Au 35

LES ENTRÉES

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• Gaspacho Andalou au pesto et aux croûtons à l’ail

  8.5€
  

• Aspic de tomates, poivrons et crevettes sur blinis, crème aux herbes

  9.5€
  

• Saumon gravlax au poivre Timut, œuf poché, crème d’artichauts

  14€
  

• Tarte fine aux sardines, fenouil et olives

  10€
  

• Foie gras mi-cuit au sel de Guérande gelée au porto

  15.5€
  

• Cassolette de 12 escargots au beurre d’ail et persil

  14.5€
  

LES PLATS

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• Pastilla de poulet aux légumes, miel et épices

  19.5€
  

• Linguine crémeux aux moules et gambas

  20€
  

• Légumes d’été rôtis, risotto d’épeautre au thym

  18.5€
  

• Travers de porc caramélisés au romarin, gratin dauphinois et flan de légumes

  22€
  

• Salade du 35 (chicorée italienne, crevettes, avocat, quinoa, pamplemousse rose, citron, sauce thaï

  19€
  

• Salade du 35 Souris d’agneau confit à l’ail noir, pommes ratte confites au gros sel

  25.5€
  

LE BŒUF

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• Carpaccio de bœuf, pommes sautées, roquette, champignons de Paris et parmesan

  21.5€
  

• Tartare de bœuf charolais au couteau, frites, salade verte

  22.5€
  

• Filet de bœuf au poivre vert, pommes frites et flan de légumes -200 g

  29.5€
  

LE POISSON

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• Saumon rôti au sésame noir, sauce Teriyaki, pois gourmands, pousses épinards, choux pakchoy

  22.5€
  

• Filet de bar, purée d’artichauts au basilic, petit violet rôti, crème citronnée

  24.5€
  

LE FROMAGE

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• Assiette de tomme de chèvre, bleu et comté Plate of assorted cheese

  12.5€
  

LES DESSERTS

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• Crème brûlée à la vanille Bourbon

  6€
  

• Mi-cuit chocolat, glace vanille bio Terre Adélice

  6.5€
  

• Abricots rôtis au miel et romarin

  8€
  

• Tarte fine aux fraises, crème mascarpone

  8.5€
  

• Pavlova au citron (coque meringuée, lemon curd, sorbet citron)

  7.5€
  

• Tarte tatin, crème fraîche

  6€
  

• Coupe de glace 3 boules bio Terre Adélice (fraise, citron, vanille, caramel crème salée )

  6.5€
  

FORMULE DU 35

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• FORMULE DU 35

  31.5€

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• Gaspacho Andalou au pesto et aux croûtons à l’ail OuPressé de queue de bœuf en persillade aux petits légumes

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• Pastilla de poulet aux légumes, miel et épices OuSaumon rôti au sésame noir, sauce Teriyaki, pois gourmands, pousses d’épinards, choux Pakchoy

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• Crème brûlée à la vanille bourbonOu Mi-cuit chocolat, glace vanille bio Terre Adélice

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• 1 verre de vin 15 cl * Ou 1 café

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BOISSONS

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• Badoit 1/2 L, San Pellegrino 1/2 L, Evian 1/2 L

  4.5€
  

• Badoit 1L, Evian 1L

  6€
  

• Coca-Cola, Coca-Zéro

  4.5€
  

• Jus de tomate, jus d'orange, jus d'abricot

  4.5€
  

• Bière 1664

  4.5€
  

• Bière Chouffe

  6.5€
  

• Café Nespresso (Legerro„ Ristretto, decafféinato)

  3.5€
  

• Thé Mariage Frères (Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte)

  4€
  

VINS AOC

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• 75 cl

  37.5 cl

  14.5 cl

• LES VINS ROUGES

• Bordeaux supérieur, château Mondion

  27€
  

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• Graves, château Pessan

  39€
  

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  10.5€
  

• St Emilion grand cru, petit Corbin d'Espagne

  42€
  

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• Médoc, château Noillac

  30€
  

  17€
  

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• Moulis, château Anthonic

  43€
  

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• Bourgogne pinot noir, Cuvée Margot Olivier Leflaive

  37€
  

  20€
  

  9€
  

• Côtes de Beaune, Olivier Leflaive

  43€
  

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• Côtes de Vivarais, Domaine Gallely

  38€
  

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• Côtes du Rhône, 45 ème parallèle, Paul Jaboulet Aîné

  24€
  

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  7.5€
  

• Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, Ch et F Tardy

  37€
  

  23€
  

  9.5€
  

• St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat

  31€
  

  18€
  

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• Vacqueyras, Domaine de la Monardière, Christian Vache

  30€
  

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• Châteauneuf du Pape, Château la Gardine, Maison Brunel

  54€
  

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• Cahors, château Lagrézette

  48€
  

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• LES VINS ROSÉS

• Côtes de Provence, les Oliviers, Château de Berne

  25€
  

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• Bandol, Château Gaussen

  29€
  

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• LES VINS BLANCS

• Bourgogne, Chardonnay, Olivier Leflaive

  31€
  

  19€
  

  7.5€
  

• Sancerre, Château de Sancerre

  38€
  

  22€
  

  9.5€
  

• Viognier, maison Delas

  24€
  

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  6.5€
  

• Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux, Cuvée les Pends - CH et F Tardy

  48€
  

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• Château-neuf du pape, Château la Gardine, Maison Brunel

  54€
  

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• Monbazillac, Domaine Barjac

  39€
  

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  10€
  

• LES VINS DU MONDE 75 cl

• La Mancha, Bodegas Fontana, Dominio de Fontana crianza Espagne

  25€
  

• Malbec, Tamari Argentine

  28€
  

• CHAMPAGNE

  75 cl

  37.5 cl

  La coupe

• Champagne La Veuve Pelleter et Fils

  45€
  

  28€
  

  12€
  

• Champagne rosée La Veuve Pelleter et Fils

  49€
  

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• Champagne Vranken, cuvée Diamant

  66€
  

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• Champagne Traittinger

  89€
  

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• LES VINS DE TABLE

  46.5 cl

  25 cl

  14.5 cl

• Bordeaux supérieur, vignobles Gabard

  14.5€
  

  7.5€
  

  4.5€
  

• brouilly, cave des Vignerons de Bel Air

  16.5€
  

  8.5€
  

  5.5€
  

• Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour

  16€
  

  8.5€
  

  5.5€
  

• Bordeaux blanc, Marquis des bois

  15€
  

  7.5€
  

  4.5€