主页 /菜单
首发阵容 LES ENTRÉES
法式炖牛肉配蔬菜和糖渍红葱 Terrine de pot-au- feu aux légumes, échalotes confites
14.50€
安达卢西亚冷汤配橄榄油和香蒜酱 Gaspacho Andalou à l’huile d’olive, pesto
11.50€
烤鸡蛋、洋葱酱、博福特奶酪、自制吐司条 Œuf cocotte, compotée d’oignon, beaufort, mouillette maison
12.50€
海鲷鱼酸橘汁腌鱼，“虎奶”酱汁，石榴，腌洋葱，葱，腰果 Ceviche de daurade royale , « leche de tigre », grenade, oignons pickles, cebette, noix de cajou
16.50€
鲜虾花束，配蒜泥蛋黄酱和普罗旺斯香草烤佛卡夏面包 Bouquet de crevettes, aïoli et focaccia toastée aux herbes de Provence
15.50€
12只蜗牛砂锅 Cassolette de 12 escargots
配蒜蓉欧芹黄油 Au beurre d’ail et persil
25.50€
配蒜蓉欧芹黄油 Au beurre d’ail et persil
半熟鸭肝、苏玳甜酒冻、烤面包 Foie gras de canard mi-cuit ,gelée au Sauternes, pain toasté
27.00€
菜肴 LES PLATS
鸡肉馅饼配夏季蔬菜（茄子、西葫芦）和杏仁 Pastilla de volaille aux légumes d’été (aubergine, courgette) amandes
23.00€
鸭胸肉、香料酱汁、蜂蜜、苹果 Magret de canard, sauce épices, miel, pomme fruit
26.50€
雪利酒炖小牛肝配土豆泥 Foie de veau au xérès, purée de pommes de terre
27.00€
牛柳、胡椒酱、炒土豆 Filet de bœuf, sauce au poivre, pommes de terre sautées
39.50€
牛肉薄片、蘑菇、帕玛森奶酪、香蒜酱、蒜蓉炒土豆 Carpaccio de bœuf, champignons de Paris, parmesan, sauce pesto, pommes de terres sautées à l’ail
24.00€
烤海鲈鱼片，烤蔬菜（西葫芦、茄子、茴香、香蒜酱） Filet de bar rôti, légumes rôtis (courgette, aubergine, fenouil, sauce pesto)
28.00€
凯撒沙拉 Salade César
香脆腌制鸡肉、罗马生菜心、卷心生菜、水煮蛋、凤尾鱼、金黄面包丁、凯撒酱、帕玛森芝士碎 Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
23.50€
香脆腌制鸡肉、罗马生菜心、卷心生菜、水煮蛋、凤尾鱼、金黄面包丁、凯撒酱、帕玛森芝士碎 Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
莳萝三文鱼鞑靼配炒土豆 Tartare de saumon à l’aneth, pommes de terre sautées
24.50€
35人沙拉 Salade du 35
红菊苣、虾、藜麦、鳄梨、葡萄柚、柠檬、泰式酱 Endives rouges, crevettes, quinoa, avocat, pamplemousse, citron, sauce thaï
23.50€
红菊苣、虾、藜麦、鳄梨、葡萄柚、柠檬、泰式酱 Endives rouges, crevettes, quinoa, avocat, pamplemousse, citron, sauce thaï
夏季烤蔬菜 Légumes rôtis d’été
（茄子、西葫芦、番茄）配黑蒜、香蒜酱和腰果碎 (Aubergine, courgette, tomate) à l’ail noir , pesto, éclats de noix de cajou
21.50€
（茄子、西葫芦、番茄）配黑蒜、香蒜酱和腰果碎 (Aubergine, courgette, tomate) à l’ail noir , pesto, éclats de noix de cajou
奶酪 LE FROMAGE
奥弗涅蓝纹奶酪盘 Assiette de bleu d’Auvergne
18 个月果味康泰奶酪和新鲜山羊奶酪 Comté fruité 18 mois et chèvre frais
14.00€
18 个月果味康泰奶酪和新鲜山羊奶酪 Comté fruité 18 mois et chèvre frais
甜点 LES DESSERTS
香草焦糖布丁 Crème brûlée à la vanille
8.00€
老式巧克力慕斯 Mousse au chocolat à l’ancienne
8.50€
红莓芝士蛋糕 Cheesecake aux fruits rouges
10.00€
薄苹果挞，几分钟即可烤制完成 Tarte fine aux pommes cuisson minute
焦糖 Glace caramel
12.50€
焦糖 Glace caramel
烤杏配迷迭香和蜂蜜，香草冰淇淋 Abricots rôtis au romarin et au miel, glace vanille
10.00€
精品咖啡 Café gourmand
巧克力慕斯、焦糖布丁、意式奶冻 Mousse au chocolat, crème brulée, panna cotta
11.50€
巧克力慕斯、焦糖布丁、意式奶冻 Mousse au chocolat, crème brulée, panna cotta
有机冰淇淋圣代“Terre Adélice” Coupe de glace bio "Terre Adélice"
3 个球，杏仁薄脆
草莓、柠檬、香草、咸焦糖
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
9.50€
3 个球，杏仁薄脆
草莓、柠檬、香草、咸焦糖
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
35 公式 FORMULE DU 35
39.50€
选择开胃菜 Entrée au choix
安达卢西亚冷汤配橄榄油和香蒜酱 Gaspacho Andalou à l’huile d’olive et pesto
法式炖牛肉冻糕 Terrine de pot- au- feu
首选菜肴 Plat au choix
莳萝三文鱼鞑靼配炒土豆 Tartare de saumon à l’aneth, pommes de terre sautées
鸡肉馅饼配夏季蔬菜和杏仁 Pastilla de volaille aux légumes d’été et amandes
您选择的甜点 Dessert au choix
香草焦糖布丁 Crème brûlée à la vanille
巧克力慕斯 Mousse au chocolat
午餐配方 FORMULE DU DÉJEUNER
周一至周五仅午餐 Uniquement le déjeuner du lundi au vendredi
在石板上 À l'ardoise
开胃菜 + 主菜 Entrée + Plat
23.50€
今天的特别 Plat du jour
21.50€
冷饮 BOISSONS FRAÎCHES
圣培露，维泰尔 - 50cl San Pellegrino, Vittel - 50cl
5.00€
圣培露，依云 - 1升 San Pellegrino, Evian - 1L
7.00€
可口可乐、零度可乐、柠檬水 - 330毫升 Coca-cola, coca-zéro, limonade - 33cl
6.50€
果汁 - 250毫升 Jus de fruits - 25cl
橙子、苹果、杏子 Orange, pomme, abricot
6.50€
橙子、苹果、杏子 Orange, pomme, abricot
啤酒 BIÈRES
1664啤酒 - 250毫升 Bière 1664 - 25cl
6.50€
1664 无醇啤酒 - 250毫升 Bière 1664 sans alcool - 25cl
6.50€
舒夫啤酒 - 33cl Bière chouffe - 33cl
7.50€
巴黎女郎啤酒 - 33cl Bière La Parisienne - 33cl
7.50€
红葡萄酒 VINS ROUGES
15cl
37.5cl
75cl
佩萨克-雷奥良 (Pessac-Léognan)，科基拉斯城堡 Pessac Léognan, Château Coquillas
46.50€
St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne
55.00€
梅多克诺亚克酒庄 Médoc, Château Noillac
11.00€
23.00€
36.00€
慕利斯，安东尼城堡 Moulis, Château Anthonic
58.00€
勃艮第黑皮诺 Bourgogne pinot noir
雅各宾修道院，路易·亚多 Couvent des Jacobins, Louis Jadot
11.50€
25.00€
42.00€
雅各宾修道院，路易·亚多 Couvent des Jacobins, Louis Jadot
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety Côtes du Vivarais, Domaine Gallety
40.00€
罗讷河谷 Côtes du Rhône
昔日佳酿 Cuvée d’Antan
7.50€
26.00€
昔日佳酿 Cuvée d’Antan
克罗兹冬宫，Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
生物、Ch 和 F 迟到 Bio, Ch et F Tardy
12.00€
27.00€
39.00€
生物、Ch 和 F 迟到 Bio, Ch et F Tardy
St Joseph, Côte Diane, St Désirat 酒窖 St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat
36.00€
瓦凯拉 (Vacqueyras)，Domaine de la Monardière Vacqueyras, Domaine de la Monardière
克里斯蒂安·瓦切 Christian Vache
50cl 25.00€
32.00€
克里斯蒂安·瓦切 Christian Vache
教皇新堡、加丁城堡 Châteauneuf du Pape, château la Gardine
布鲁内尔之家 Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
布鲁内尔之家 Maison Brunel
卡奥尔，Chateau Lagrézette Cahors, château Lagrézette
48.00€
桃红葡萄酒 VINS ROSÉS
15cl
37.5cl
75cl
普罗旺斯、IGP 地中海、埃斯图布隆城堡 Provence, IGP Méditerranée, Château d’Estoublon
玫瑰血酿 Cuvée Roseblood
36.00€
玫瑰血酿 Cuvée Roseblood
格里尼昂莱阿德马尔 (Grignan les Adhémars)，格朗讷夫酒庄 (Domaine de Grangeneuve) Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve
博尔豪斯 Maison Bour
26.00€
博尔豪斯 Maison Bour
白葡萄酒 VINS BLANCS
15cl
37.5cl
75cl
勃艮第，霞多丽 Bourgogne, Chardonnay
雅各宾修道院，路易·亚多 Couvent des Jacobins, Louis Jadot
11.50€
24.00€
43.00€
雅各宾修道院，路易·亚多 Couvent des Jacobins, Louis Jadot
桑塞尔, 桑塞尔城堡 Sancerre, Château de Sancerre
13.00€
45.00€
维欧尼，德拉斯庄园 Viognier, Maison Delas
7.50€
26.00€
克罗兹冬宫，Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
生物、Ch 和 F 迟到 Bio, Ch et F Tardy
28.00€
42.00€
生物、Ch 和 F 迟到 Bio, Ch et F Tardy
教皇新堡、加丁城堡 Châteauneuf du Pape, Château la Gardine
布鲁内尔之家 Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
布鲁内尔之家 Maison Brunel
Monbazillac, Domaine Barjac 酒庄 Monbazillac, Domaine Barjac
12.00€
39.00€
世界葡萄酒 LES VINS DU MONDE
Dominio de Fontana Crianza - 75cl Dominio de Fontana Crianza - 75cl
西班牙 Espagne
27.00€
西班牙 Espagne
Viento Sur - 马尔贝克 - 75cl Viento Sur - Malbec - 75cl
阿根廷 Argentine
30.00€
阿根廷 Argentine
餐酒 LES VINS DE TABLE
15cl
25cl
46.5cl
波尔多高级葡萄酒，加巴尔葡萄园 Bordeaux supérieur, vignobles Gabard
6.00€
9.00€
16.50€
Brouilly，Bel Air 葡萄种植者的酒窖 Brouilly, cave des vignerons de Bel Air
7.00€
10.00€
18.50€
Grignan-Les Adhémars 桃红葡萄酒，Maison Bour Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour
6.00€
10.00€
17.50€
白波尔多，森林侯爵 Bordeaux blanc, Marquis des bois
6.00€
9.00€
17.00€
香槟 CHAMPAGNES
12cl
37.5cl
75cl
香槟 La Veuve Pelletier and Son Champagne La Veuve Pelletier et Fils
14.50€
42.00€
55.00€
桃红香槟 La Veuve Pelletier and Son Champagne rosé La Veuve Pelletier et Fils
62.00€
泰亭哲香槟 Champagne Taittinger brut
78.00€
热饮 BOISSONS CHAUDES
Nespresso 咖啡 Café Nespresso
3.50€
兄弟婚礼茶 Thé Mariage frère
锡兰茶、伯爵茶、藤山绿茶、卡萨布兰卡薄荷佛手柑 Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
6.00€
锡兰茶、伯爵茶、藤山绿茶、卡萨布兰卡薄荷佛手柑 Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte