Αρχική /Μενού
ΟΙ ΜΑΡΙΣΤΕΣ LES ENTRÉES
Φρυγανισμένα τμήματα focaccia, κρέμα και εσπεριδοειδή Foccacia toastée, crème et segments d’agrumes
Άνηθος, ρινίσματα γκράβλαξ σολομού με ήπια μπαχαρικά Aneth, copeaux de gravelax de saumon aux épices douces
14.00€
Άνηθος, ρινίσματα γκράβλαξ σολομού με ήπια μπαχαρικά Aneth, copeaux de gravelax de saumon aux épices douces
Παϊντανός βελουτέ, ψητά φουντούκια Velouté de panais, noisettes torréfiées
Τσιπς παστινάκι, σφηνάκι με φρέσκα βότανα και λάδι φουντουκιού Chips de panais, shot d’herbes fraiches et huile de noisette
11.50€
Τσιπς παστινάκι, σφηνάκι με φρέσκα βότανα και λάδι φουντουκιού Chips de panais, shot d’herbes fraiches et huile de noisette
Καπέλα Παρίσι γεμιστά με μοσχάρι και σκόρδο Chapeaux de Paris farcis au bœuf, ail
Φρέσκα βότανα και γεμάτος χυμός Herbes fraiches et jus corsé
13.50€
Φρέσκα βότανα και γεμάτος χυμός Herbes fraiches et jus corsé
Βιολογικό αυγό μιμόζας με κάρδαμο Œuf bio mimosa au cresson
Σαλάτα κινόα με αποξηραμένα φρούτα, φουντούκια, αμύγδαλα και καρύδια Salade de quinoa aux fruits secs, noisette, amande et noix
12.50€
Σαλάτα κινόα με αποξηραμένα φρούτα, φουντούκια, αμύγδαλα και καρύδια Salade de quinoa aux fruits secs, noisette, amande et noix
Κατσαρόλα με 12 σαλιγκάρια με σκόρδο και βούτυρο μαϊντανού Cassolette de 12 escargots au beurre d’ail et persil
25.50€
Πατέ Pantin με φουά γκρα γαλλικής πάπιας Pâté Pantin au foie gras de canard français
Τσάτνεϊ μήλου/κυδώνι. Chutney pomme / coing.
25.00€
Τσάτνεϊ μήλου/κυδώνι. Chutney pomme / coing.
ΤΑ ΠΙΑΤΑ LES PLATS
Παστίλια πουλερικών με φθινοπωρινά λαχανικά και αμύγδαλα Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes
Μπλινίς πατάτας με φασκόμηλο Blinis de pommes de terre à la sauge
22.00€
Μπλινίς πατάτας με φασκόμηλο Blinis de pommes de terre à la sauge
Γκρατέν μακαρονιών με κρέμα ταρτούφο, μαγειρεμένο ζαμπόν και φρουτένιο κομτέ Gratin de macaroni crème tartuffo, jambon blanc et comté fruité
24.00€
Στήθος πάπιας, μπλίνι πατάτας Magret de canard, blinis de pommes de terre
Κυδώνι ποσέ σε ζεστό κρασί και μπαχαρικά, γαστρικό μήλο Coing poché au vin chaud et épices, gastrique de pomme
26.50€
Κυδώνι ποσέ σε ζεστό κρασί και μπαχαρικά, γαστρικό μήλο Coing poché au vin chaud et épices, gastrique de pomme
Μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα μανιταριών πορτσίνι Filet de bœuf, sauce aux cèpes
Τηγανητό ρατέ από Touquet με αρώματα χαμόκλαδου Poêlée de ratte du Touquet parfum des sous bois
39.50€
Τηγανητό ρατέ από Touquet με αρώματα χαμόκλαδου Poêlée de ratte du Touquet parfum des sous bois
Μοντέρνα γεμιστά λάχανα με χτένια Chou farci moderne aux noix de Saint Jacques
Κρεμώδης και καπνιστή κρέμα ταρτούφου Crème tartuffo crémée et fumée
32.00€
Κρεμώδης και καπνιστή κρέμα ταρτούφου Crème tartuffo crémée et fumée
Σαλάτα του Καίσαρα Salade César
Τραγανό μαριναρισμένο κοτόπουλο, καρδιά ρομά, iceberg, βραστό αυγό, αντζούγιες, χρυσά κρουτόν, σάλτσα Caesar, τρίμματα παρμεζάνας Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
23.50€
Τραγανό μαριναρισμένο κοτόπουλο, καρδιά ρομά, iceberg, βραστό αυγό, αντζούγιες, χρυσά κρουτόν, σάλτσα Caesar, τρίμματα παρμεζάνας Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
Ριζότο με κρέμα κολοκυθιού, ψητό κολοκυθάκι και πίκλες Risotto à la crème de courge, butternut rôti et en pickels
Φουσκωτοί σπόροι κολοκύθας και παρμεζάνα Graines de courge soufflées et parmesan
23.00€
Φουσκωτοί σπόροι κολοκύθας και παρμεζάνα Graines de courge soufflées et parmesan
Φιλέτο μπακαλιάρου Filet de cabillaud
Κοκκινιστά αντίδια με πορτοκαλί, παλιό μιμολέτ sabayon Endives braisées à l’orange, sabayon de vieille mimolette
27.50€
Κοκκινιστά αντίδια με πορτοκαλί, παλιό μιμολέτ sabayon Endives braisées à l’orange, sabayon de vieille mimolette
Χορτοφαγικό πιάτο Assiette végétarienne
Κουάκερ πατάτας και μανιταριού στρειδιών με κρέμα μανιταριών Crique de pommes de terre aux pleurotes, crème de champignons
21.50€
Κουάκερ πατάτας και μανιταριού στρειδιών με κρέμα μανιταριών Crique de pommes de terre aux pleurotes, crème de champignons
ΤΥΡΙ LE FROMAGE
Πιάτο μπλε τυρί Auvergne Assiette de bleu d’Auvergne
Φρουτένιο κομτέ 18 μηνών και φρέσκο κατσικίσιο τυρί Comté fruité 18 mois et chèvre frais
14.00€
Φρουτένιο κομτέ 18 μηνών και φρέσκο κατσικίσιο τυρί Comté fruité 18 mois et chèvre frais
ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ LES DESSERTS
Crème brûlée με κρέμα κάστανου Ardèche Crème brûlée à la crème de marrons ardéchoise
8.50€
Τραγανό μους σοκολάτας Valrhona Mousse au chocolat Valrhona craquante
8.00€
Cheesecake με αχλάδι με κρέμα καραμέλας γάλακτος Cheesecake aux poires, crème caramel laitière
11.50€
Γρήγορη λεπτή τάρτα μήλου με παγωτό καραμέλα Tarte fine aux pommes cuisson minute, glace caramel
12.50€
Τιραμισού με νουγκά Montélimar Tiramisu au nougat de Montélimar
8.50€
Κύπελλο βιολογικού παγωτού Terre Adélice, 3 μεζούρες, πλακάκι αμύγδαλο Coupe de glace bio Terre Adélice, 3 boules, tuile aux amandes
Φράουλα, λεμόνι, βανίλια, αλατισμένη κρέμα καραμέλας Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
10.50€
Φράουλα, λεμόνι, βανίλια, αλατισμένη κρέμα καραμέλας Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
ΦΟΡΜΟΥΛΑ ΓΕΥΜΑΤΟΣ FORMULE DU DÉJEUNER
Μόνο μεσημεριανό από Δευτέρα έως Παρασκευή Uniquement le déjeuner du lundi au vendredi
Αρχική + κυρίως πιάτο Entrée+ Plat
23.50€
Πιατο ΗΜΕΡΑΣ Plat du jour
21.50€
ΦΟΡΜΟΥΛΑ ΤΟΥ 35 FORMULE DU 35
39.50€
Βελούτε παστινάκι, ψητά φουντούκια, πατατάκια παστινάκι, σφηνάκι φρέσκων μυρωδικών και φουντουκέλαιο Velouté de panais, noisettes torréfiées, chips de panais, shot d’herbes fraiches et huile de noisette
Ή OU
Καπέλα Παρίσι γεμιστά με μοσχάρι, σκόρδο, φρέσκα μυρωδικά και δυνατό χυμό Chapeaux de Paris farcis au bœuf, ail, herbes fraiches et jus corsé
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
Ριζότο με κρέμα κολοκύθας, ψητή και τουρσί κολοκύθα βουτύρου, φουσκωτούς σπόρους κολοκύθας και παρμεζάνα Risotto à la crème de courge, butternut rôti et en pickels, graines de courge soufflées et parmesan
Ή OU
Παστίλια πουλερικών με φθινοπωρινά λαχανικά και αμύγδαλα, μπλίνι πατάτας με φασκόμηλο Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes, blinis de pommes de terre à la sauge
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
Τιραμισού με νουγκά Montélimar Tiramisu au nougat de Montélimar
Ή OU
Crème brûlée με κρέμα κάστανου Ardèche Crème brulée à la crème de marrons d’Ardèche
ΚΡΥΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ BOISSONS FRAÎCHES
San Pellegrino, Vittel San Pellegrino, Vittel
50 cl 5.00€
100 cl 7.00€
Coca-Cola, Coca-Zero, Λεμονάδα Coca-cola, coca-zéro, limonade
6.50€
Εσείς Jus
Ντομάτα, πορτοκάλι, μήλο, βερίκοκο Tomate, orange, pomme, abricot
6.50€
Ντομάτα, πορτοκάλι, μήλο, βερίκοκο Tomate, orange, pomme, abricot
ΜΠΥΡΕΣ BIÈRES
Μπύρα 1664 Bière 1664
6.50€
Σουφ μπύρας Bière chouffe
7.50€
Παριζιάνικη μπύρα Bière La Parisienne
7.50€
1664 μη αλκοολούχα μπύρα Bière 1664 sans alcool
6.50€
ΖΕΣΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ BOISSONS CHAUDES
Καφές Nespresso Café Nespresso
3.50€
Brother Wedding Tea Thé Mariage frère
Κεϋλάνη, Earl Grey, Fujyama green, Καζαμπλάνκα μέντα-περγαμόντο Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
6.00€
Κεϋλάνη, Earl Grey, Fujyama green, Καζαμπλάνκα μέντα-περγαμόντο Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS ROUGES
15cl
37.5cl
75cl
Graves, Chateau Pessan Graves, Château Pessan
13.00€
46.50€
St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne
55.00€
Medoc, Château Noillac Médoc, Château Noillac
23.00€
36.00€
Moulis, Chateau Anthony Moulis, Château Anthonic
58.00€
Βουργουνδία pinot noir, Couvent des Jacobins, Louis Jadot Bourgogne pinot noir, Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.50€
25.00€
42.00€
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety Côtes du Vivarais, Domaine Gallety
40.00€
Côtes du Rhône, 45η παράλληλος, bio Paul Jaboulet Aîné Côtes du rhône, 45ème parallèle, bio Paul Jaboulet Aîné
7.50€
26.00€
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, οργανικό, Ch et F Tardy Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, bio, Ch et F Tardy
9.50€
27.00€
39.00€
St Joseph, Côte Diane, κελάρι του St Désirat St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat
36.00€
Vacqueyras, Domaine de la Monardière, Christian Vache Vacqueyras, Domaine de la Monardière, Christian Vache
32.00€
Chateauneuf du Pape, Chateau la Gardine, Maison Brunel Châteauneuf du Pape, château la Gardine, Maison Brunel
75.00€
Cahors, Chateau Lagrézette Cahors, château Lagrézette
48.00€
ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ VINS ROSÉS
15cl
37.5cl
75cl
Provence, IGP Méditerranée, Château d'Estoublon, Roseblood vintage Provence, IGP Méditerranée, Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
36.00€
Grignan les Adhémars, Κτήμα Grangeneuve, Bour House Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve, Maison Bour
25.00€
ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS BLANCS
15cl
37.5cl
75cl
Βουργουνδία, Chardonnay Couvent des Jacobins, Louis Jadot Bourgogne, Chardonnay Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.00€
24.00€
43.00€
Sancerre, Κάστρο Sancerre Sancerre, Château de Sancerre
11.50€
28.00€
45.00€
Viognier, Maison Delas Viognier, Maison Delas
7.50€
26.00€
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, οργανικά, Ch και F Tardy Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, bio, Ch et F Tardy
28.00€
42.00€
Chateauneuf du Pape, Chateau la Gardine, Brunel House Châteauneuf du Pape, Château la Gardine, Maison Brunel
16.00€
75.00€
Monbazillac, Domaine Barjac Monbazillac, Domaine Barjac
10.00€
39.00€
ΚΡΑΣΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ LES VINS DU MONDE
Dominio de Fontana - Crianza (Ισπανία) - 75cl Dominio de Fontana - Crianza (Espagne) - 75cl
27.00€
Σαμπάνιες CHAMPAGNES
12cl
37.5cl
75cl
Champagne La Veuve Pelletier and Son Champagne La Veuve Pelletier et Fils
14.50€
42.00€
55.00€
Ροζ σαμπάνιας La Veuve Pelletier and Son Champagne rosé La Veuve Pelletier et Fils
62.00€
Σαμπάνια Taittinger Champagne Taittinger
78.00€
ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΚΡΑΣΙΑ LES VINS DE TABLE
15cl
25cl
46.5cl
Bordeaux Supérieur, αμπελώνες Gabard Bordeaux supérieur, vignobles Gabard
6.00€
9.00€
16.50€
Brouilly, κελάρι αμπελουργών Bel Air Brouilly, cave des vignerons de Bel Air
7.00€
10.00€
18.50€
Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour
6.00€
10.00€
17.50€
White Bordeaux, Μαρκήσιος του δάσους Bordeaux blanc, Marquis des bois
6.00€
9.00€
17.00€
© Copyright :έτος – Au 35 – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται