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스타터 LES ENTRÉES
척 로스트 테린 Terrine de paleron
에스펠렛 고추, 땅콩 마요네즈를 곁들인 쇠고기와 야채 De bœuf et légumes au piment d’Espelette, mayonnaise à la cacahuète
14.50€
에스펠렛 고추, 땅콩 마요네즈를 곁들인 쇠고기와 야채 De bœuf et légumes au piment d’Espelette, mayonnaise à la cacahuète
느타리버섯을 곁들인 구운 계란 Oeuf cocotte, pleurotes
양송이버섯 크림, 숙성 미몰레트 치즈 Crème de champignons de Paris, vieille mimolette
12.50€
양송이버섯 크림, 숙성 미몰레트 치즈 Crème de champignons de Paris, vieille mimolette
갓 짜낸 염소 치즈와 셰르빌 Pressé de chèvre frais et cerfeuil
바닐라로 삶은 구운 호두와 모과 Noix torréfiées et coing poché à la vanille
13.50€
바닐라로 삶은 구운 호두와 모과 Noix torréfiées et coing poché à la vanille
새우 꽃다발 Bouquet de crevettes
레몬밤 마요네즈와 허브 드 프로방스를 곁들인 구운 포카치아 Mayonnaise à la mélisse et focaccia toastée aux herbes de Provence
15.50€
레몬밤 마요네즈와 허브 드 프로방스를 곁들인 구운 포카치아 Mayonnaise à la mélisse et focaccia toastée aux herbes de Provence
얼룩말 호박 수프 Velouté de courge zébrée
페타 크림, 셰르빌, 으깬 헤이즐넛을 곁들인 À la crème de feta, cerfeuil et noisettes concassées
11.50€
페타 크림, 셰르빌, 으깬 헤이즐넛을 곁들인 À la crème de feta, cerfeuil et noisettes concassées
달팽이 12마리 캐서롤 Cassolette de 12 escargots
마늘과 파슬리 버터 Au beurre d’ail et persil
25.50€
마늘과 파슬리 버터 Au beurre d’ail et persil
Muscat de Baume de Venise를 곁들인 푸아그라 Foie gras au muscat de Baume de Venise
무화과 채트니 Chutney à la figue
26.50€
무화과 채트니 Chutney à la figue
접시들 LES PLATS
가을 야채와 아몬드를 곁들인 닭고기 파스티야 Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes
그라탕 도피누아 주괴 Lingot de gratin dauphinois
22.00€
그라탕 도피누아 주괴 Lingot de gratin dauphinois
시큼한 무화과 소스를 곁들인 오리 가슴살 Magret de canard, sauce acidulée à la figue
무화과와 적양파 타르트 Tatin de figues et oignons rouges
26.50€
무화과와 적양파 타르트 Tatin de figues et oignons rouges
포르치니 버섯 소스를 곁들인 쇠고기 필레 Filet de bœuf, sauce aux cèpes
크리미 도피누아즈 감자 Gratin dauphinois gourmand à la crème
39.50€
크리미 도피누아즈 감자 Gratin dauphinois gourmand à la crème
바삭하게 구운 콩피 돼지고기 Croustillant d’effiloché de cochon confit
피에몬테 파프리카, 크림 콘, 볶은 느타리버섯, 적양배추 케첩을 곁들인 요리 Au paprika du Piémont, crème de maïs, poêlée de pleurotes et ketchup de chou rouge
22.50€
피에몬테 파프리카, 크림 콘, 볶은 느타리버섯, 적양배추 케첩을 곁들인 요리 Au paprika du Piémont, crème de maïs, poêlée de pleurotes et ketchup de chou rouge
감귤류 과일을 곁들인 대구 콩피 Cabillaud confit aux agrumes
고구마 퓨레와 브로콜리 꽃송이 Purée de patate douce et sommité de brocolis
28.00€
고구마 퓨레와 브로콜리 꽃송이 Purée de patate douce et sommité de brocolis
시저 샐러드 Salade César
바삭하게 양념한 치킨, 로메인 하트, 아이스버그 상추, 삶은 달걀, 멸치, 골든 크루통, 시저 드레싱, 파마산 치즈 shavings Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
23.50€
바삭하게 양념한 치킨, 로메인 하트, 아이스버그 상추, 삶은 달걀, 멸치, 골든 크루통, 시저 드레싱, 파마산 치즈 shavings Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
버터넛 스쿼시 그라탕 Gratin de potimarron
고르곤졸라, 헤이즐넛 조각 Gorgonzola, éclats de noisettes
21.50€
고르곤졸라, 헤이즐넛 조각 Gorgonzola, éclats de noisettes
할머니의 미트볼 Polpette della Nonna
린귀니와 바삭한 올리브 Linguine et olives croustillantes
24.00€
린귀니와 바삭한 올리브 Linguine et olives croustillantes
파슬리와 마늘을 곁들인 호박과 새우 리조또 Risotto à la courge et gambas en persillade
25.50€
치즈 LE FROMAGE
오베르뉴 블루치즈 한 접시 Assiette de bleu d’Auvergne
18개월 과일 콩테와 신선한 염소 치즈 Comté fruité 18 mois et chèvre frais
12.50€
18개월 과일 콩테와 신선한 염소 치즈 Comté fruité 18 mois et chèvre frais
디저트 LES DESSERTS
크렘 브륄레 Crème brûlée
통카 바닐라 À la vanille Tonka
8.00€
통카 바닐라 À la vanille Tonka
발로나 초콜릿 무스 Mousse au chocolat Valrhona
옛날 방식 À l’ancienne
8.50€
옛날 방식 À l’ancienne
애플 치즈케이크 Cheesecake à la pomme
밀크 카라멜 Caramel au lait
11.50€
밀크 카라멜 Caramel au lait
몇 분 만에 조리되는 얇은 사과 타르트 Tarte fine aux pommes cuisson minute
글레이스 카라멜 Glace caramel
12.50€
글레이스 카라멜 Glace caramel
바닐라 포치드 배 Poire pochée à la vanille
그리고 꿀이 들어간 진저브레드 크림 Et crème de pain d’épices au miel
9.00€
그리고 꿀이 들어간 진저브레드 크림 Et crème de pain d’épices au miel
100% 아라비카 티라미수 Tiramisu 100 % Arabica
8.50€
유기농 아이스크림 선데 "테레 아델리스" Coupe de glace bio "Terre Adélice"
3개의 공, 아몬드 튀일
딸기, 레몬, 바닐라, 소금 카라멜
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
9.50€
3개의 공, 아몬드 튀일
딸기, 레몬, 바닐라, 소금 카라멜
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
35의 공식 FORMULE DU 35
39.50€
스타터 선택 Entrée au choix
페타 크림, 셰르빌, 구운 헤이즐넛을 곁들인 얼룩말 스쿼시 수프 Velouté de courge zebrée à la crème de feta, cerfeuil et noisettes torréfiées
구운 계란, 느타리버섯, 크림버섯, 숙성 미몰레트 치즈 Œuf cocotte, pleurotes, crème de champignons de Paris, vieille mimolette
선택한 요리 Plat au choix
페타 크림, 셰르빌, 구운 헤이즐넛을 곁들인 얼룩말 스쿼시 수프 Velouté de courge zebrée à la crème de feta, cerfeuil et noisettes torréfiées
논나의 폴페트, 링귀니, 바삭한 올리브 Polpette della Nonna, linguine et olives croustillantes
당신이 선택한 디저트 Dessert au choix
티라미수 % 아라비카 Tiramisu % Arabica
통카 바닐라 크렘 브륄레 Crème brulée à la vanille Tonka
점심 식사 공식 FORMULE DU DÉJEUNER
월요일~금요일 점심만 Uniquement le déjeuner du lundi au vendredi
슬레이트 위에 À l'ardoise
스타터 + 메인 코스 Entrée + Plat
23.50€
오늘의 스페셜 Plat du jour
21.50€
차가운 음료 BOISSONS FRAÎCHES
산 펠레그리노, 비텔 - 50cl San Pellegrino, Vittel - 50cl
5.00€
산펠레그리노, 에비앙 - 1L San Pellegrino, Evian - 1L
7.00€
코카콜라, 코카제로, 레모네이드 Coca-cola, coca-zéro, limonade
6.50€
너 Jus
토마토, 오렌지, 사과, 살구 Tomate, orange, pomme, abricot
6.50€
토마토, 오렌지, 사과, 살구 Tomate, orange, pomme, abricot
맥주 BIÈRES
맥주 1664 Bière 1664
6.50€
1664 무알콜 맥주 Bière 1664 sans alcool
6.50€
맥주 슈프 Bière chouffe
7.50€
파리 맥주 Bière La Parisienne
7.50€
레드 와인 VINS ROUGES
15cl
37.5cl
75cl
페삭-레오냥, 샤토 코키야 Pessac Léognan, Château Coquillas
46.50€
생테밀리옹 그랑 크뤼, 쁘띠 코르뱅 데스파뉴 St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne
55.00€
메독, 샤토 누이약 Médoc, Château Noillac
11.00€
23.00€
36.00€
Moulis, 샤토 안소니 Moulis, Château Anthonic
58.00€
부르고뉴 피노 누아 Bourgogne pinot noir
자코뱅 수도원, 루이 자도 Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.50€
25.00€
42.00€
자코뱅 수도원, 루이 자도 Couvent des Jacobins, Louis Jadot
Côtes du Vivarais, 도멘 갈레티 Côtes du Vivarais, Domaine Gallety
40.00€
코트 뒤 론(Côtes du Rhône), 45도선 Côtes du Rhône, 45ème parallèle
폴 자불레 장로의 전기 Bio Paul Jaboulet Aîné
7.50€
26.00€
폴 자불레 장로의 전기 Bio Paul Jaboulet Aîné
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
Bio, Ch 및 F Tardy Bio, Ch et F Tardy
12.00€
27.00€
39.00€
Bio, Ch 및 F Tardy Bio, Ch et F Tardy
St Joseph, Côte Diane, St Désirat 지하실 St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat
36.00€
Vacqueyras, Domaine de la Monardière Vacqueyras, Domaine de la Monardière
크리스찬 바셰 Christian Vache
50cl 25.00€
32.00€
크리스찬 바셰 Christian Vache
샤토네프 뒤 파프(Châteauneuf du Pape), 샤토 라 가르딘(Château la Gardine) Châteauneuf du Pape, château la Gardine
브루넬 하우스 Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
브루넬 하우스 Maison Brunel
카오르, 샤토 라그레제트 Cahors, château Lagrézette
48.00€
로제 와인 VINS ROSÉS
15cl
37.5cl
75cl
프로방스, IGP 지중해 Provence, IGP Méditerranée
샤토 데스투블롱, 로즈블러드 퀴베 Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
36.00€
샤토 데스투블롱, 로즈블러드 퀴베 Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve
부르 하우스 Maison Bour
25.00€
부르 하우스 Maison Bour
화이트 와인 VINS BLANCS
15cl
37.5cl
75cl
부르고뉴, 샤르도네 Bourgogne, Chardonnay
자코뱅 수도원, 루이 자도 Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.00€
24.00€
43.00€
자코뱅 수도원, 루이 자도 Couvent des Jacobins, Louis Jadot
상세르, 상세르 성 Sancerre, Château de Sancerre
13.00€
28.00€
45.00€
비오니에, 메종 델라 Viognier, Maison Delas
7.50€
26.00€
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
Bio, Ch 및 F Tardy Bio, Ch et F Tardy
42.00€
Bio, Ch 및 F Tardy Bio, Ch et F Tardy
Châteauneuf-du-Pape, 샤토 라 가르딘 Châteauneuf du Pape, Château la Gardine
브루넬 하우스 Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
브루넬 하우스 Maison Brunel
몽바질락, 도멘 바르작 Monbazillac, Domaine Barjac
12.00€
39.00€
세계의 와인 LES VINS DU MONDE
도미니오 데 폰타나 크리안자 - 75cl Dominio de Fontana Crianza - 75cl
템프라니요 카베르네 소비뇽 "스페인" Tempranillo Cabernet Sauvignon "Espagne"
27.00€
템프라니요 카베르네 소비뇽 "스페인" Tempranillo Cabernet Sauvignon "Espagne"
비엔토 수르 - 말벡 - 75cl Viento Sur - Malbec - 75cl
아르헨티나 Argentine
30.00€
아르헨티나 Argentine
테이블 와인 LES VINS DE TABLE
15cl
25cl
46.5cl
보르도 쉬페리외르, 가바르 포도원 Bordeaux supérieur, vignobles Gabard
6.00€
9.00€
16.50€
Brouilly, Bel Air 와인 생산자 저장고 Brouilly, cave des vignerons de Bel Air
7.00€
10.00€
18.50€
Grignan-Les Adhémars rosé, 메종 부르 Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour
6.00€
10.00€
17.50€
숲의 후작 화이트 보르도 Bordeaux blanc, Marquis des bois
6.00€
9.00€
17.00€
샴페인 CHAMPAGNES
12cl
37.5cl
75cl
샴페인 라 뵈브 펠레티에와 아들 Champagne La Veuve Pelletier et Fils
14.50€
42.00€
55.00€
샴페인 로제 La Veuve Pelletier and Son Champagne rosé La Veuve Pelletier et Fils
62.00€
떼땅거 샴페인 Champagne Taittinger
78.00€
뜨거운 음료 BOISSONS CHAUDES
네스프레소 커피 Café Nespresso
3.50€
브라더 웨딩 티 Thé Mariage frère
실론, 얼그레이, 후지야마 그린, 카사블랑카 민트-베르가못 Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
6.00€
실론, 얼그레이, 후지야마 그린, 카사블랑카 민트-베르가못 Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte