奶油梨防风汤 Velouté de butternut, éclats de marron

12.50€

极圈三文鱼鞑靼 Verrine Saumon gravlax

芝麻油藜麦、野蒜和奶油鳄梨 Mariné aux baies de Timut et crème de raifort

14.00€

芝麻油藜麦、野蒜和奶油鳄梨 Mariné aux baies de Timut et crème de raifort

鸭肉沙锅配雅文邑和青椒 Terrine de canard à l’armagnac et au poivre vert

Toasts, cornichons et oignons pickles Toasts, cornichons et oignons pickles

13.50€

Toasts, cornichons et oignons pickles Toasts, cornichons et oignons pickles

欧芹煎蘑菇和半熟鸡蛋 Ceviche de daurade royale, « lèche de tigre »

Grenade, oignons pickles, cebette, noix de cajou Grenade, oignons pickles, cebette, noix de cajou

16.00€

Grenade, oignons pickles, cebette, noix de cajou Grenade, oignons pickles, cebette, noix de cajou

沙丁鱼肉饼配自制塔拉玛 Emincé de tentacule de poulpe mariné aux épices

洋甘菊、奶油芥末 Crémeux de maïs doux, petits pois, piment Jalapeno et chorizo frit

15.50€

洋甘菊、奶油芥末 Crémeux de maïs doux, petits pois, piment Jalapeno et chorizo frit

Poêlée de champignons de saison et son œuf parfait Poêlée de champignons de saison et son œuf parfait

14.00€

半熟鹅肝盖朗德盐 Foie gras de canard mi-cuit marbré au cacao

芙蓉果冻,吐司 Gelée au Sauternes, pain toasté

26.00€

芙蓉果冻,吐司 Gelée au Sauternes, pain toasté

12 只蜗牛的卡索莱特配大蒜黄油和欧芹 Cassolette de 12 escargots au beurre d’ail et persil

22.50€

鸡肉馅饼配冬季蔬菜 Pastilla aux légumes d’été et aux fruits secs

蜂蜜和香料 Abricots et pruneaux, miel et épices

22.00€

蜂蜜和香料 Abricots et pruneaux, miel et épices

意大利通心粉,意大利乳清干酪奶油 Légumes rôtis au miel et à l’ail noir

香肠,碎番茄,巴马干酪屑 Courge, cerfeuil tubéreux, carotte, panais, pesto éclats de noix de cajou

21.00€

香肠,碎番茄,巴马干酪屑 Courge, cerfeuil tubéreux, carotte, panais, pesto éclats de noix de cajou

迷迭香焦糖排骨 Travers de porc confit basse température

Grenaille 土豆和蔬菜蛋奶酥 Sauce BBQ, pommes mitrailles et soufflé aux petits légumes

25.00€

Grenaille 土豆和蔬菜蛋奶酥 Sauce BBQ, pommes mitrailles et soufflé aux petits légumes

香草黑蒜烤羊排 Carré d’agneau en croute d'herbes

土豆泥、青豆和美味豌豆 Légumes verts et pommes purée

32.00€

土豆泥、青豆和美味豌豆 Légumes verts et pommes purée

时令蔬菜蜜饯拼盘 Magret de canard rôti

柠檬百里香和黑蒜,烤腰果 Sauce épices, miel, soja, pomme fruit et légumes verts

26.00€

柠檬百里香和黑蒜,烤腰果 Sauce épices, miel, soja, pomme fruit et légumes verts

Salade César Salade César

Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan

23.50€

Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan

一盘意大利面 Assiette de coquillette

Comté 奶油、火腿和松露油 Crème de comté fruité, jambon blanc et huile de truffes

23.00€

Comté 奶油、火腿和松露油 Crème de comté fruité, jambon blanc et huile de truffes

生牛肉片 Carpaccio de bœuf

香蒜酱、蘑菇、巴马干酪屑、炒欧芹土豆 Champignons de Paris, parmesan, pommes de terre sautées persillées, sauce pesto

23.50€

香蒜酱、蘑菇、巴马干酪屑、炒欧芹土豆 Champignons de Paris, parmesan, pommes de terre sautées persillées, sauce pesto

Chateaubriand 菲力牛肉 (200g) Filet de bœuf chateaubriand (200g)

佩里戈尔酱、炸薯条和蔬菜蛋奶酥 Sauce au poivre, pommes frites, mesclun de salade et soufflé aux petits légumes

39.50€

佩里戈尔酱、炸薯条和蔬菜蛋奶酥 Sauce au poivre, pommes frites, mesclun de salade et soufflé aux petits légumes

Noix de Saint Jacques poêlées Noix de Saint Jacques poêlées

Riz basmati, petits légumes, beurre blanc curcuma Riz basmati, petits légumes, beurre blanc curcuma

39.00€

Riz basmati, petits légumes, beurre blanc curcuma Riz basmati, petits légumes, beurre blanc curcuma

Saumon laqué, légumes verts Saumon laqué, légumes verts

Sauce Teriyaki (pois gourmands, chou pak- choi, haricots verts) Sauce Teriyaki (pois gourmands, chou pak- choi, haricots verts)

25.50€

Sauce Teriyaki (pois gourmands, chou pak- choi, haricots verts) Sauce Teriyaki (pois gourmands, chou pak- choi, haricots verts)

一盘奥弗涅蓝纹奶酪、18 个月果香孔泰奶酪、新鲜山羊奶酪 Assiette de bleu d’Auvergne, comté fruité 18 mois et chèvre frais

14.00€

Carambar 焦糖布丁 Crème brûlée à la vanille bourbon

8.50€

半熟巧克力 Mi-cuit au chocolat

有机香草冰淇淋“Terre Adélice” Glace vanille bio « Terre Adélice »

9.00€

有机香草冰淇淋“Terre Adélice” Glace vanille bio « Terre Adélice »

镜面芝士蛋糕 Cheesecake spéculos pomme/coing

烤苹果和梨,牛奶焦糖 Noix de Pécan caramélisé, caramel laitier

11.50€

烤苹果和梨,牛奶焦糖 Noix de Pécan caramélisé, caramel laitier

Tarte fine aux pommes cuisson minute Tarte fine aux pommes cuisson minute

Glace caramel Glace caramel

12.50€

Glace caramel Glace caramel

非结构化柠檬派 Tarte citron déstructurée

布列塔尼酥饼、柚子柠檬奶油和蛋白酥皮 Sablé breton, crémeux Yuzu meringue bâton

10.50€

布列塔尼酥饼、柚子柠檬奶油和蛋白酥皮 Sablé breton, crémeux Yuzu meringue bâton

Poire pochée Poire pochée

Confite au gingembre et épices douces , chocolat chaud à la fève de Tonka Confite au gingembre et épices douces , chocolat chaud à la fève de Tonka

11.50€

Confite au gingembre et épices douces , chocolat chaud à la fève de Tonka Confite au gingembre et épices douces , chocolat chaud à la fève de Tonka

Terre Adélice 3 勺有机冰淇淋杯 Coupe de glace 3 boules bio Terre Adélice

草莓、柠檬、香草、咸奶油焦糖 Fraise, citron, vanille, caramel crème salée

10.50€

草莓、柠檬、香草、咸奶油焦糖 Fraise, citron, vanille, caramel crème salée

开胃菜+主菜 Entrée+ Plat

23.50€

今天的特别 Plat du jour

20.50€

巴朵、依云 Badoit, Evian

50 cl 5.50€

100 cl 7.50€

圣佩莱格里诺 San Pellegrino

5.50€

可口可乐、可口可乐、柠檬水、巴黎水 Coca-cola, coca-zéro, limonade

6.50€

番茄汁、橙汁、杏汁 Jus de tomate, jus d’orange, jus de pomme

6.50€

啤酒 1664 Bière 1664

6.50€

啤酒巧克力 Bière chouffe

7.50€

巴黎啤酒 Bière La Parisienne

7.50€

Café Nespresso Café Nespresso

Leggero, ristretto, decaféinatto Leggero, ristretto, decaféinatto

3.50€

Leggero, ristretto, decaféinatto Leggero, ristretto, decaféinatto

Thé Mariage frère Thé Mariage frère

Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte

5.00€

Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte

15cl

37.5cl

75cl

上等波尔多,Château Mondion Bordeaux supérieur, Château Mondion

30.00€

格雷夫斯,佩桑城堡 Graves, Château Pessan

12.50€

49.00€

St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne

59.00€

梅多克诺亚克酒庄 Médoc, Château Noillac

23.00€

34.00€

慕利斯,安东尼城堡 Moulis, Château Anthonic

52.00€

勃艮第黑皮诺、雅各宾修道院、路易雅多 Bourgogne pinot noir, Couvent des Jacobins, Louis Jadot

10.50€

25.00€

42.00€

Côtes du Vivarais, Domaine Gallety Côtes du Vivarais, Domaine Gallety

40.00€

罗纳河谷,北纬 45 度线,有机 Paul Jaboulet Aîné Côtes du rhône, 45ème parallèle, bio Paul Jaboulet Aîné

7.50€

26.00€

Crozes Hermitage,Domaine des Entrefaux,有机,Ch 和 F Tardy Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, bio, Ch et F Tardy

9.50€

26.00€

39.00€

St Joseph, Côte Diane, St Désirat 酒窖 St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat

36.00€

Vacqueyras, Domaine de la Monardière, Christian Vache Vacqueyras, Domaine de la Monardière, Christian Vache

32.00€

Châteauneuf du Pape, Gardine 城堡, Brown House Châteauneuf du Pape, château la Gardine, Maison Brune

69.00€

卡奥尔,Chateau Lagrézette Cahors, château Lagrézette

48.00€

15cl

37.5cl

75cl

普罗旺斯丘、橄榄树、伯尔尼城堡 Provence, IGP Méditerranée, Château d’Estoublon, cuvée Roseblood

38.00€

Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve, Maison Bour Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve, Maison Bour

26.00€

15cl

37.5cl

75cl

勃艮第、霞多丽、雅各宾修道院、路易雅多 Bourgogne, Chardonnay Couvent des Jacobins, Louis Jadot

10.00€

24.00€

43.00€

桑塞尔,桑塞尔城堡 Sancerre, Château de Sancerre

11.50€

28.00€

45.00€

维欧尼,德拉斯庄园 Viognier, Maison Delas

7.50€

26.00€

Crozes Hermitage,Domaine des Entrefaux,有机,Ch 和 F Tardy Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, bio, Ch et F Tardy

26.00€

Châteauneuf du Pape, Château la Gardine, Brown House Châteauneuf du Pape, Château la Gardine, Maison Brunel

16.00€

69.00€

Monbazillac, Domaine Barjac 酒庄 Monbazillac, Domaine Barjac

12.00€

39.00€

Dominio de Fontana - Crianza(西班牙) - 75cl Dominio de Fontana - Crianza (Espagne) - 75cl

27.00€

12cl

37.5cl

75cl

香槟 La Veuve Pelletier and Son Champagne La Veuve Pelletier et Fils

14.50€

42.00€

59.00€

桃红香槟 La Veuve Pelletier and Son Champagne rosé La Veuve Pelletier et Fils

64.00€

泰亭哲香槟 Champagne Taittinger

89.00€

弗兰肯香槟,钻石特酿 Champagne Vranken,cuvée Diamant

85.00€

15cl

25cl

46.5cl

上波尔多,Château la Croix de Quenac Bordeaux supérieur, vignobles Gabard

5.50€

9.00€

17.50€

Brouilly,Bel Air 的葡萄种植者 Brouilly, Vignerons de Bel Air

6.00€

9.50€

18.50€

Grignan-Les Adhémars 桃红葡萄酒,Maison Bour Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour

5.50€

9.00€

18.00€

白波尔多,森林侯爵 Bordeaux blanc, Marquis des bois

5.00€

8.00€

17.00€