主页 /菜单
首发阵容 LES ENTRÉES
烤意式面包、奶油和柑橘片 Foccacia toastée, crème et segments d’agrumes
莳萝、三文鱼片，配以温和香料 Aneth, copeaux de gravelax de saumon aux épices douces
14.00€
莳萝、三文鱼片，配以温和香料 Aneth, copeaux de gravelax de saumon aux épices douces
防风草浓汤、烤榛子 Velouté de panais, noisettes torréfiées
防风草片、新鲜香草和榛子油 Chips de panais, shot d’herbes fraiches et huile de noisette
11.50€
防风草片、新鲜香草和榛子油 Chips de panais, shot d’herbes fraiches et huile de noisette
牛肉大蒜馅巴黎帽 Chapeaux de Paris farcis au bœuf, ail
新鲜的香草和浓郁的果汁 Herbes fraiches et jus corsé
13.50€
新鲜的香草和浓郁的果汁 Herbes fraiches et jus corsé
有机含羞草鸡蛋佐西洋菜 Œuf bio mimosa au cresson
藜麦沙拉，配干果、榛子、杏仁和核桃 Salade de quinoa aux fruits secs, noisette, amande et noix
12.50€
藜麦沙拉，配干果、榛子、杏仁和核桃 Salade de quinoa aux fruits secs, noisette, amande et noix
12 只蜗牛配大蒜和欧芹黄油砂锅 Cassolette de 12 escargots au beurre d’ail et persil
25.50€
法式鸭肝酱 Pâté Pantin au foie gras de canard français
苹果/榅桲酸辣酱。 Chutney pomme / coing.
25.00€
苹果/榅桲酸辣酱。 Chutney pomme / coing.
菜肴 LES PLATS
鸡肉馅饼配秋季蔬菜和杏仁 Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes
鼠尾草土豆薄饼 Blinis de pommes de terre à la sauge
22.00€
鼠尾草土豆薄饼 Blinis de pommes de terre à la sauge
通心粉焗烤配松露奶油、熟火腿和水果孔泰奶酪 Gratin de macaroni crème tartuffo, jambon blanc et comté fruité
24.00€
鸭胸肉、土豆薄饼 Magret de canard, blinis de pommes de terre
用热红酒和香料煮的榅桲，苹果酱 Coing poché au vin chaud et épices, gastrique de pomme
26.50€
用热红酒和香料煮的榅桲，苹果酱 Coing poché au vin chaud et épices, gastrique de pomme
牛肝菌酱牛柳 Filet de bœuf, sauce aux cèpes
煎炸图凯奶酪，带有灌木丛的风味 Poêlée de ratte du Touquet parfum des sous bois
39.50€
煎炸图凯奶酪，带有灌木丛的风味 Poêlée de ratte du Touquet parfum des sous bois
现代扇贝卷心菜 Chou farci moderne aux noix de Saint Jacques
奶油烟熏塔杜福奶油 Crème tartuffo crémée et fumée
32.00€
奶油烟熏塔杜福奶油 Crème tartuffo crémée et fumée
凯撒沙拉 Salade César
脆皮腌制鸡肉，生菜心，卷心莴苣，煮鸡蛋，凤尾鱼，金黄色面包丁，凯撒酱，帕尔马干酪碎 Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
23.50€
脆皮腌制鸡肉，生菜心，卷心莴苣，煮鸡蛋，凤尾鱼，金黄色面包丁，凯撒酱，帕尔马干酪碎 Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
意大利烩饭配南瓜奶油、烤南瓜和泡菜 Risotto à la crème de courge, butternut rôti et en pickels
膨化南瓜子和帕尔马干酪 Graines de courge soufflées et parmesan
23.00€
膨化南瓜子和帕尔马干酪 Graines de courge soufflées et parmesan
鳕鱼片 Filet de cabillaud
橙子炖菊苣、陈年米莫莱特萨芭雍 Endives braisées à l’orange, sabayon de vieille mimolette
27.50€
橙子炖菊苣、陈年米莫莱特萨芭雍 Endives braisées à l’orange, sabayon de vieille mimolette
素食拼盘 Assiette végétarienne
土豆平菇粥配蘑菇奶油 Crique de pommes de terre aux pleurotes, crème de champignons
21.50€
土豆平菇粥配蘑菇奶油 Crique de pommes de terre aux pleurotes, crème de champignons
奶酪 LE FROMAGE
奥弗涅蓝纹奶酪盘 Assiette de bleu d’Auvergne
18 个月果味康泰奶酪和新鲜山羊奶酪 Comté fruité 18 mois et chèvre frais
14.00€
18 个月果味康泰奶酪和新鲜山羊奶酪 Comté fruité 18 mois et chèvre frais
甜点 LES DESSERTS
焦糖布丁配阿尔代什栗子奶油 Crème brûlée à la crème de marrons ardéchoise
8.50€
香脆 Valrhona 巧克力慕斯 Mousse au chocolat Valrhona craquante
8.00€
梨芝士蛋糕配焦糖奶油 Cheesecake aux poires, crème caramel laitière
11.50€
速熟薄苹果挞配焦糖冰淇淋 Tarte fine aux pommes cuisson minute, glace caramel
12.50€
提拉米苏配蒙特利玛牛轧糖 Tiramisu au nougat de Montélimar
8.50€
Terre Adélice 有机冰淇淋杯，3 勺，杏仁色 Coupe de glace bio Terre Adélice, 3 boules, tuile aux amandes
草莓、柠檬、香草、咸焦糖奶油 Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
10.50€
草莓、柠檬、香草、咸焦糖奶油 Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
午餐配方 FORMULE DU DÉJEUNER
周一至周五仅午餐 Uniquement le déjeuner du lundi au vendredi
开胃菜+主菜 Entrée+ Plat
23.50€
今天的特别 Plat du jour
21.50€
35 公式 FORMULE DU 35
39.50€
防风草浓汤、烤榛子、防风草脆片、新鲜香草和榛子油 Velouté de panais, noisettes torréfiées, chips de panais, shot d’herbes fraiches et huile de noisette
或者 OU
巴黎帽子里塞满了牛肉、大蒜、新鲜香草和浓果汁 Chapeaux de Paris farcis au bœuf, ail, herbes fraiches et jus corsé
全部 全部 全部 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
意大利烩饭配南瓜奶油、烤腌南瓜、膨化南瓜籽和帕尔马干酪 Risotto à la crème de courge, butternut rôti et en pickels, graines de courge soufflées et parmesan
或者 OU
鸡肉馅饼配秋季蔬菜和杏仁，土豆饼配鼠尾草 Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes, blinis de pommes de terre à la sauge
全部 全部 全部 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
提拉米苏配蒙特利玛牛轧糖 Tiramisu au nougat de Montélimar
或者 OU
焦糖布丁配阿尔代什栗子奶油 Crème brulée à la crème de marrons d’Ardèche
冷饮 BOISSONS FRAÎCHES
圣培露, 维特尔 San Pellegrino, Vittel
50 cl 5.00€
100 cl 7.00€
可口可乐、零度可口可乐、柠檬水 Coca-cola, coca-zéro, limonade
6.50€
你 Jus
番茄、橙子、苹果、杏子 Tomate, orange, pomme, abricot
6.50€
番茄、橙子、苹果、杏子 Tomate, orange, pomme, abricot
啤酒 BIÈRES
啤酒 1664 Bière 1664
6.50€
啤酒巧克力 Bière chouffe
7.50€
巴黎啤酒 Bière La Parisienne
7.50€
1664 无酒精啤酒 Bière 1664 sans alcool
6.50€
热饮 BOISSONS CHAUDES
Nespresso 咖啡 Café Nespresso
3.50€
兄弟婚礼茶 Thé Mariage frère
锡兰茶、伯爵茶、藤山绿茶、卡萨布兰卡薄荷佛手柑 Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
6.00€
锡兰茶、伯爵茶、藤山绿茶、卡萨布兰卡薄荷佛手柑 Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
红葡萄酒 VINS ROUGES
15cl
37.5cl
75cl
格雷夫斯，佩桑城堡 Graves, Château Pessan
13.00€
46.50€
St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne
55.00€
梅多克诺亚克酒庄 Médoc, Château Noillac
23.00€
36.00€
慕利斯，安东尼城堡 Moulis, Château Anthonic
58.00€
勃艮第黑皮诺、雅各宾修道院、路易雅多 Bourgogne pinot noir, Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.50€
25.00€
42.00€
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety Côtes du Vivarais, Domaine Gallety
40.00€
罗讷河谷，北纬 45 度，Paul Jaboulet Aîné 生平 Côtes du rhône, 45ème parallèle, bio Paul Jaboulet Aîné
7.50€
26.00€
Crozes Hermitage，Domaine des Entrefaux，有机，Ch et F Tardy Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, bio, Ch et F Tardy
9.50€
27.00€
39.00€
St Joseph, Côte Diane, St Désirat 酒窖 St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat
36.00€
Vacqueyras, Domaine de la Monardière, Christian Vache Vacqueyras, Domaine de la Monardière, Christian Vache
32.00€
教皇新堡、加尔丁城堡、布鲁内尔之家 Châteauneuf du Pape, château la Gardine, Maison Brunel
75.00€
卡奥尔，Chateau Lagrézette Cahors, château Lagrézette
48.00€
桃红葡萄酒 VINS ROSÉS
15cl
37.5cl
75cl
普罗旺斯，地中海 IGP，埃斯托布隆城堡，玫瑰血年份 Provence, IGP Méditerranée, Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
36.00€
Grignan les Adhémars，Grangeuve Estate，Bour House Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve, Maison Bour
25.00€
白葡萄酒 VINS BLANCS
15cl
37.5cl
75cl
勃艮第、霞多丽、雅各宾修道院、路易雅多 Bourgogne, Chardonnay Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.00€
24.00€
43.00€
桑塞尔，桑塞尔城堡 Sancerre, Château de Sancerre
11.50€
28.00€
45.00€
维欧尼，德拉斯庄园 Viognier, Maison Delas
7.50€
26.00€
Crozes Hermitage，Domaine des Entrefaux，有机，Ch 和 F Tardy Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, bio, Ch et F Tardy
28.00€
42.00€
教皇新堡、加尔丁城堡、布鲁内尔庄园 Châteauneuf du Pape, Château la Gardine, Maison Brunel
16.00€
75.00€
Monbazillac, Domaine Barjac 酒庄 Monbazillac, Domaine Barjac
10.00€
39.00€
世界葡萄酒 LES VINS DU MONDE
Dominio de Fontana - Crianza（西班牙） - 75cl Dominio de Fontana - Crianza (Espagne) - 75cl
27.00€
香槟 CHAMPAGNES
12cl
37.5cl
75cl
香槟 La Veuve Pelletier and Son Champagne La Veuve Pelletier et Fils
14.50€
42.00€
55.00€
桃红香槟 La Veuve Pelletier and Son Champagne rosé La Veuve Pelletier et Fils
62.00€
泰亭哲香槟 Champagne Taittinger
78.00€
餐酒 LES VINS DE TABLE
15cl
25cl
46.5cl
波尔多高级酒庄，加巴德葡萄园 Bordeaux supérieur, vignobles Gabard
6.00€
9.00€
16.50€
Brouilly，Bel Air 葡萄种植者的酒窖 Brouilly, cave des vignerons de Bel Air
7.00€
10.00€
18.50€
Grignan-Les Adhémars 桃红葡萄酒，Maison Bour Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour
6.00€
10.00€
17.50€
白波尔多，森林侯爵 Bordeaux blanc, Marquis des bois
6.00€
9.00€
17.00€