σκόρδου και μαϊντανού Au beurre d’ail et persil
Φουά γκρα με Muscat de Baume de Venise Foie gras au muscat de Baume de Venise
Τσάτνεϊ σύκου Chutney à la figue
26.50€
Τσάτνεϊ σύκου Chutney à la figue
ΤΑ ΠΙΑΤΑ LES PLATS
Παστίλια πουλερικών με φθινοπωρινά λαχανικά και αμύγδαλα Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes
Πλινθώματα ογκρατέν ντοφινουά Lingot de gratin dauphinois
22.00€
Πλινθώματα ογκρατέν ντοφινουά Lingot de gratin dauphinois
Στήθος πάπιας με πικάντικη σάλτσα σύκου Magret de canard, sauce acidulée à la figue
Τάρτα με σύκο και κόκκινο κρεμμύδι Tatin de figues et oignons rouges
26.50€
Τάρτα με σύκο και κόκκινο κρεμμύδι Tatin de figues et oignons rouges
Φιλέτο μοσχαριού με σάλτσα μανιταριών πορτσίνι Filet de bœuf, sauce aux cèpes
Κρεμώδεις πατάτες Dauphinoise Gratin dauphinois gourmand à la crème
39.50€
Κρεμώδεις πατάτες Dauphinoise Gratin dauphinois gourmand à la crème
Τραγανό τραβηγμένο χοιρινό κονφί Croustillant d’effiloché de cochon confit
Με πάπρικα Πιεμόντε, κρέμα καλαμποκιού, σοταρισμένα μανιτάρια πλευρώτους και κέτσαπ κόκκινου λάχανου Au paprika du Piémont, crème de maïs, poêlée de pleurotes et ketchup de chou rouge
22.50€
Με πάπρικα Πιεμόντε, κρέμα καλαμποκιού, σοταρισμένα μανιτάρια πλευρώτους και κέτσαπ κόκκινου λάχανου Au paprika du Piémont, crème de maïs, poêlée de pleurotes et ketchup de chou rouge
Μπακαλιάρος κονφί με εσπεριδοειδή Cabillaud confit aux agrumes
Πουρές γλυκοπατάτας και μπουκετάκια μπρόκολου Purée de patate douce et sommité de brocolis
28.00€
Πουρές γλυκοπατάτας και μπουκετάκια μπρόκολου Purée de patate douce et sommité de brocolis
Σαλάτα του Καίσαρα Salade César
Τραγανό μαριναρισμένο κοτόπουλο, καρδιά ρομάνα, μαρούλι iceberg, βραστό αυγό, αντζούγιες, χρυσά κρουτόν, σάλτσα Caesar, ξύσματα παρμεζάνας Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
23.50€
Τραγανό μαριναρισμένο κοτόπουλο, καρδιά ρομάνα, μαρούλι iceberg, βραστό αυγό, αντζούγιες, χρυσά κρουτόν, σάλτσα Caesar, ξύσματα παρμεζάνας Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
Γκρατέν με κολοκύθα βουτύρου Gratin de potimarron
Γκοργκοντζόλα, κομμάτια φουντουκιού Gorgonzola, éclats de noisettes
21.50€
Γκοργκοντζόλα, κομμάτια φουντουκιού Gorgonzola, éclats de noisettes
Κεφτεδάκια της γιαγιάς Polpette della Nonna
Λινγκουίνι και τραγανές ελιές Linguine et olives croustillantes
24.00€
Λινγκουίνι και τραγανές ελιές Linguine et olives croustillantes
Ριζότο με κολοκύθα και γαρίδες, μαϊντανό και σκόρδο Risotto à la courge et gambas en persillade
25.50€
ΤΥΡΙ LE FROMAGE
Πιάτο μπλε τυρί Auvergne Assiette de bleu d’Auvergne
Φρουτένιο κομτέ 18 μηνών και φρέσκο κατσικίσιο τυρί Comté fruité 18 mois et chèvre frais
12.50€
Φρουτένιο κομτέ 18 μηνών και φρέσκο κατσικίσιο τυρί Comté fruité 18 mois et chèvre frais
ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ LES DESSERTS
Κρεμ μπρουλέ Crème brûlée
Βανίλια Τόνκα À la vanille Tonka
8.00€
Βανίλια Τόνκα À la vanille Tonka
Μους σοκολάτας Valrhona Mousse au chocolat Valrhona
Ο παλιομοδίτικος τρόπος À l’ancienne
8.50€
Ο παλιομοδίτικος τρόπος À l’ancienne
Τσιζκέικ μήλου Cheesecake à la pomme
Καραμέλα γάλακτος Caramel au lait
11.50€
Καραμέλα γάλακτος Caramel au lait
Λεπτή τάρτα μήλου, μαγειρεμένη σε λίγα λεπτά Tarte fine aux pommes cuisson minute
Γλασέ καραμέλα Glace caramel
12.50€
Γλασέ καραμέλα Glace caramel
Βανίλια ποσέ αχλάδι Poire pochée à la vanille
Και κρέμα μελόψωμου με μέλι Et crème de pain d’épices au miel
9.00€
Και κρέμα μελόψωμου με μέλι Et crème de pain d’épices au miel
Τιραμισού 100% Arabica Tiramisu 100 % Arabica
8.50€
Βιολογικό παγωτό σάντεϊ "Terre Adélice" Coupe de glace bio "Terre Adélice"
3 μπάλες, τουίλε αμυγδάλου
Φράουλα, λεμόνι, βανίλια, αλατισμένη καραμέλα
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
9.50€
3 μπάλες, τουίλε αμυγδάλου
Φράουλα, λεμόνι, βανίλια, αλατισμένη καραμέλα
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
ΦΟΡΜΟΥΛΑ ΤΟΥ 35 FORMULE DU 35
39.50€
επιλογή μίζας Entrée au choix
Σούπα ζέβρας με κρέμα φέτας, μυρώνια και ψημένα φουντούκια Velouté de courge zebrée à la crème de feta, cerfeuil et noisettes torréfiées
Ψημένο αυγό, μανιτάρια πλευρώτους, κρέμα μανιταριών, παλαιωμένο τυρί μιμολέτα Œuf cocotte, pleurotes, crème de champignons de Paris, vieille mimolette
Πιάτο επιλογής Plat au choix
Σούπα ζέβρας με κρέμα φέτας, μυρώνια και ψημένα φουντούκια Velouté de courge zebrée à la crème de feta, cerfeuil et noisettes torréfiées
Nonna's polpette, linguine και τραγανές ελιές Polpette della Nonna, linguine et olives croustillantes
Επιδόρπιο της επιλογής σας Dessert au choix
Τιραμισού % Arabica Tiramisu % Arabica
Κρεμ Μπρουλέ με Βανίλια και Τόνκα Crème brulée à la vanille Tonka
ΦΟΡΜΟΥΛΑ ΓΕΥΜΑΤΟΣ FORMULE DU DÉJEUNER
Μόνο μεσημεριανό από Δευτέρα έως Παρασκευή Uniquement le déjeuner du lundi au vendredi
Στο σχιστόλιθο À l'ardoise
Ορεκτικό + Κυρίως Πιάτο Entrée + Plat
23.50€
Πιατο ΗΜΕΡΑΣ Plat du jour
21.50€
ΚΡΥΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ BOISSONS FRAÎCHES
Σαν Πελεγκρίνο, Βιτέλ - 50cl San Pellegrino, Vittel - 50cl
5.00€
Σαν Πελεγκρίνο, Εβιάν - 1 λίτρο San Pellegrino, Evian - 1L
7.00€
Coca-Cola, Coca-Zero, Λεμονάδα Coca-cola, coca-zéro, limonade
6.50€
Εσείς Jus
Ντομάτα, πορτοκάλι, μήλο, βερίκοκο Tomate, orange, pomme, abricot
6.50€
Ντομάτα, πορτοκάλι, μήλο, βερίκοκο Tomate, orange, pomme, abricot
ΜΠΥΡΕΣ BIÈRES
Μπύρα 1664 Bière 1664
6.50€
1664 μη αλκοολούχα μπύρα Bière 1664 sans alcool
6.50€
Σουφ μπύρας Bière chouffe
7.50€
Παριζιάνικη μπύρα Bière La Parisienne
7.50€
ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS ROUGES
15cl
37.5cl
75cl
Pessac-Léognan, Château Coquillas Pessac Léognan, Château Coquillas
46.50€
St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne
55.00€
Medoc, Château Noillac Médoc, Château Noillac
11.00€
23.00€
36.00€
Moulis, Chateau Anthony Moulis, Château Anthonic
58.00€
Βουργουνδίας Pinot Noir Bourgogne pinot noir
Μονή Ιακωβίνων, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.50€
25.00€
42.00€
Μονή Ιακωβίνων, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety
40.00€
Côtes du Rhône, 45η παράλληλος Côtes du Rhône, 45ème parallèle
Βιογραφία του Πολ Ζαμπουλέ του Πρεσβύτερου Bio Paul Jaboulet Aîné
7.50€
26.00€
Βιογραφία του Πολ Ζαμπουλέ του Πρεσβύτερου Bio Paul Jaboulet Aîné
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
Βιογραφία, Ch και F Tardy Bio, Ch et F Tardy
12.00€
27.00€
39.00€
Βιογραφία, Ch και F Tardy Bio, Ch et F Tardy
St Joseph, Côte Diane, κελάρι του St Désirat St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat
36.00€
Vacqueyras, Domaine de la Monardière Vacqueyras, Domaine de la Monardière
Κρίστιαν Βάχε Christian Vache
50cl 25.00€
32.00€
Κρίστιαν Βάχε Christian Vache
Châteauneuf du Pape, Château la Gardine Châteauneuf du Pape, château la Gardine
Brunel House Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
Brunel House Maison Brunel
Cahors, Chateau Lagrézette Cahors, château Lagrézette
48.00€
ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ VINS ROSÉS
15cl
37.5cl
75cl
Προβηγκία, IGP Μεσογείου Provence, IGP Méditerranée
Château d'Estoublon, Roseblood cuvée Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
36.00€
Château d'Estoublon, Roseblood cuvée Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve
Μπουρ Χάουζ Maison Bour
25.00€
Μπουρ Χάουζ Maison Bour
ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS BLANCS
15cl
37.5cl
75cl
Βουργουνδία, Σαρντονέ Bourgogne, Chardonnay
Μονή Ιακωβίνων, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.00€
24.00€
43.00€
Μονή Ιακωβίνων, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
Sancerre, Κάστρο Sancerre Sancerre, Château de Sancerre
13.00€
28.00€
45.00€
Viognier, Maison Delas
7.50€
26.00€
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
Βιογραφία, Ch και F Tardy Bio, Ch et F Tardy
42.00€
Βιογραφία, Ch και F Tardy Bio, Ch et F Tardy
Châteauneuf-du-Pape, Château la Gardine Châteauneuf du Pape, Château la Gardine
Brunel House Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
Brunel House Maison Brunel
Monbazillac, Domaine Barjac
12.00€
39.00€
ΚΡΑΣΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ LES VINS DU MONDE
Dominio de Fontana Crianza - 75κλ Dominio de Fontana Crianza - 75cl
Τεμπρανίγιο Καμπερνέ Σοβινιόν «Ισπανία» Tempranillo Cabernet Sauvignon "Espagne"
27.00€
Τεμπρανίγιο Καμπερνέ Σοβινιόν «Ισπανία» Tempranillo Cabernet Sauvignon "Espagne"
Βιέντο Σουρ - Μαλμπέκ - 75cl Viento Sur - Malbec - 75cl
Αργεντινός Argentine
30.00€
Αργεντινός Argentine
ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΚΡΑΣΙΑ LES VINS DE TABLE
15cl
25cl
46.5cl
Bordeaux Supérieur, αμπελώνες Gabard Bordeaux supérieur, vignobles Gabard
6.00€
9.00€
16.50€
Brouilly, κελάρι αμπελουργών Bel Air Brouilly, cave des vignerons de Bel Air
7.00€
10.00€
18.50€
Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour
6.00€
10.00€
17.50€
White Bordeaux, Μαρκήσιος του δάσους Bordeaux blanc, Marquis des bois
6.00€
9.00€
17.00€
Σαμπάνιες CHAMPAGNES
12cl
37.5cl
75cl
Champagne La Veuve Pelletier and Son Champagne La Veuve Pelletier et Fils
14.50€
42.00€
55.00€
Ροζ σαμπάνιας La Veuve Pelletier and Son Champagne rosé La Veuve Pelletier et Fils
62.00€
Σαμπάνια Taittinger Champagne Taittinger
78.00€
ΖΕΣΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ BOISSONS CHAUDES
Καφές Nespresso Café Nespresso
3.50€
Brother Wedding Tea Thé Mariage frère
Κεϋλάνη, Earl Grey, Fujyama green, Καζαμπλάνκα μέντα-περγαμόντο Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
6.00€
Κεϋλάνη, Earl Grey, Fujyama green, Καζαμπλάνκα μέντα-περγαμόντο Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
© Copyright :έτος – Au 35 – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται