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DE VOORGERECHTEN LES ENTRÉES
Pot-au-feu terrine met groenten en gekonfijte sjalotten Terrine de pot-au- feu aux légumes, échalotes confites
14.50€
Andalusische gazpacho met olijfolie en pesto Gaspacho Andalou à l’huile d’olive, pesto
11.50€
Gebakken ei, uiencompote, Beaufortkaas, zelfgemaakte toastsoldaten Œuf cocotte, compotée d’oignon, beaufort, mouillette maison
12.50€
Ceviche van zeebrasem, "tijgermelk", granaatappel, ingelegde uien, lente-ui, cashewnoten Ceviche de daurade royale , « leche de tigre », grenade, oignons pickles, cebette, noix de cajou
16.50€
Garnalenboeket, aioli en geroosterde focaccia met Provençaalse kruiden. Bouquet de crevettes, aïoli et focaccia toastée aux herbes de Provence
15.50€
Ovenschotel van 12 slakken Cassolette de 12 escargots
Met knoflook-peterselieboter Au beurre d’ail et persil
25.50€
Met knoflook-peterselieboter Au beurre d’ail et persil
Halfgare eendenfoie gras, Sauternes-gelei, geroosterd brood Foie gras de canard mi-cuit ,gelée au Sauternes, pain toasté
27.00€
DE GERECHTEN LES PLATS
Kippastilla met zomergroenten (aubergine, courgette) en amandelen Pastilla de volaille aux légumes d’été (aubergine, courgette) amandes
23.00€
Kalfslever met sherry en aardappelpuree Foie de veau au xérès, purée de pommes de terre
27.00€
Eendenborst, gekruide saus, honing, appel Magret de canard, sauce épices, miel, pomme fruit
26.50€
Runderfilet, pepersaus, gebakken aardappelen Filet de bœuf, sauce au poivre, pommes de terre sautées
39.50€
Rundercarpaccio, champignons, Parmezaanse kaas, pestosaus, gebakken aardappelen met knoflook Carpaccio de bœuf, champignons de Paris, parmesan, sauce pesto, pommes de terres sautées à l’ail
24.00€
Geroosterde zeebaarsfilet, geroosterde groenten (courgette, aubergine, venkel, pestosaus) Filet de bar rôti, légumes rôtis (courgette, aubergine, fenouil, sauce pesto)
28.00€
Caesarsalade Salade César
Krokant gemarineerde kip, romaine hart, ijsbergsla, hardgekookt ei, ansjovis, goudbruine croutons, Caesar dressing, parmezaanse kaasschaafsel Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
23.50€
Krokant gemarineerde kip, romaine hart, ijsbergsla, hardgekookt ei, ansjovis, goudbruine croutons, Caesar dressing, parmezaanse kaasschaafsel Poulet mariné crispy, cœur de romaine, iceberg, œuf dur, anchois, croûtons dorés, sauce césar, copeaux de parmesan
Zalmtartaar met dille en gebakken aardappelen Tartare de saumon à l’aneth, pommes de terre sautées
24.50€
Salade van de 35 Salade du 35
Rode andijvie, garnalen, quinoa, avocado, grapefruit, citroen, Thaise saus Endives rouges, crevettes, quinoa, avocat, pamplemousse, citron, sauce thaï
23.50€
Rode andijvie, garnalen, quinoa, avocado, grapefruit, citroen, Thaise saus Endives rouges, crevettes, quinoa, avocat, pamplemousse, citron, sauce thaï
Zomerse geroosterde groenten Légumes rôtis d’été
(Aubergine, courgette, tomaat) met zwarte knoflook, pesto en stukjes cashewnoot (Aubergine, courgette, tomate) à l’ail noir , pesto, éclats de noix de cajou
21.50€
(Aubergine, courgette, tomaat) met zwarte knoflook, pesto en stukjes cashewnoot (Aubergine, courgette, tomate) à l’ail noir , pesto, éclats de noix de cajou
KAAS LE FROMAGE
Bordje met Auvergne blauwe kaas Assiette de bleu d’Auvergne
18 maanden fruitige comté en verse geitenkaas Comté fruité 18 mois et chèvre frais
14.00€
18 maanden fruitige comté en verse geitenkaas Comté fruité 18 mois et chèvre frais
NAGERECHTEN LES DESSERTS
Vanille crème brûlée Crème brûlée à la vanille
8.00€
Ouderwetse chocolademousse Mousse au chocolat à l’ancienne
8.50€
Rode bessen cheesecake Cheesecake aux fruits rouges
10.00€
Dunne appeltaart, in minuten klaar Tarte fine aux pommes cuisson minute
Glace karamel Glace caramel
12.50€
Glace karamel Glace caramel
Geroosterde abrikozen met rozemarijn en honing, vanille-ijs Abricots rôtis au romarin et au miel, glace vanille
10.00€
Gourmetkoffie Café gourmand
Chocolademousse, crème brûlée, panna cotta Mousse au chocolat, crème brulée, panna cotta
11.50€
Chocolademousse, crème brûlée, panna cotta Mousse au chocolat, crème brulée, panna cotta
Biologisch ijscoupe "Terre Adélice" Coupe de glace bio "Terre Adélice"
3 ballen, amandel tuile
Aardbei, citroen, vanille, gezouten karamel
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
9.50€
3 ballen, amandel tuile
Aardbei, citroen, vanille, gezouten karamel
3 Boules, tuile aux amandes
Fraise, citron, vanille, caramel crème salée
FORMULE VAN 35 FORMULE DU 35
39.50€
keuze van voorgerecht Entrée au choix
Andalusische gazpacho met olijfolie en pesto Gaspacho Andalou à l’huile d’olive et pesto
Pot-au-feu terrine Terrine de pot- au- feu
Gerecht naar keuze Plat au choix
Zalmtartaar met dille en gebakken aardappelen Tartare de saumon à l’aneth, pommes de terre sautées
Kip pastilla met zomergroenten en amandelen Pastilla de volaille aux légumes d’été et amandes
Dessert naar keuze Dessert au choix
Vanille crème brûlée Crème brûlée à la vanille
Chocolademousse Mousse au chocolat
LUNCHFORMULE FORMULE DU DÉJEUNER
Alleen lunch van maandag t/m vrijdag Uniquement le déjeuner du lundi au vendredi
Op de lei À l'ardoise
Voorgerecht + Hoofdgerecht Entrée + Plat
23.50€
Vandaag is speciaal Plat du jour
21.50€
KOUDE DRANKEN BOISSONS FRAÎCHES
San Pellegrino, Vittel - 50cl San Pellegrino, Vittel - 50cl
5.00€
San Pellegrino, Evian - 1L San Pellegrino, Evian - 1L
7.00€
Coca-Cola, Coke Zero, Limonade - 33cl Coca-cola, coca-zéro, limonade - 33cl
6.50€
Vruchtensap - 25cl Jus de fruits - 25cl
Sinaasappel, appel, abrikoos Orange, pomme, abricot
6.50€
Sinaasappel, appel, abrikoos Orange, pomme, abricot
BIEREN BIÈRES
1664 Bier - 25cl Bière 1664 - 25cl
6.50€
1664 Alcoholvrij Bier - 25cl Bière 1664 sans alcool - 25cl
6.50€
Chouffe bier - 33cl Bière chouffe - 33cl
7.50€
La Parisienne Bier - 33cl Bière La Parisienne - 33cl
7.50€
RODE WIJNEN VINS ROUGES
15cl
37.5cl
75cl
Pessac-Léognan, Château Coquillas Pessac Léognan, Château Coquillas
46.50€
St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne St Emilion grand cru, Petit Corbin-Despagne
55.00€
Médoc, Château Noillac Médoc, Château Noillac
11.00€
23.00€
36.00€
Moulis, Château Anthony Moulis, Château Anthonic
58.00€
Bourgogne Pinot Noir Bourgogne pinot noir
Jacobijnenklooster, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
11.50€
25.00€
42.00€
Jacobijnenklooster, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety Côtes du Vivarais, Domaine Gallety
40.00€
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
Vintage van weleer Cuvée d’Antan
7.50€
26.00€
Vintage van weleer Cuvée d’Antan
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
Bio, Ch en F Te laat Bio, Ch et F Tardy
12.00€
27.00€
39.00€
Bio, Ch en F Te laat Bio, Ch et F Tardy
St Joseph, Côte Diane, kelder van St Désirat St Joseph, Côte Diane, cave de St Désirat
36.00€
Vacqueyras, Domaine de la Monardière Vacqueyras, Domaine de la Monardière
Christian Vache Christian Vache
50cl 25.00€
32.00€
Christian Vache Christian Vache
Châteauneuf-du-Pape, Château La Gardine Châteauneuf du Pape, château la Gardine
Brunelhuis Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
Brunelhuis Maison Brunel
Cahors, Château Lagrezette Cahors, château Lagrézette
48.00€
ROSÉWIJNEN VINS ROSÉS
15cl
37.5cl
75cl
Provence, IGP Méditerranée, Château d'Estoublon Provence, IGP Méditerranée, Château d’Estoublon
Roseblood Cuvée Cuvée Roseblood
36.00€
Roseblood Cuvée Cuvée Roseblood
Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve Grignan les Adhémars, Domaine de Grangeneuve
Bour Huis Maison Bour
26.00€
Bour Huis Maison Bour
WITTE WIJNEN VINS BLANCS
15cl
37.5cl
75cl
Bourgogne, Chardonnay Bourgogne, Chardonnay
Jacobijnenklooster, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
11.50€
24.00€
43.00€
Jacobijnenklooster, Louis Jadot Couvent des Jacobins, Louis Jadot
Sancerre, Château de Sancerre Sancerre, Château de Sancerre
13.00€
45.00€
Viognier, Maison Delas Viognier, Maison Delas
7.50€
26.00€
Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
Bio, Ch en F Te laat Bio, Ch et F Tardy
28.00€
42.00€
Bio, Ch en F Te laat Bio, Ch et F Tardy
Châteauneuf-du-Pape, Château la Gardine Châteauneuf du Pape, Château la Gardine
Brunelhuis Maison Brunel
50cl 58.00€
75.00€
Brunelhuis Maison Brunel
Monbazillac, Domaine Barjac Monbazillac, Domaine Barjac
12.00€
39.00€
WIJNEN VAN DE WERELD LES VINS DU MONDE
Dominio de Fontana Crianza - 75cl Dominio de Fontana Crianza - 75cl
Spanje Espagne
27.00€
Spanje Espagne
Viento Sur - Malbec - 75cl Viento Sur - Malbec - 75cl
Argentijns Argentine
30.00€
Argentijns Argentine
TAFELWIJNEN LES VINS DE TABLE
15cl
25cl
46.5cl
Superieure Bordeaux, wijngaarden van Gabard Bordeaux supérieur, vignobles Gabard
6.00€
9.00€
16.50€
Brouilly, wijnkelder van Bel Air Brouilly, cave des vignerons de Bel Air
7.00€
10.00€
18.50€
Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour Grignan-Les Adhémars rosé, Maison Bour
6.00€
10.00€
17.50€
Witte Bordeaux, Markies van het bos Bordeaux blanc, Marquis des bois
6.00€
9.00€
17.00€
CHAMPAGNE CHAMPAGNES
12cl
37.5cl
75cl
Champagne La Veuve Pelletier en Zoon Champagne La Veuve Pelletier et Fils
14.50€
42.00€
55.00€
Champagne rosé La Veuve Pelletier en Zoon Champagne rosé La Veuve Pelletier et Fils
62.00€
Taittinger Brut Champagne Champagne Taittinger brut
78.00€
WARME DRANKEN BOISSONS CHAUDES
Nespresso-koffie Café Nespresso
3.50€
Broeder Bruiloft Thee Thé Mariage frère
Ceylon, Earl Grey, Fujiyama groen, Casablanca munt-bergamot Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
6.00€
Ceylon, Earl Grey, Fujiyama groen, Casablanca munt-bergamot Ceylan, Earl Grey, Fujyama vert, Casablanca menthe-bergamotte
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