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ΟΙ ΕΙΣΟΔΟΙ Les entrées
Κρέμα σούπας παστινάκι με αχλάδια Velouté de butternut, éclats de marron
12.50€
Verrine ταρτάρ σολομού πολικού κύκλου Saumon gravlax
Κινόα με σησαμέλαιο, άγριο σκόρδο και κρεμώδες αβοκάντο Mariné aux baies de Timut et crème de raifort
14.00€
Κινόα με σησαμέλαιο, άγριο σκόρδο και κρεμώδες αβοκάντο Mariné aux baies de Timut et crème de raifort
Τερίνα πάπιας με αρμανιάκ και πράσινη πιπεριά Terrine de canard à l’armagnac et au poivre vert
Toasts, cornichons et oignons pickles Toasts, cornichons et oignons pickles
13.50€
Toasts, cornichons et oignons pickles Toasts, cornichons et oignons pickles
Μανιτάρια τηγανιτά με μαϊντανό και βραστό αυγό Ceviche de daurade royale, « lèche de tigre »
Grenade, oignons pickles, cebette, noix de cajou Grenade, oignons pickles, cebette, noix de cajou
16.00€
Grenade, oignons pickles, cebette, noix de cajou Grenade, oignons pickles, cebette, noix de cajou
Ριλλέτες σαρδέλας με σπιτικό ταραμά Emincé de tentacule de poulpe mariné aux épices
Crémeux de maïs doux, petits pois, piment Jalapeno et chorizo frit Crémeux de maïs doux, petits pois, piment Jalapeno et chorizo frit
15.50€
Crémeux de maïs doux, petits pois, piment Jalapeno et chorizo frit Crémeux de maïs doux, petits pois, piment Jalapeno et chorizo frit
Poêlée de champignons de saison et son œuf parfait Poêlée de champignons de saison et son œuf parfait
14.00€
Ημίψητο φουά γκρα με αλάτι Guérande Foie gras de canard mi-cuit marbré au cacao
Ζελέ ιβίσκου, τοστ Gelée au Sauternes, pain toasté
26.00€
Ζελέ ιβίσκου, τοστ Gelée au Sauternes, pain toasté
Κασόλα με 12 σαλιγκάρια με βούτυρο σκόρδου και μαϊντανό Cassolette de 12 escargots au beurre d’ail et persil
22.50€
ΤΑ ΠΙΑΤΑ Les plats
Παστίλια κοτόπουλου με χειμωνιάτικα λαχανικά Pastilla aux légumes d’été et aux fruits secs
Μέλι και μπαχαρικά Abricots et pruneaux, miel et épices
22.00€
Μέλι και μπαχαρικά Abricots et pruneaux, miel et épices
Ριγκατόνι, κρέμα ρικότα Légumes rôtis au miel et à l’ail noir
Chorizo, ντομάτα τριμμένη, τρίμματα παρμεζάνας Courge, cerfeuil tubéreux, carotte, panais, pesto éclats de noix de cajou
21.00€
Chorizo, ντομάτα τριμμένη, τρίμματα παρμεζάνας Courge, cerfeuil tubéreux, carotte, panais, pesto éclats de noix de cajou
Καραμελωμένα χοιρινά παϊδάκια με δεντρολίβανο Travers de porc confit basse température
Σουφλέ με πατάτες γρενάλ και λαχανικά Sauce BBQ, pommes mitrailles et soufflé aux petits légumes
25.00€
Σουφλέ με πατάτες γρενάλ και λαχανικά Sauce BBQ, pommes mitrailles et soufflé aux petits légumes
Ράφι αρνί ψητό με μυρωδικά και μαύρο σκόρδο Carré d’agneau en croute d'herbes
Πουρέ πατάτας, φασολάκια και γκουρμέ αρακάς Légumes verts et pommes purée
32.00€
Πουρέ πατάτας, φασολάκια και γκουρμέ αρακάς Légumes verts et pommes purée
Πιατέλα με λαχανικά εποχής ζαχαρωμένα με μέλι ολάνθου Magret de canard rôti
Θυμάρι λεμονιού και μαύρο σκόρδο, ψητά κάσιους Sauce épices, miel, soja, pomme fruit et légumes verts
26.00€
Θυμάρι λεμονιού και μαύρο σκόρδο, ψητά κάσιους Sauce épices, miel, soja, pomme fruit et légumes verts
Salade César Salade César
Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
23.50€
Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
Πιάτο ζυμαρικών Assiette de coquillette
Κρέμα Comté, ζαμπόν και λάδι τρούφας Crème de comté fruité, jambon blanc et huile de truffes
23.00€
Κρέμα Comté, ζαμπόν και λάδι τρούφας Crème de comté fruité, jambon blanc et huile de truffes
ΒΟΔΙΝΟ ΚΡΕΑΣ Le bœuf
Καρπάτσιο βοείου κρέατος Carpaccio de bœuf
Πέστο, μανιτάρια κουμπιού, τρίμματα παρμεζάνας, σοταρισμένες πατάτες μαϊντανού Champignons de Paris, parmesan, pommes de terre sautées persillées, sauce pesto
23.50€
Πέστο, μανιτάρια κουμπιού, τρίμματα παρμεζάνας, σοταρισμένες πατάτες μαϊντανού Champignons de Paris, parmesan, pommes de terre sautées persillées, sauce pesto
Μοσχαρίσιο φιλέτο Chateaubriand (200 γρ.) Filet de bœuf chateaubriand (200g)
Σάλτσα Périgord, πατάτες τηγανιτές και σουφλέ λαχανικών Sauce au poivre, pommes frites, mesclun de salade et soufflé aux petits légumes
39.50€
Σάλτσα Périgord, πατάτες τηγανιτές και σουφλέ λαχανικών Sauce au poivre, pommes frites, mesclun de salade et soufflé aux petits légumes
ΨΑΡΙ Le poisson
Noix de Saint Jacques poêlées Noix de Saint Jacques poêlées
Riz basmati, petits légumes, beurre blanc curcuma Riz basmati, petits légumes, beurre blanc curcuma
39.00€
Riz basmati, petits légumes, beurre blanc curcuma Riz basmati, petits légumes, beurre blanc curcuma
Saumon laqué, légumes verts Saumon laqué, légumes verts
Sauce Teriyaki (pois gourmands, chou pak- choi, haricots verts) Sauce Teriyaki (pois gourmands, chou pak- choi, haricots verts)
25.50€
Sauce Teriyaki (pois gourmands, chou pak- choi, haricots verts) Sauce Teriyaki (pois gourmands, chou pak- choi, haricots verts)
ΤΥΡΙ Le fromage
Πιάτο μπλε τυρί Auvergne, φρουτώδες τυρί Comté 18 μηνών, φρέσκο κατσικίσιο τυρί Assiette de bleu d’Auvergne, comté fruité 18 mois et chèvre frais
14.00€
ΤΑ ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ Les desserts
Carambar Crème Brûlée Crème brûlée à la vanille bourbon
8.50€
Ημιψημένη σοκολάτα Mi-cuit au chocolat
Βιολογικό παγωτό βανίλια “Terre Adélice” Glace vanille bio « Terre Adélice »
9.00€
Βιολογικό παγωτό βανίλια “Terre Adélice” Glace vanille bio « Terre Adélice »
Τσιζκέικ Speculoos Cheesecake spéculos pomme/coing
Ψητά μήλα και αχλάδια, καραμέλα γαλακτοκομικών Noix de Pécan caramélisé, caramel laitier
11.50€
Ψητά μήλα και αχλάδια, καραμέλα γαλακτοκομικών Noix de Pécan caramélisé, caramel laitier
Tarte fine aux pommes cuisson minute Tarte fine aux pommes cuisson minute
Glace caramel Glace caramel
12.50€
Glace caramel Glace caramel
Αδομητή λεμονόπιτα Tarte citron déstructurée
Κουλουράκι βρετόν, κρέμα λεμονιού Yuzu και μαρέγκα με ραβδί Sablé breton, crémeux Yuzu meringue bâton
10.50€
Κουλουράκι βρετόν, κρέμα λεμονιού Yuzu και μαρέγκα με ραβδί Sablé breton, crémeux Yuzu meringue bâton
Poire pochée Poire pochée
Confite au gingembre et épices douces , chocolat chaud à la fève de Tonka Confite au gingembre et épices douces , chocolat chaud à la fève de Tonka
11.50€
Confite au gingembre et épices douces , chocolat chaud à la fève de Tonka Confite au gingembre et épices douces , chocolat chaud à la fève de Tonka
Terre Adélice κύπελλο βιολογικού παγωτού 3 μεζούρες Coupe de glace 3 boules bio Terre Adélice
Φράουλα, λεμόνι, βανίλια, αλατισμένη κρέμα καραμέλα Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
10.50€
Φράουλα, λεμόνι, βανίλια, αλατισμένη κρέμα καραμέλα Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
ΓΕΥΜΑ ΣΤΟ ΠΛΑΚΑ Formule du déjeuner
Μόνο μεσημεριανό από Δευτέρα έως Παρασκευή Uniquement le déjeuner du lundi au vendredi
Αρχική + κυρίως πιάτο Entrée+ Plat
23.50€
Πιατο ΗΜΕΡΑΣ Plat du jour
20.50€
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ Boissons fraîches
Badoit, Evian Badoit, Evian
50 cl 5.50€
100 cl 7.50€
Σαν Πελεγκρίνο San Pellegrino
5.50€
Coca-cola, coca-zero, λεμονάδα, Perrier Coca-cola, coca-zéro, limonade
6.50€
Χυμός ντομάτας, χυμός πορτοκαλιού, χυμός βερίκοκου Jus de tomate, jus d’orange, jus de pomme
6.50€
ΜΠΥΡΕΣ Bières
Μπύρα 1664 Bière 1664
6.50€
Σουφ μπύρας Bière chouffe
7.50€
Παριζιάνικη μπύρα Bière La Parisienne
7.50€
Boissons chaudes Boissons chaudes
Café Nespresso Café Nespresso
Leggero, ristretto, decaféinatto Leggero, ristretto, decaféinatto
3.50€
Leggero, ristretto, decaféinatto Leggero, ristretto, decaféinatto
Thé Mariage frère Thé Mariage frère
Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
5.00€
Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ Vins rouges
15cl
37.5cl
75cl
Superior Bordeaux, Château Mondion Bordeaux supérieur, Château Mondion
30.00€
Graves, Chateau Pessan Graves, Château Pessan
12.50€
49.00€
St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne
59.00€
Medoc, Château Noillac Médoc, Château Noillac
23.00€
34.00€
Moulis, Chateau Anthony Moulis, Château Anthonic
52.00€
Βουργουνδία pinot noir, Couvent des Jacobins, Louis Jadot Bourgogne pinot noir, Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.50€
25.00€
42.00€
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety Côtes du Vivarais, Domaine Gallety
40.00€
Côtes du Rhône, 45η παράλληλος, βιολογικό Paul Jaboulet Aîné Côtes du rhône, 45ème parallèle, bio Paul Jaboulet Aîné
7.50€
26.00€
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, οργανικά, Ch και F Tardy Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, bio, Ch et F Tardy
9.50€
26.00€
39.00€
St Joseph, Côte Diane, κελάρι του St Désirat St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat
36.00€
Vacqueyras, Domaine de la Monardière, Christian Vache Vacqueyras, Domaine de la Monardière, Christian Vache
32.00€
Châteauneuf du Pape, κάστρο Gardine, Brown House Châteauneuf du Pape, château la Gardine, Maison Brune
69.00€
Cahors, Chateau Lagrézette Cahors, château Lagrézette
48.00€
ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ Vins rosés
15cl
37.5cl
75cl
Côtes de Provence, The Olive Trees, Château de Berne Provence, IGP Méditerranée, Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
38.00€
Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve, Maison Bour Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve, Maison Bour
26.00€
ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ Vins blancs
15cl
37.5cl
75cl
Βουργουνδία, Chardonnay Couvent des Jacobins, Louis Jadot Bourgogne, Chardonnay Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.00€
24.00€
43.00€
Sancerre, Κάστρο Sancerre Sancerre, Château de Sancerre
11.50€
28.00€
45.00€
Viognier, Maison Delas Viognier, Maison Delas
7.50€
26.00€
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, οργανικά, Ch και F Tardy Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, bio, Ch et F Tardy
26.00€
Châteauneuf du Pape, Château la Gardine, Brown House Châteauneuf du Pape, Château la Gardine, Maison Brunel
16.00€
69.00€
Monbazillac, Domaine Barjac Monbazillac, Domaine Barjac
12.00€
39.00€
ΚΡΑΣΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ Les vins du monde
Dominio de Fontana - Crianza (Ισπανία) - 75cl Dominio de Fontana - Crianza (Espagne) - 75cl
27.00€
Σαμπάνιες Champagnes
12cl
37.5cl
75cl
Champagne La Veuve Pelletier and Son Champagne La Veuve Pelletier et Fils
14.50€
42.00€
59.00€
Ροζ σαμπάνιας La Veuve Pelletier and Son Champagne rosé La Veuve Pelletier et Fils
64.00€
Σαμπάνια Taittinger Champagne Taittinger
89.00€
Champagne Vranken, Diamond cuvée Champagne Vranken,cuvée Diamant
85.00€
ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΣΕ ΠΟΤ LYONNAIS Les vins de table
15cl
25cl
46.5cl
Άνω Μπορντό, Château la Croix de Quenac Bordeaux supérieur, vignobles Gabard
5.50€
9.00€
17.50€
Brouilly, Οινοπαραγωγοί του Bel Air Brouilly, Vignerons de Bel Air
6.00€
9.50€
18.50€
Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour
5.50€
9.00€
18.00€
White Bordeaux, Μαρκήσιος του δάσους Bordeaux blanc, Marquis des bois
5.00€
8.00€
17.00€
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