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DE VOORGERECHTEN LES ENTRÉES
chuck roast terrine Terrine de paleron
Rundvlees en groenten met Espelette-peper en pindamayonaise De bœuf et légumes au piment d’Espelette, mayonnaise à la cacahuète
14.50€
Rundvlees en groenten met Espelette-peper en pindamayonaise De bœuf et légumes au piment d’Espelette, mayonnaise à la cacahuète
Gebakken ei met oesterzwammen Oeuf cocotte, pleurotes
Champignonroomsaus, oude mimolettekaas Crème de champignons de Paris, vieille mimolette
12.50€
Champignonroomsaus, oude mimolettekaas Crème de champignons de Paris, vieille mimolette
Geperste verse geitenkaas en kervel Pressé de chèvre frais et cerfeuil
Geroosterde walnoten en kweepeer gepocheerd met vanille Noix torréfiées et coing poché à la vanille
13.50€
Geroosterde walnoten en kweepeer gepocheerd met vanille Noix torréfiées et coing poché à la vanille
Garnalenboeket Bouquet de crevettes
Citroenmelissemayonaise en geroosterde focaccia met Provençaalse kruiden Mayonnaise à la mélisse et focaccia toastée aux herbes de Provence
15.50€
Citroenmelissemayonaise en geroosterde focaccia met Provençaalse kruiden Mayonnaise à la mélisse et focaccia toastée aux herbes de Provence
Zebrapompoensoep Velouté de courge zébrée
Met fetacrème, kervel en gemalen hazelnoten À la crème de feta, cerfeuil et noisettes concassées
11.50€
Met fetacrème, kervel en gemalen hazelnoten À la crème de feta, cerfeuil et noisettes concassées
Ovenschotel van 12 slakken Cassolette de 12 escargots
Met knoflook-peterselieboter Au beurre d’ail et persil
25.50€
Met knoflook-peterselieboter Au beurre d’ail et persil
Foie gras met Muscat de Baume de Venise Foie gras au muscat de Baume de Venise
Vijgenchutney Chutney à la figue
26.50€
Vijgenchutney Chutney à la figue
DE GERECHTEN LES PLATS
Pastilla van gevogelte met herfstgroenten en amandelen Pastilla de volaille aux légumes d’automne et amandes
Ingot van gratin dauphinois Lingot de gratin dauphinois
22.00€
Ingot van gratin dauphinois Lingot de gratin dauphinois
Eendenborst met een pittige vijgensaus Magret de canard, sauce acidulée à la figue
Vijgen- en rode uientaart Tatin de figues et oignons rouges
26.50€
Vijgen- en rode uientaart Tatin de figues et oignons rouges
Ossenhaas met eekhoorntjesbroodsaus Filet de bœuf, sauce aux cèpes
Romige Dauphinoise Aardappelen Gratin dauphinois gourmand à la crème
39.50€
Romige Dauphinoise Aardappelen Gratin dauphinois gourmand à la crème
Knapperige pulled pork Croustillant d’effiloché de cochon confit
Met paprika uit Piemonte, roommais, gebakken oesterzwammen en rodekoolketchup Au paprika du Piémont, crème de maïs, poêlée de pleurotes et ketchup de chou rouge
22.50€
Met paprika uit Piemonte, roommais, gebakken oesterzwammen en rodekoolketchup Au paprika du Piémont, crème de maïs, poêlée de pleurotes et ketchup de chou rouge
Kabeljauwconfit met citrusvruchten Cabillaud confit aux agrumes
Zoete aardappelpuree en broccoliroosjes Purée de patate douce et sommité de brocolis
28.00€
Zoete aardappelpuree en broccoliroosjes Purée de patate douce et sommité de brocolis
Caesarsalade Salade César
Krokant gemarineerde kip, romaine hart, ijsbergsla, hardgekookt ei, ansjovis, goudbruine croutons, Caesar dressing, parmezaanse kaasschaafsel Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
23.50€
Krokant gemarineerde kip, romaine hart, ijsbergsla, hardgekookt ei, ansjovis, goudbruine croutons, Caesar dressing, parmezaanse kaasschaafsel Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
Pompoengratin Gratin de potimarron
Gorgonzola, stukjes hazelnoot Gorgonzola, éclats de noisettes
21.50€
Gorgonzola, stukjes hazelnoot Gorgonzola, éclats de noisettes
Oma's gehaktballen Polpette della Nonna
Linguine en knapperige olijven Linguine et olives croustillantes
24.00€
Linguine en knapperige olijven Linguine et olives croustillantes
Pompoen- en garnalenrisotto met peterselie en knoflook Risotto à la courge et gambas en persillade
25.50€
KAAS LE FROMAGE
Bordje met Auvergne blauwe kaas Assiette de bleu d’Auvergne
18 maanden fruitige comté en verse geitenkaas Comté fruité 18 mois et chèvre frais
12.50€
18 maanden fruitige comté en verse geitenkaas Comté fruité 18 mois et chèvre frais
NAGERECHTEN LES DESSERTS
Crème brûlée Crème brûlée
Tonka Vanille À la vanille Tonka
8.00€
Tonka Vanille À la vanille Tonka
Valrhona chocolademousse Mousse au chocolat Valrhona
De ouderwetse manier À l’ancienne
8.50€
De ouderwetse manier À l’ancienne
Appeltaart Cheesecake à la pomme
Melkkaramel Caramel au lait
11.50€
Melkkaramel Caramel au lait
Dunne appeltaart, in minuten klaar Tarte fine aux pommes cuisson minute
Glace karamel Glace caramel
12.50€
Glace karamel Glace caramel
Vanille gepocheerde peer Poire pochée à la vanille
En peperkoekcrème met honing Et crème de pain d’épices au miel
9.00€
En peperkoekcrème met honing Et crème de pain d’épices au miel
100% Arabica Tiramisu Tiramisu 100 % Arabica
8.50€
Biologisch ijscoupe "Terre Adélice" Coupe de glace bio "Terre Adélice"
3 ballen, amandel tuile
Aardbei, citroen, vanille, gezouten karamel
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
9.50€
3 ballen, amandel tuile
Aardbei, citroen, vanille, gezouten karamel
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
FORMULE VAN 35 FORMULE DU 35
39.50€
keuze van voorgerecht Entrée au choix
Zebrapompoensoep met fetacrème, kervel en geroosterde hazelnoten Velouté de courge zebrée à la crème de feta, cerfeuil et noisettes torréfiées
Gebakken ei, oesterzwammen, champignonsaus, oude mimolettekaas Œuf cocotte, pleurotes, crème de champignons de Paris, vieille mimolette
Gerecht naar keuze Plat au choix
Zebrapompoensoep met fetacrème, kervel en geroosterde hazelnoten Velouté de courge zebrée à la crème de feta, cerfeuil et noisettes torréfiées
Nonna's polpette, linguine en knapperige olijven Polpette della Nonna, linguine et olives croustillantes
Dessert naar keuze Dessert au choix
Tiramisu % Arabica Tiramisu % Arabica
Tonka Vanille Crème Brûlée Crème brulée à la vanille Tonka
LUNCHFORMULE FORMULE DU DÉJEUNER
Alleen lunch van maandag t/m vrijdag Uniquement le déjeuner du lundi au vendredi
Op de lei À l'ardoise
Voorgerecht + Hoofdgerecht Entrée + Plat
23.50€
Vandaag is speciaal Plat du jour
21.50€
KOUDE DRANKEN BOISSONS FRAÎCHES
San Pellegrino, Vittel - 50cl San Pellegrino, Vittel - 50cl
5.00€
San Pellegrino, Evian - 1L San Pellegrino, Evian - 1L
7.00€
Coca-Cola, Coca-Zero, Limonade Coca-cola, coca-zéro, limonade
6.50€
Jij Jus
Tomaat, sinaasappel, appel, abrikoos Tomate, orange, pomme, abricot
6.50€
Tomaat, sinaasappel, appel, abrikoos Tomate, orange, pomme, abricot
BIEREN BIÈRES
Bier 1664 Bière 1664
6.50€
1664 alcoholvrij bier Bière 1664 sans alcool
6.50€
bier chouffé Bière chouffe
7.50€
Parijs bier Bière La Parisienne
7.50€
RODE WIJNEN VINS ROUGES
15cl
37.5cl
75cl
Pessac-Léognan, Château Coquillas Pessac Léognan, Château Coquillas
46.50€
St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne
55.00€
Médoc, Château Noillac
11.00€
23.00€
36.00€
Moulis, Château Anthony Moulis, Château Anthonic
58.00€
Bourgogne Pinot Noir Bourgogne pinot noir
Jacobijnenklooster, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.50€
25.00€
42.00€
Jacobijnenklooster, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety
40.00€
Côtes du Rhône, 45e breedtegraad Côtes du Rhône, 45ème parallèle
Biografie van Paul Jaboulet de Oudere Bio Paul Jaboulet Aîné
7.50€
26.00€
Biografie van Paul Jaboulet de Oudere Bio Paul Jaboulet Aîné
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
Bio, Ch en F Te laat Bio, Ch et F Tardy
12.00€
27.00€
39.00€
Bio, Ch en F Te laat Bio, Ch et F Tardy
St Joseph, Côte Diane, kelder van St Désirat St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat
36.00€
Vacqueyras, Domaine de la Monardière Vacqueyras, Domaine de la Monardière
Christian Vache Christian Vache
50cl 25.00€
32.00€
Christian Vache Christian Vache
Châteauneuf-du-Pape, Château La Gardine Châteauneuf du Pape, château la Gardine
Brunelhuis Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
Brunelhuis Maison Brunel
Cahors, Château Lagrezette Cahors, château Lagrézette
48.00€
ROSÉWIJNEN VINS ROSÉS
15cl
37.5cl
75cl
Provence, IGP Middellandse Zee Provence, IGP Méditerranée
Château d'Estoublon, cuvée van rozenbloed Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
36.00€
Château d'Estoublon, cuvée van rozenbloed Château d’Estoublon, cuvée Roseblood
Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve
Bour Huis Maison Bour
25.00€
Bour Huis Maison Bour
WITTE WIJNEN VINS BLANCS
15cl
37.5cl
75cl
Bourgogne, Chardonnay Bourgogne, Chardonnay
Jacobijnenklooster, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
10.00€
24.00€
43.00€
Jacobijnenklooster, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
Sancerre, Kasteel van Sancerre Sancerre, Château de Sancerre
13.00€
28.00€
45.00€
Viognier, Maison Delas
7.50€
26.00€
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
Bio, Ch en F Te laat Bio, Ch et F Tardy
42.00€
Bio, Ch en F Te laat Bio, Ch et F Tardy
Châteauneuf-du-Pape, Château la Gardine Châteauneuf du Pape, Château la Gardine
Brunelhuis Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
Brunelhuis Maison Brunel
Monbazillac, Domaine Barjac
12.00€
39.00€
WIJNEN VAN DE WERELD LES VINS DU MONDE
Dominio de Fontana Crianza - 75cl Dominio de Fontana Crianza - 75cl
Tempranillo Cabernet Sauvignon "Spanje" Tempranillo Cabernet Sauvignon "Espagne"
27.00€
Tempranillo Cabernet Sauvignon "Spanje" Tempranillo Cabernet Sauvignon "Espagne"
Viento Sur - Malbec - 75cl Viento Sur - Malbec - 75cl
Argentijns Argentine
30.00€
Argentijns Argentine
TAFELWIJNEN LES VINS DE TABLE
15cl
25cl
46.5cl
Bordeaux Supérieur, Gabard-wijngaarden Bordeaux supérieur, vignobles Gabard
6.00€
9.00€
16.50€
Brouilly, wijnkelder van Bel Air Brouilly, cave des vignerons de Bel Air
7.00€
10.00€
18.50€
Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour
6.00€
10.00€
17.50€
Witte Bordeaux, Markies van het bos Bordeaux blanc, Marquis des bois
6.00€
9.00€
17.00€
CHAMPAGNE CHAMPAGNES
12cl
37.5cl
75cl
Champagne La Veuve Pelletier en Zoon Champagne La Veuve Pelletier et Fils
14.50€
42.00€
55.00€
Champagne rosé La Veuve Pelletier en Zoon Champagne rosé La Veuve Pelletier et Fils
62.00€
Taittinger champagne Champagne Taittinger
78.00€
WARME DRANKEN BOISSONS CHAUDES
Nespresso-koffie Café Nespresso
3.50€
Broeder Bruiloft Thee Thé Mariage frère
Ceylon, Earl Grey, Fujiyama groen, Casablanca munt-bergamot Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
6.00€
Ceylon, Earl Grey, Fujiyama groen, Casablanca munt-bergamot Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
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