主页 /菜单
首发阵容 LES ENTRÉES
牛肩肉冻糕 Terrine de paleron
牛肉蔬菜配埃斯佩莱特辣椒和花生蛋黄酱 De bœuf et légumes au piment d’Espelette, mayonnaise à la cacahuète
14.50€
牛肉蔬菜配埃斯佩莱特辣椒和花生蛋黄酱 De bœuf et légumes au piment d’Espelette, mayonnaise à la cacahuète
烤鸡蛋配平菇 Oeuf cocotte, pleurotes
奶油蘑菇汤，陈年米莫莱特奶酪 Crème de champignons de Paris, vieille mimolette
12.50€
奶油蘑菇汤，陈年米莫莱特奶酪 Crème de champignons de Paris, vieille mimolette
压制新鲜山羊奶酪和细叶芹 Pressé de chèvre frais et cerfeuil
烤核桃和榅桲用香草浸煮 Noix torréfiées et coing poché à la vanille
13.50€
烤核桃和榅桲用香草浸煮 Noix torréfiées et coing poché à la vanille
虾花束 Bouquet de crevettes
柠檬香蜂草蛋黄酱配普罗旺斯香草烤佛卡夏面包 Mayonnaise à la mélisse et focaccia toastée aux herbes de Provence
15.50€
柠檬香蜂草蛋黄酱配普罗旺斯香草烤佛卡夏面包 Mayonnaise à la mélisse et focaccia toastée aux herbes de Provence
斑马南瓜汤 Velouté de courge zébrée
配以羊乳酪奶油、细叶芹和碎榛子 À la crème de feta, cerfeuil et noisettes concassées
11.50€
配以羊乳酪奶油、细叶芹和碎榛子 À la crème de feta, cerfeuil et noisettes concassées
12只蜗牛砂锅 Cassolette de 12 escargots
配蒜蓉欧芹黄油 Au beurre d’ail et persil
25.50€
配蒜蓉欧芹黄油 Au beurre d’ail et persil
鹅肝配威尼斯波美麝香 Foie gras au muscat de Baume de Venise
无花果酸辣酱 Chutney à la figue
26.50€
无花果酸辣酱 Chutney à la figue
菜肴 LES PLATS
鸡肉馅饼配秋季蔬菜和杏仁 Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes
土豆焗烤肉块 Lingot de gratin dauphinois
22.00€
土豆焗烤肉块 Lingot de gratin dauphinois
鸭胸肉配酸甜无花果酱 Magret de canard, sauce acidulée à la figue
无花果红洋葱馅饼 Tatin de figues et oignons rouges
26.50€
无花果红洋葱馅饼 Tatin de figues et oignons rouges
牛柳配牛肝菌酱 Filet de bœuf, sauce aux cèpes
奶油焗土豆 Gratin dauphinois gourmand à la crème
39.50€
奶油焗土豆 Gratin dauphinois gourmand à la crème
香脆手撕油封猪肉 Croustillant d’effiloché de cochon confit
配以皮埃蒙特辣椒粉、奶油玉米、炒平菇和红卷心菜番茄酱 Au paprika du Piémont, crème de maïs, poêlée de pleurotes et ketchup de chou rouge
22.50€
配以皮埃蒙特辣椒粉、奶油玉米、炒平菇和红卷心菜番茄酱 Au paprika du Piémont, crème de maïs, poêlée de pleurotes et ketchup de chou rouge
柑橘蜜饯鳕鱼 Cabillaud confit aux agrumes
红薯泥和西兰花小花 Purée de patate douce et sommité de brocolis
28.00€
红薯泥和西兰花小花 Purée de patate douce et sommité de brocolis
凯撒沙拉 Salade César
香脆腌制鸡肉、罗马生菜心、卷心生菜、水煮蛋、凤尾鱼、金黄面包丁、凯撒酱、帕玛森芝士碎 Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
23.50€
香脆腌制鸡肉、罗马生菜心、卷心生菜、水煮蛋、凤尾鱼、金黄面包丁、凯撒酱、帕玛森芝士碎 Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
奶油南瓜焗烤 Gratin de potimarron
戈贡佐拉奶酪，榛子碎 Gorgonzola, éclats de noisettes
21.50€
戈贡佐拉奶酪，榛子碎 Gorgonzola, éclats de noisettes
奶奶的肉丸 Polpette della Nonna
扁面条配脆橄榄 Linguine et olives croustillantes
24.00€
扁面条配脆橄榄 Linguine et olives croustillantes
南瓜鲜虾烩饭配欧芹和大蒜 Risotto à la courge et gambas en persillade
25.50€
奶酪 LE FROMAGE
奥弗涅蓝纹奶酪盘 Assiette de bleu d’Auvergne
18 个月果味康泰奶酪和新鲜山羊奶酪 Comté fruité 18 mois et chèvre frais
12.50€
18 个月果味康泰奶酪和新鲜山羊奶酪 Comté fruité 18 mois et chèvre frais
甜点 LES DESSERTS
焦糖布丁 Crème brûlée
零陵香豆香草 À la vanille Tonka
8.00€
零陵香豆香草 À la vanille Tonka
法芙娜巧克力慕斯 Mousse au chocolat Valrhona
传统方法 À l’ancienne
8.50€
传统方法 À l’ancienne
苹果芝士蛋糕 Cheesecake à la pomme
牛奶焦糖 Caramel au lait
11.50€
牛奶焦糖 Caramel au lait
薄苹果挞，几分钟即可烤制完成 Tarte fine aux pommes cuisson minute
焦糖 Glace caramel
12.50€
焦糖 Glace caramel
香草糖渍梨 Poire pochée à la vanille
还有姜饼奶油和蜂蜜 Et crème de pain d’épices au miel
9.00€
还有姜饼奶油和蜂蜜 Et crème de pain d’épices au miel
100% 阿拉比卡咖啡提拉米苏 Tiramisu 100 % Arabica
8.50€
有机冰淇淋圣代“Terre Adélice” Coupe de glace bio "Terre Adélice"
3 个球，杏仁薄脆
草莓、柠檬、香草、咸焦糖
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
9.50€
3 个球，杏仁薄脆
草莓、柠檬、香草、咸焦糖
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
35 公式 FORMULE DU 35
39.50€
选择开胃菜 Entrée au choix
斑马南瓜汤配羊乳酪奶油、细叶芹和烤榛子 Velouté de courge zebrée à la crème de feta, cerfeuil et noisettes torréfiées
烤鸡蛋、平菇、奶油蘑菇汤、陈年米莫莱特奶酪 Œuf cocotte, pleurotes, crème de champignons de Paris, vieille mimolette
首选菜肴 Plat au choix
斑马南瓜汤配羊乳酪奶油、细叶芹和烤榛子 Velouté de courge zebrée à la crème de feta, cerfeuil et noisettes torréfiées
Nonna's polpette、扁面条和脆橄榄 Polpette della Nonna, linguine et olives croustillantes
您选择的甜点 Dessert au choix
提拉米苏 % 阿拉比卡咖啡豆 Tiramisu % Arabica
汤加香草焦糖布丁 Crème brulée à la vanille Tonka
午餐配方 FORMULE DU DÉJEUNER
周一至周五仅午餐 Uniquement le déjeuner du lundi au vendredi
在石板上 À l'ardoise
开胃菜 + 主菜 Entrée + Plat
23.50€
今天的特别 Plat du jour
21.50€
冷饮 BOISSONS FRAÎCHES
圣培露，维泰尔 - 50cl San Pellegrino, Vittel - 50cl
5.00€
圣培露，依云 - 1升 San Pellegrino, Evian - 1L
7.00€
可口可乐、零度可口可乐、柠檬水 Coca-cola, coca-zéro, limonade
6.50€
你 Jus
番茄、橙子、苹果、杏子 Tomate, orange, pomme, abricot
6.50€
番茄、橙子、苹果、杏子 Tomate, orange, pomme, abricot
啤酒 BIÈRES
啤酒 1664 Bière 1664
6.50€
1664 无酒精啤酒 Bière 1664 sans alcool
6.50€
啤酒巧克力 Bière chouffe
7.50€
巴黎啤酒 Bière La Parisienne
7.50€
红葡萄酒 VINS ROUGES
15cl
37.5cl
75cl
佩萨克-雷奥良 (Pessac-Léognan)，科基拉斯城堡 Pessac Léognan, Château Coquillas
46.50€
St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne
55.00€
梅多克诺亚克酒庄 Médoc, Château Noillac
11.00€
23.00€
36.00€
慕利斯，安东尼城堡 Moulis, Château Anthonic
58.00€
勃艮第黑皮诺 Bourgogne pinot noir
雅各宾修道院，路易·亚多 Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.50€
25.00€
42.00€
雅各宾修道院，路易·亚多 Couvent des Jacobins, Louis Jadot
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety
40.00€
罗讷河谷，北纬 45 度 Côtes du Rhône, 45ème parallèle
老保罗·雅布莱的传记 Bio Paul Jaboulet Aîné
7.50€
26.00€
老保罗·雅布莱的传记 Bio Paul Jaboulet Aîné
克罗兹冬宫，Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
生物、Ch 和 F 迟到 Bio, Ch et F Tardy
12.00€
27.00€
39.00€
生物、Ch 和 F 迟到 Bio, Ch et F Tardy
St Joseph, Côte Diane, St Désirat 酒窖 St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat
36.00€
瓦凯拉 (Vacqueyras)，Domaine de la Monardière Vacqueyras, Domaine de la Monardière
克里斯蒂安·瓦切 Christian Vache
50cl 25.00€
32.00€
克里斯蒂安·瓦切 Christian Vache
教皇新堡、加丁城堡 Châteauneuf du Pape, château la Gardine
布鲁内尔之家 Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
布鲁内尔之家 Maison Brunel
卡奥尔，Chateau Lagrézette Cahors, château Lagrézette
48.00€
桃红葡萄酒 VINS ROSÉS
15cl
37.5cl
75cl
普罗旺斯，地中海地区 IGP Provence, IGP Méditerranée
埃斯图布隆城堡，玫瑰血红特酿 Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
36.00€
埃斯图布隆城堡，玫瑰血红特酿 Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
格里尼昂莱阿德马尔 (Grignan les Adhémars)，格朗讷夫酒庄 (Domaine de Grangeneuve) Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve
博尔豪斯 Maison Bour
25.00€
博尔豪斯 Maison Bour
白葡萄酒 VINS BLANCS
15cl
37.5cl
75cl
勃艮第，霞多丽 Bourgogne, Chardonnay
雅各宾修道院，路易·亚多 Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.00€
24.00€
43.00€
雅各宾修道院，路易·亚多 Couvent des Jacobins, Louis Jadot
桑塞尔，桑塞尔城堡 Sancerre, Château de Sancerre
13.00€
28.00€
45.00€
维欧尼，德拉斯庄园 Viognier, Maison Delas
7.50€
26.00€
克罗兹冬宫，Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
生物、Ch 和 F 迟到 Bio, Ch et F Tardy
42.00€
生物、Ch 和 F 迟到 Bio, Ch et F Tardy
教皇新堡、加丁城堡 Châteauneuf du Pape, Château la Gardine
布鲁内尔之家 Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
布鲁内尔之家 Maison Brunel
Monbazillac, Domaine Barjac 酒庄 Monbazillac, Domaine Barjac
12.00€
39.00€
世界葡萄酒 LES VINS DU MONDE
Dominio de Fontana Crianza - 75cl Dominio de Fontana Crianza - 75cl
西班牙丹魄赤霞珠 Tempranillo Cabernet Sauvignon "Espagne"
27.00€
西班牙丹魄赤霞珠 Tempranillo Cabernet Sauvignon "Espagne"
Viento Sur - 马尔贝克 - 75cl Viento Sur - Malbec - 75cl
阿根廷 Argentine
30.00€
阿根廷 Argentine
餐酒 LES VINS DE TABLE
15cl
25cl
46.5cl
波尔多高级酒庄，加巴德葡萄园 Bordeaux supérieur, vignobles Gabard
6.00€
9.00€
16.50€
Brouilly，Bel Air 葡萄种植者的酒窖 Brouilly, cave des vignerons de Bel Air
7.00€
10.00€
18.50€
Grignan-Les Adhémars 桃红葡萄酒，Maison Bour Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour
6.00€
10.00€
17.50€
白波尔多，森林侯爵 Bordeaux blanc, Marquis des bois
6.00€
9.00€
17.00€
香槟 CHAMPAGNES
12cl
37.5cl
75cl
香槟 La Veuve Pelletier and Son Champagne La Veuve Pelletier et Fils
14.50€
42.00€
55.00€
桃红香槟 La Veuve Pelletier and Son Champagne rosé La Veuve Pelletier et Fils
62.00€
泰亭哲香槟 Champagne Taittinger
78.00€
热饮 BOISSONS CHAUDES
Nespresso 咖啡 Café Nespresso
3.50€
兄弟婚礼茶 Thé Mariage frère
锡兰茶、伯爵茶、藤山绿茶、卡萨布兰卡薄荷佛手柑 Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
6.00€
锡兰茶、伯爵茶、藤山绿茶、卡萨布兰卡薄荷佛手柑 Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte